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【阪急百貨店うめだ本店】阪急ケーキショー2021

株式会社阪急阪神百貨店のプレスリリース

 

「阪急ケーキショー2021」
10月13日(水)~18日(月)/9階催場・祝祭広場

 阪急うめだ本店の新進イベント「阪急ケーキショー」が大幅にパワーアップして開催。特別な日もそうじゃない日も、大切な人とケーキを食べて、こんな時代だからこそ笑顔になって欲しいという思いから、心おどるスペシャルなケーキをはじめ、毎日食べたくなる個性豊かなベイクケーキなど、関西では普段味わえないケーキや思わず伝えたくなる映えケーキなどが全国から約50店舗が集結いたします。

■毎日食べたいベイクケーキ
長く愛されてきたベイクケーキは、焼き上がりから時間が経つにつれて味わいの変化が楽しめるのも魅力のひとつ。伝統的なベイクケーキはもちろん、食事として楽しめるベイクケーキや時代と共に進化したベイクケーキなど多彩に展開します。

◯長く愛される伝統の味
東京「ボブ」
イタリアンシェフがお届けするレストランメイドの半熟カヌレ。表面はカリッと、中はとろけるこだわりの仕上がり。さらに見た目でも楽しめるこだわりの逸品。

半熟カヌレ (1個)270円から半熟カヌレ (1個)270円から

関西初出店 東京「レス」
イタリア ミラノ発祥のパネットーネ。パティシエの生家で代々受け継がれてきた酵母を使って本場の味。イタリアではクリスマスには欠かせないものでエスプレッソ以外にシャンパンやウイスキーと一緒に楽しまれています。

GR PANETTONE (1/4カット)1,059円GR PANETTONE (1/4カット)1,059円

◯進化するベイクケーキ
滋賀「ペルテスイーツ」
滋賀県・水口産のあんこと紅はるかの焼き芋を合わせた、ずっしりとして重量感あるパウンドケーキ。ふわりと香るラム酒の風味が特別感を演出。

高級パウンドケーキ (1カット)540円          ※木箱入り、1本5,400円もあり高級パウンドケーキ (1カット)540円          ※木箱入り、1本5,400円もあり

兵庫「レゾンデートル」

レモン菓子専門店が手がけるのは、まるで本物のレモンのような本格派。口とけが良く、爽やかなレモンの余韻が続きます。

レモンケーキ・カヌレ型レモンケーキ各種(1個) 各400円レモンケーキ・カヌレ型レモンケーキ各種(1個) 各400円

◯食事でも楽しめるミール系
京都「パティスリーエス」
味わいの起承転結を大切に、コーンやドライ苫と、オリーブを使ったマフィンはお酒にも相性がぴったり。

マフィン各種(1個) 各331円マフィン各種(1個) 各331円

(左から:トマトパルミジャーノ、オリーブエダマメ、コーンオニオンパルミジャーノ、4種のチーズパルミジャーノ、コンテ、ブリー、ミモレット)

愛知「ダモンデ」
ヘルシー志向にうれしい、グルテンフリーのミールシフォン。ふわふわの生地と素材の
食感が楽しめます。ワインとの相性も抜群です。

4種のミールシフォン (1セット)1,674円4種のミールシフォン (1セット)1,674円

(画像手前から:ブルーチーズのはちみつがけ、ほうれん草、トマト、しらす )

■心おどるスペシャルケーキ
3つのコンセプト(作り手の思いをのせたケーキ・食の未来を支えるケーキ・あの店のご褒美ケーキ)に沿って、パティシエ・バイヤーがおすすめのケーキを紹介します。

◯環境にやさしい栽培方法など、食の未来を支える生産者の考え方に共感したパティシエたち
大阪「パティスリー ラヴィルリエ」
必要以上に生産せず、その分完熟まで丁寧に育てる青森県の山上農園のリンゴ。サステナビリティと美味しさが共存した素材に惚れ込んだ服部シェフがケーキに仕上げました。

シブースト・ア・ラ・ボム(1個) 625円シブースト・ア・ラ・ボム(1個) 625円

兵庫「ナッツラボ」
“豆ひと粒を大切に”という理念から、コーヒー豆から余分に抽出されたエスプレッソをケーキにアレンジ。ビターな風味を楽しめる大人のケーキ。

エスプレッソとナッツのチョコレートケーキ (1個) 351円エスプレッソとナッツのチョコレートケーキ (1個) 351円

◯作り手の想いをのせたケーキ
「マサヒコ オズミ パリ」
ヨーロッパの伝統菓子であるチーズケーキをモダンにアレンジ。ベイクドチーズや洋梨のコンポートを包みました。

cheesecake mugiwara poire (1個)各897円    ※阪急うめだ本店限定cheesecake mugiwara poire (1個)各897円    ※阪急うめだ本店限定

大阪「フルーツパーラー+
ベーカリー シーズンアンドコー」
旬のフルーツを存分に味わえるスイーツが人気。お菓子作りを通して故郷に貢献したいと、シェフの地元である加古川のブランド卵を主役にしたケーキ。

オクノ卵のフレジエ (1個) 810円   ※阪急うめだ本店限定オクノ卵のフレジエ (1個) 810円   ※阪急うめだ本店限定

◯一度は食べたい、あの店のご褒美ケーキが大集合!
大阪「ふぁみ〜るたると」
果物屋が手がけるフルールタルト専門店。長年培った目利きを活かし、一番美味しいタイミングのフルーツを使って、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。

オクノ卵のフレジエ (1個) 810円 ※阪急うめだ本店限定オクノ卵のフレジエ (1個) 810円 ※阪急うめだ本店限定

大阪「パフェテリア ラルゴ」
〆パフェで人気のパフェ専門店から、ふわふわのスポンジ生地やクリームを盛り込んだフォトジェニックな缶詰パイケーキが登場。

画像左から:モンブランの缶詰ケーキ(1個)951円 苺とピスタチオの缶詰パイケーキ(1個)951円画像左から:モンブランの缶詰ケーキ(1個)951円 苺とピスタチオの缶詰パイケーキ(1個)951円

■前回好評の企画、阪急だけの“あったらいいな”ケーキや日替り企画も注目!
本イベント企画担当者と話題の「Seiichiro,NISHIZONO」の西園オーナーシェフがお客様の声をかたちにしたケーキのほか、日本各地から選りすぐり日替りカヌレが登場します。

◯50以上の応募の中から西園オーナーシェフが自ら選んで商品化!
大阪「Seiichiro,NISHIZONO」
ホワイトチョコレートでコーティングした、濃厚ピスタチオの生地と金木犀が香るアプリコットのガナッシュを包みました。

サシェ・ブランシェ(1個) 720円 ※阪急うめだ本店限定 販売日:15日(金)・16日(土)サシェ・ブランシェ(1個) 720円 ※阪急うめだ本店限定 販売日:15日(金)・16日(土)

◯13日(水)から18日(月)まで毎日入れ替わりで全国の人気カヌレが登場!

出店日 18日(月)
北海道「北のカヌリエ」
ラム酒とバニラ香る“カヌレクラシック”とお酒を使わず仕上げた“北海道白い牛乳カヌレ”をセットで紹介。

カヌレ(各種2個入り)1,800円カヌレ(各種2個入り)1,800円

 

 

その他の出店予定
13日 鹿児島県:城山ホテル鹿児島、14日 大分県:カランドネル、15日 岡山県:ガトーミュール、
16日 愛知県:バタリー、17日 新潟県:カヌレドゥキャンディ

詳しくはホームページまで
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cakeshow/index.html?utm_medium=link&utm_source=prtimes
 

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