すごい仕組みで既存店売上8年連続100%超！『働きやすい 会社の仕組みのつくり方』2021年10月18日発刊

　株式会社あさ出版（代表取締役：佐藤和夫、所在地：東京都豊島区）は金原章悦著『働きやすい会社の仕組みのつくり方』を2021年10月18日（月）に刊行いたします。

　京都・大阪・奈良・愛知を中心に、既存店売上8年連続100%超の人気チェーンお好み焼・鉄板焼「きん太」を展開する著者が、従業員が働きやすいと感じるさまざまな仕組みのつくり方・運用法を紹介。

◆ 飲食業で異例の7日間連続長期休暇
◆ 労働時間マイナス100時間
◆ 8割が納得する評価・給与 など

　採用や、社員のモチベーション低下、離職で悩む経営者・マネジメント層へのヒント満載です。アルバイト・パートの戦力化や飲食店経営のノウハウも満載です。

コミュニケーション力がUPする仕組み
・従業員満足度をチェックする仕組み
・人間関係による離職を減らす仕組み
・「感じのいいスタッフ」と「気持ちのいい接客をつくる仕組み
・「お客様を飽きさせない」季節商品の仕組み
・データ管理で「ファン」を離さない仕組み
・金融機関との関係ががらりと変わる仕組み
などを公開！

タイトル：
働きやすい会社の仕組みのつくり方

ページ数：268ページ　
著者：金原章悦
価格：1,650円(10%税込）　
発売日：2021年10月18日
ISBN：978-4-86667-295-3
http://www.asa21.com/book/b583493.html

第１章　なぜ私は、「働きやすい会社」を目指すようになったのか？
第２章　社長が変われば、社員が変わり、組織が成長する
第３章　環境整備・経営計画書・人事評価制度で会社が変わった
第４章　最強の接客力を生み出すテイルの「社員教育」
第５章　コミュニケーションの仕組みが、
　　　　連帯感のある強い組織をつくる
第６章　「ここで働き続けたい」と思わせる仕組み
第７章　ライバルに圧倒的な差をつける店舗戦略

株式会社テイル代表取締役社長。1968年、京都府出身。1988年、20歳にて、お好み焼・鉄板焼「きん太」を創業。1997年、「日本一のお好み焼屋」になることを目指し株式会社テイルを設立。「きん太」は関西を中心に京都・大阪・奈良・愛知で合計25 店舗の人気チェーン。5年間で8割が閉店に追い込まれるといわれる外食業界のなかで、2013年以降、8年間連続で毎年既存店10%の売上アップを記録。自身は、京都西高時代に甲子園出場を果たし、2008年、京都滋賀オープンゴルフ選手権にてプロアマ戦に出場、ローアマを獲得。京都府城陽市在住。