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【リーガロイヤルホテル京都】ブーケに見立てたかわいいパフェ『ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」』販売

ロイヤルホテルのプレスリリース

リーガロイヤルホテル京都(京都市下京区東堀川通り塩小路 総支配人 藤井 友行)は、ブーケに見立てたかわいい『ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」』を2021年11月1日(月)から12月30日(木)まで販売します。

 

ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」イメージブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」イメージ

 ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」は、クレープやベリーのショートケーキ、アイスクリームやシャーベットなど様々な風味と食感を愉しめるブーケに見立てたパフェです。
 さくっとした食感のクレープ生地の中にショートケーキとカスタードクリームが入っており、バニラアイスクリーム、ぶどうのシャーベット、ピスタチオジェラート、レモンシャーベット、オレンジシャーベットの5種類とフレッシュのベリーをトッピング。フランス語で“甘いお花”という意味の「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」をイメージしてアイスクリームなどをお花に見立てました。自分へのご褒美、大切な人へのプレゼントやお祝いにもぴったりなパフェです。

 詳細については次の通りです。

 ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」販売 概要 

【販売場所】
ラウンジ(1 階/オールデイダイニング カザ内)

ラウンジ 店内イメージラウンジ 店内イメージ

【営業時間】
10:00〜20:00(ラストオーダー 19:00)
<デザートのラストオーダーは18:00>
※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。

【販売期間】
2021 年 11月 1 日(月)~12 月 30 日(木)

【内容・料金】 ※表記料金は、税金・サービス料を含みます

  • ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」

・単品 1,500円                                                                                                                 
・ドリンク付(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)1,700円

ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」イメージブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」イメージ

様々な風味と食感を愉しめるブーケに見立てたパフェ。さくっとした食感のクレープ生地の中にショートケーキとカスタードクリームが入っており、バニラアイスクリーム、ぶどうのシャーベット、ピスタチオジェラート、レモンシャーベット、オレンジシャーベットの5種類とフレッシュのベリーをトッピング。
 

  • このデザートに込めた想い <考案者>パティシエ 横山 典子

パティシエ 横山 典子パティシエ 横山 典子

外出が気軽にできない今、久しぶりのお出かけでこのデザートを食べた時にクレープの器、ケーキ、アイスクリームと、いろいろな味を満喫していただけるようにブーケパフェに想いを込めました。見た目にもこだわり、アイスクリームやシャーベットをお花に見立て、プレゼントにもらうと嬉しいブーケの形に。2021年の締めくくりにこのデザートで明るく幸せな気持ちになっていただきたいです。

< お客様お問い合わせ先 >
リーガロイヤルホテル京都
ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内)
〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地 
075-361-9226(直通)
https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/

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