株式会社 来民屋のプレスリリース
株式会社来民屋（本社：熊本県八代市、代表取締役：森山正規）が運営する『大衆焼肉ホルモンくたみや』は、 2021年10月8日(金)に、熊本県で3店舗目となる『大衆焼肉ホルモンくたみや 神水店』(熊本県熊本市)をグランドオープンいたします。
「大衆焼肉ホルモン くたみや」は、こだわり抜いた国産牛を店内でオーダーが入るたびに手切り提供を実施し、卓上には設置されたレモンサワーサーバーからお客様がご自身で注げる次世代型飲み放題が楽しめる大衆焼肉店です。 当社では、2021年3月の田崎店オープンを皮切りに、熊本を中心に出店を続けてております。今回のお店で営業店舗は3店舗目です。卓上に設置されているレモンサワーサーバーは、SNS上でも話題を集めファミリー層を中心に支持されています。
- 大衆焼肉ホルモンくたみやについて
国産牛カルビ（税抜380円税込418円）
『大衆焼肉ホルモンくたみや』の看板商品「国産牛カルビ」（税抜380円/税込418円）。店舗の職人によって1枚1枚手切りで提供されるお肉は絶品モノです。是非ご賞味ください。
ねぎ塩牛タン 580円（税込 638円）
職人が直接目利きを実施し、牛タンの中でも柔らかい部分だけを選んでいます。その柔らかいお肉と、くたみや特性のネギダレを合わせることで、他店では味わえない上質なうまさを感じることができます。
豪華くたみや肉盛り 2,980円(480g) （税込 3,278円）
一番人気の盛り合わせである「豪華くたみや肉盛り」は、その日の一番良い九州産牛の上モノを中心に、大人気のハラミ（牛、豚、鶏）を取り揃えた盛り合わせです。
全卓設置のサーバーからレモンサワーを注ぎ放題！
「大衆焼肉ホルモン くたみや」では、各テーブルにレモンサワーサーバーを設置しており、店員と接触せずにドリンクを好きなだけ飲むことができます。そのため、コロナに対応した飲食店モデルとなっています。
料金はお一人様 60分 500円（税抜）、プラス250円（税抜）で30分のご延長が2回まで可能となっています。
- 大衆焼肉ホルモン くたみや 神水店の7つのこだわり
1．国産肉へのこだわり
当店の牛肉、豚肉、ホルモンのほとんどは九州を中心とした国産肉を使用しています。味はもちろん鮮度にもこだわっています。
2．職人による手切りのこだわり
お肉もお魚も同様、切りたてが一番おいしいものです。切る技術に関しては、創業100年になる来民屋の肉職人の技術を継承し、店舗で切りたてのお肉をご提供しております。
3．自家製タレのこだわり
タレ作りもすべて店で仕込んでいます。厳選した様々な材料を組み合わせた生タレを使用しており、お肉の部位によって、もみ込むタレも変えています。
4．お米は「ひのひかり」
焼肉の定番は白いご飯です。お米には地元の新米である「ひのひかり」を用意しています。
5．広くて活気がある店内です
神水店は173名の席があり多くのお客様の来店が可能となっています。おひとり様でも利用可能なカウンター席は勿論のこと、家族団らんに最適な半個室や1階と2階に完全個室も完備しています。 部活の打ち上げや会社の宴会などに最適な宴会スペースもあります！ 色々な場面でご利用下さい。
1階カウンター席
こちらは1階のカウンター席で合計5席準備しています。気軽にご利用できますのでご来店の程お待ちしています。
1階の完全個室ルーム
1階の完全個室ルーム
こちらは1階の完全個室ルームです。その他にも4名席が13卓、6名席が10卓、12名席が1卓あり、様々なシーンで活用ができます。是非ご来店くださいませ。
2階の宴会場ルーム
2階の宴会場ルームでは44席あり、大人数での宴会焼肉が可能となっています。是非ご利用くださいませ。
こちらが一番人気のカルビ丼！お肉が8枚も乗っておりボリューム抜群です！
6．目の前で仕上げるランチも大人気！
大衆焼肉ホルモン くたみや 神水店では、テーブルに届いた状態でお肉を炙って仕上げる「カルビ丼」をランチ限定で500円台から提供しております。また、通常のランチメニューもお値打ち価格で揃えており、お手軽且つおいしいランチを楽しんでいただけます。
お料理を運ぶ神水のサービー（くうちゃん）
7．配膳ロボットのServi(サービィー)が料理を運びます
大衆焼肉ホルモン くたみや 神水店では、配膳ロボットのServi(サービィ)の「くうちゃん」が皆様のもとへ料理をお運びします。全国の飲食店でも、配膳ロボットを活用している店舗は少なく最新機器が神水店で稼働しております。ロボットが運ぶので、非接触で料理を受け取ることができるため、感染症対策予防にもなっております。
- 新型コロナウイルス感染予防対策について
「大衆焼肉ホルモン くたみや 神水店」では、新型コロナウイルス感染拡大防止策を徹底しております。具体的には、入り口に消毒液の設置、店内の各所においてアルコール・次亜塩素酸水で殺菌を実施しております。（テーブル、イス、メニュー、タッチパネル、タレ容器、トイレ、手洗い場の取手や鍵、出入り口ドアの取手など、手の触れる場所全て）また、スタッフの健康管理も徹底し、マスク着用にて営業をさせていただいております。また、各テーブルにダクト（換気扇）を設置しており、換気も常時行っております。
- 店舗概要
店名 ： 大衆焼肉ホルモン くたみや 神水店
住所 ： 熊本県熊本市中央区神水2-8-8
営業時間 ： ランチ 11:30～14:00 (13:30 L.O.)
： ディナー17:00～23:00 (22:30 L.O.)
定休日 ： 年中無休
席数 ：＜1階席＞カウンター 5席 4名テーブル 13卓 6名テーブル 10卓 12名テーブル 1卓
＜2席階＞44席
合計173席
駐車場 ： 27台
開店日 ： 2021年10月8日（金）
- 会社概要
社名 ：株式会社来民屋
本社所在地：熊本県 八代市通町6-53
代表者 ：代表取締役 森山正規
設立 ：1948年12月
電話番号 ：0965-33-3179（代表）
事業内容 ：飲食店（居酒屋／焼肉レストラン等）の経営
