秋の王道スイーツ「りんご」の甘味と香りを堪能できる新作が登場！『明治エッセルスーパーカップSweet‘s シナモン香るりんごのタルト』－ 2021年10月11日（月）から全国で販売－

株式会社明治のプレスリリース

　株式会社明治（代表取締役社長：松田　克也）は、「明治エッセルスーパーカップSweet‘s」シリーズより、『明治エッセルスーパーカップSweet’s　シナモン香るりんごのタルト』を、2021年10月11日（月）より全国にて発売いたします。
　（ブランドサイト：https://www.meiji.co.jp/sweets/icecream/essel/sweets/）

　本商品は、秋に旬を迎える“りんご”の豊かな甘みと香りを味わえるこだわりスイーツです。天面には、ふわりと香るシナモンと焼いたような香ばしさを感じる「シナモン香るりんご果肉入りソース」を敷き詰め、食感を楽しめるように“りんご果肉”をふんだんに使用しました。ベースとなるアイスは、卵黄を使ったコクのある「カスタード風アイス」と、クセのないクリーミーな「クリーム風アイス」の2種類を使用。メリハリとコクのある味わいに仕上げたことで、ソースと絶妙なマリアージュを織りなします。アイスの間には、タルト生地を表現したバタークッキーを挟み込み、アイス全体に小気味よい食感を付与します。
　「明治エッセルスーパーカップSweet‘s」独自の層状構造が織りなす、こだわりスイーツの味わいと複数素材のマリアージュは、アイス全体をまるで専門店こだわりの「りんごのタルト」のような上質な味わいに格上げします。秋の夜長にぴったりな、Sweet’sならではの豊かな風味と食感のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

商品のポイント
・秋の王道スイーツ“りんごのタルト”が、明治エッセルスーパーカップSweet’sから新登場
・開けた瞬間にシナモンがふわりと香る、果肉の甘味と食感が愛おしい「シナモン香るりんご果肉入りソース」
・「カスタード風アイス」と「クリーム風アイス」、２層のアイスのメリハリあるコントラストが絶品！
・アイスの間には食感が楽しい「バタークッキー」！層状構造が織りなす一体感が「りんごのタルト」を再現！

秋の王道スイーツ“りんごのタルト”が、明治エッセルスーパーカップSweet’sから新登場

　旬のりんごの甘酸っぱさと本来の果実の旨みを楽しめる王道スイーツ、『明治エッセルスーパーカップSweet’s　シナモン香るりんごのタルト』が2021年10月11日（月）より登場いたします。
　焼いたような香ばしさを感じる「シナモン香るりんご果肉入りソース」を天面に敷き詰め、ソースの味わいを引き立てるよう「カスタード風アイス」と「クリーム風アイス」の2層のアイスをベースに使用。間に、タルト生地を表現したバタークッキーを挟み込むことで、アイス全体に小気味よい食感を付与します。
　素材の旨味を際立たせつつ、4層に組み合わせることで、まるで専門店の「りんごのタルト」のような上質な一体感を生みだします。外出ができない状況でも、ご自宅で本格的な「りんごのタルト」の味わいをお楽しみください。

開けた瞬間にシナモンがふわりと香る、果肉の甘味と食感が愛おしい「シナモン香るりんご果肉入りソース」

　天面に敷き詰められている「シナモン香るりんご果肉入りソース」は、2層のアイスと絶妙なマリアージュを織りなすよう調整に調整を重ねつつ、りんごの“シャキシャキ”食感と果実の旨みを楽しめるようにと、カットする大きさにまでこだわったりんご果肉を贅沢に使用。ふわりと香るシナモンを加えることで、焼きあがりの香ばしさを感じられるような風味に仕上げ、タルトならではの香ばしさをより強く感じられる、こだわりスイーツの味わいに仕上げております。

「カスタード風アイス」と「クリーム風アイス」、2層のアイスのメリハリあるコントラストが絶品!

　卵黄を使ったコクと存在感が際立つ「カスタード風アイス」と、クセのないクリーミーな「クリーム風アイス」をベースに使用。調整に調整を重ねた2種のアイスが織りなす味のコントラストは、りんごソースの味わいを引き立て、アイス全体をコクと深みのあるこだわりスイーツに格上げします。人恋しい秋の夜長にぴったりな、深みのある味わいに仕立てます。

アイスの間には食感が楽しい「バタークッキー」！層状構造が織りなす一体感が「りんごのタルト」を再現！

　アイスの間には、あえて存在感のある大きさに砕いたバタークッキーを挟み込みました。タルト生地のような食感や香ばしさをアイス全体に加えることで、食べ進めるほど小気味よい「りんごのタルト」の味わいを表現しました。

　『明治エッセルスーパーカップSweet‘s シナモン香るりんごのタルト』の美味しさの決めては、こだわり抜いたアイスと素材を絶妙なバランスで組み合わせた層状構造にあります。味わいだけではなく、食感や香りを引き立て、それはまるで“りんごのタルト”。大きめのスプーンで全層をすくってお召し上がりいただくのが、美味しく食べるコツです。

①：シナモン香るりんご果肉入りソース
歯ざわりの良い“シャキシャキ”食感を愉しめるよう、カットする大きさにこだわった、りんご果肉を贅沢に使用。
シナモンを加えることで、焼き上がりのりんごのタルトのような風味に仕上がっています。

②：クリーム風アイス
クセのないクリーミーな「クリーム風アイス」は、ソースの旨味を最大限に引き出し、全体のバランスを絶妙なまとまりに仕上げています。

③：バタークッキー
2種類のアイスの間に、タルト生地を表現したクッキーをちりばめ、深まる秋に食べたくなる専門店の「りんごのタルト」の味わいを表現しました。

④：カスタード風アイス
りんごの香りや味わいを引きたてるよう調整に調整を重ね、卵黄を使ったコクのある味わいに仕上げた「カスタード風アイス」。
『層状アイスデザート』独自構造による「シナモン香るりんご果肉入りソース」との味のコントラストが、専門店でしか食べられない「りんごのタルト」の上質な味わいへと昇華させております。

■商品概要

商品名：「明治エッセルスーパーカップSweet’s シナモン香るりんごのタルト」
種類別：ラクトアイス
メーカー希望小売価格：238円（税込）
内容量：172ml
発売日/発売地区：2021年10月11日/全国
成分組成：無脂乳固形分：6.0％、植物性脂肪分：7.0％、卵黄脂肪分：0.1％
栄養成分表示[1個（172ml）当たり]：エネルギー 270kcal、たんぱく質 3.2g、脂質 11.6g、炭水化物 38.3g、
食塩相当量 0.16g（推定値）

「明治エッセルスーパーカップSweet’s」シリーズについて