ベル ジャポン株式会社のプレスリリース
＜ブルサン オニオン＆チャイブとは＞
「ブルサン」は、フレッシュチーズならではのミルク感あふれる濃厚なチーズの味わいと、厳選されたハーブや香辛料・フルーツなどの豊かな香り、なめらかな口どけ、そしてほろほろとした独特の食感が特長。フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない」と言われるほど、家庭の食卓に定着しているチーズです。
今回登場する新フレーバー「オニオン＆チャイブ」は、ホワイトオニオンのまろやかな甘みとチャイブ(西洋あさつき)の豊かな香りが広がる上質なフレーバーのフレッシュチーズです。白ワインやスパークリングとの相性が抜群で、これからのパーティーシーズンをより一層盛り上げてくれること間違いなし！シンプルにそのままバケットやクラッカーと合わせる定番の食べ方はもちろん、スモークサーモンや卵料理と合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。ブルサンならではの独特の食感、濃厚でコクと香り豊かな新フレーバーチーズは、これまでのチーズとはひと味違った味わいです。一口食べたらクセになる、芳醇なチーズをどうぞご堪能ください。
・商品名：ブルサン オニオン＆チャイブ
・内容量：100g
・価格：オープン
・販売店舗：カルディコーヒーファーム (約400店舗)
・期間：通年
・フレーバー：オニオン＆チャイブ
＜「ブルサン オニオン＆チャイブ」は、カルディコーヒーファームにて限定発売！＞
「ブルサン オニオン＆チャイブ」は全国のカルディコーヒーファームにて限定発売いたします。カルディコーヒーファームはオリジナルのコーヒー豆や、世界各国の選び抜かれた商品がたくさん並びます。ここでしか手に入らないブルサンこだわりの新フレーバーをぜひお試しください。店頭では試食販売や、カルディコーヒーファームオリジナル商品と「ブルサン オニオン＆チャイブ」を使用したレシピリーフレットの配布など、ブルサン×カルディコーヒーファーム“ならでは”のプロモーションも実施予定。いつものお買い物や、ワインをお探しの機会に合わせ、ぜひ足をお運びください。
※「ブルサン オニオン＆チャイブ×カルディコーヒーファームオリジナル商品のレシピリーフレット」は、発売以降、プロモーション展開時に店頭にて配布予定です。（枚数限定、配布店舗限定）
＜～発売記念！12月の限定企画～ こだわりのカフェ＆ワインバル「HAGARE」にコラボメニューが登場！＞
「ブルサン オニオン＆チャイブ」の発売を記念し、東京都内に5店舗を構えるこだわりのカフェ＆ワインバル「HAGARE」とコラボレーションしたメニュー「温野菜のブルサンフォンデュ風」を、12月1日（土）から約1ヶ月間にわたり期間限定で販売いたします。パーティーシーズン最盛期のこの機会に、ワインとともに、限定コラボメニューをお楽しみください。
・店舗名： HAGARE （下北沢店、渋谷店、大森店、桜新町店、西荻窪店）
・実施期間： 2018年12月1日（土）～12月下旬※
※大森店：～29日(土)、下北沢店・渋谷店・西荻窪店：～30日(日)、桜新町店：～31日(月)
・営業時間： 11:00〜23:00 (定休日は店舗により異なります)
・店舗URL： https://www.kaldi.co.jp/cafe/
＜フレッシュフレーバーチーズ「ブルサン」とは＞
「ブルサン」は1963年、フランスのノルマンディ地方のチーズ職人、フランソワ・ブルサンの手によって生み出されました。新鮮なフレッシュチーズにガーリックやハーブを混ぜ、そのまま加熱をせずにアルミ包装するという独自の製法により、香り豊かなチーズを作り出すことに成功。誕生から約半世紀を経た現在では、フランス本国を始め世界約35ヶ国で親しまれています。濃厚でリッチな味わい、厳選されたハーブや香辛料の豊かな香りとフレッシュチーズの味わいとの絶妙なバランス。そして独特のほろほろとした食感となめらかな口どけが「ブルサン」の特長です。ナチュラルチーズには、原料乳にクリームを添加し、脂肪分を高めた濃厚な 味わいのチーズが存在します。クリームを添加せずに造ったチーズは通常50%程度の脂肪含有量ですが、ブルサンは75%以上のトリプルクリーム*に分類され、バターのような濃厚リッチな味わいが魅力です。人が集まる温かな時間はもちろん、週末の食卓など身近な食シーンも気軽に華やかにしてくれるチーズです。
*トリプルクリームとは： チーズ固形分重量中に占める脂肪重量比が、60%以上のものをダブルクリーム、75%以上のものをトリプルクリームといいます。出典：著/NPO法人チーズプロフェッショナル協会「チーズの教本2018」 ※2017年ブルサン製造実績値より。※製造状況により脂肪含有量に誤差が生じる場合があります。
■商品に関する一般消費者のお問い合わせ先表記 ： 「ベル ジャポンお客様相談室」
TEL：0120-914-263 月曜日～金曜日：9:30～17:30（祝日を除く）
