データドリブンとCRMを活用した新たなキッチンカーの形

データドリブンとCRMを活用した新たな形のキッチンカー
「Re Pizza」を運営するmuuve株式会社が4,000万円の資金調達を実施
〜進化するキッチンカー、今後はロケーション分析ソリューションへ〜

キッチンカー事業を展開するmuuve株式会社（本社：東京都北区、代表取締役：岸野哲也、以下muuve）は、株式会社サムライインキュベートが運営する「Samurai Incubate Fund 6号投資事業有限責任組合」を引受先とする第三者割当増資により4,000万円の追加調達を実施いたしました。

■事業内容と起業の背景
muuveは既存飲食店の初期投資や固定費の重さ、退店リスクの高さをキッチンカーを活用することで初期投資を軽く、固定費を変動費に変えることで場所やコストに左右されることなく、販売データから導き出す最適化された出店場所で営業を行っております。
お客様の元へ自ら近づき、早く簡単に誰でも調理できるオペレーションの構築を行うことで高収益を上げられるキッチンカーの運営を行っております。

　muuveはサムライインキュベート主催の「The First Movers」Hands “In” Batch Program第1回開催にて採択後、2019年9月にサムライ6号ファンドより初回投資を受けてから、これまでステルスにて様々なエリア、ターゲットに対して販売を行い購買データを収集・分析するPMFを検証してきました。モバイルオーダーやキャッシュレス決済の導入など、キッチンカーでは導入が難しいとされていた機能もいち早く取り入れ、購買データの収集を行うと共にユーザビリティの向上を図ってまいりました。

キッチンカー内での調理に関しても誰が調理しても同じクオリティで商品を提供できる厨房機器の選定や調理オペレーション、厨房内導線の見直しなどを行い短時間で質の高い商品を安全に提供できる設備や環境を整えてきました。

　今後も引き続き、様々な出店エリアにおける購買データの収集や、分析したエリア・ユーザーに基づく新たな業態開発などを進めてまいります。
また、この度調達した資金は更なる事業スピードを上げる為に組織体制の強化と新たな設備投資に充ててまいります。

■投資家コメント
株式会社サムライインキュベート
Investment Manager Investment Group 平田 拓己

初回に引き続き追加出資をさせていただきました。「The First Movers」Hands “In” Batch Programで初回の出資をさせていただいてから、さまざまな壁がありながらも店舗・キッチントラックでの検証を経て、オペレーションの改良などを重ね結果に結びつけており、大変素晴らしいと思っています。
これからは、さらに複数台で検証を進めていくことになりますが、より多くのデータを集めながら、初期投資が重たくなる、一度出店すると場所を変えられないなど様々な飲食業の前提を変えることができるプレイヤーとして大きく成長していかれることをとても楽しみにしています！
メンバーも募集中ですので、ソフトウェアとはまた少し異なったハードも絡む領域でチャレンジしたい方、飲食業のベースを作り替えることに興味がある方はぜひお声がけください。

【会社概要】
会社名：muuve株式会社
所在地：東京都北区田端新町1-27-7 田端新町ロイヤルマンション104
代表者：岸野哲也
設立：2019年5月
資本金：2,429万円
URL：https://repizza.jp/
事業内容：キッチンカー事業の企画・運営、飲食店事業

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
muuve株式会社　担当：岸野
TEL：03-6869-2943
TEL：090-4735-8030（直通）
e-mail：info@repizza.jp