株式会社ポジティブドリームパーソンズのプレスリリース
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔、以下PDP）が運営する、ホテルメトロポリタン仙台イースト内「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」（フォレストキッチン ウィズ アウトドア リビング）」にて、10月15日（金）より、新たにテラススペースを新設し東北六県のフルーツカクテルを楽しめるバー営業を開始いたします。
WEBサイトはこちら: https://www.forestkitchen-outdoor.com/
「FOREST KITCHEN with Outdoor Living」は東北六県の素材の旨味を丸ごと楽しめるダイニングです。木を基調とした店内の“バー、メインダイニング、プライベートダイニング、テラスダイニング、アウトドアリビング”という５つのゾーニングで、ラグジュアリーな「居心地の良い大人の遊び場」を演出します。仙台駅直結のホテル内ダイニングでは、東北六県の旬の食材を丸ごと味わえるイタリアン、地域性のあるフードラインナップと、リゾートヴィラやアウトドアを感じられるテラスでは南三陸直送魚介と牧草牛のBBQもお楽しみいただけます。観光客から地元の皆さまと、幅広い層の皆様にご利用いただいております。
- 駅直結だから叶うチョイ呑み！お仕事帰りの一杯から締めの一杯、新幹線・電車の待ち時間にもご利用可能
新たに東西連絡自由通路に面したエントランス横にあるテラススペースを、気軽に誰でも楽しめるバースペースとして新設。これから寒くなる東北の冬でもお楽しみいただける様、天井にはヒーターも完備しソファー席(4名掛け)3席、テーブル席(4名掛け) 3席のバースペースをオープンいたします。コロナ禍で「店内はまだ少し不安」と感じるお客様にも換気が十分なテラスであれば周りを気にせず美味しいお酒とお食事をお楽しみいただけます。この度のバーオープンに際し、東北六県(青森・岩手・福島・宮城・秋田・山形)ご当地名物のフルーツを使用したカクテルや、同じく地元の食材を使用したフードメニューをご提供いたします。
その中でもこれから旬を迎える、岩手の「葡萄」・青森の「りんご」を使用したカクテルはおススメの一品です。
■商品名：日替わり東北6県フルーツカクテル
販売価格：1,000円(税サ込み)／１杯
販売期間：10月15日(金)～通年
ご提供時間：ディナータイム
■カクテル一例
＜岩手県―ブドウー＞
食材の宝庫といえる岩手には季節を通して味わえるフルーツが沢山あり、中でも岩手のブドウは食べやすく甘くて種類も豊富です。
岩手県産のブドウを使用し、赤ワインやブルーベリーシロップで仕立てたカクテルは程よい酸味と甘みを感じられスッキリとした味わい。
女性、男性問わずお楽しみいただけるテイストに仕上げました。
＜青森県―りんごー＞
青森県は、全国トップクラスのリンゴの名産地。種類が最も豊富となる10月～11月におススメなカクテルです。
アップル・ブランデーと言われる「カルヴァドス」を使用し、ココナッツ風味のリキュールやりんごジュースを加え少し度数が高いカルヴァドスをココナッツ風味の飲みやすいカクテルに仕上げました。特に女性におススメしたいカクテルです。
その他にも、宮城県(和梨)・福島県(桃)・山形県(さくらんぼ)・秋田県(洋ナシ)などの、ご当地ﾌﾙｰﾂを使用した東北フルーツカクテルをご用意しております。また、カクテル以外にもご当地の地酒、宮城県塩釜市に蔵を構える酒蔵「浦霞 禅 純米吟醸」や同じく宮城県で品種改良し誕生した宮城県初の酒造好適米「一ノ蔵 蔵の華 純米吟醸」もご用意しております。
※お酒は1合600円((税・サービス料込み)熱燗・冷酒ともにお楽しみいただけます。
■ご当地アペタイザーをアラカルトでも
宮城サーモンの炙りとホウレン草
仙台市場直送宮城野菜のバーニャカウンダー
お酒との相性が良い、生ハム（ハモンセラーノ）やチーズはもちろん、「宮城サーモンの炙りとホウレン草」、「仙台市場直送宮城野菜のバーニャカウンダー」などご当地食材を使用したメニューもご用意しております。
■バーフードとドリンクがセットになったセットメニュー
お仕事帰りやデートでのご利用はもちろん。新幹線の乗り換えまでの待ち時間や「ちょっと1杯」と言う方におススメなセットメニューもご用意いたしました。
・セット内容：お好みのドリンク2杯・前菜フードの中からお好みの2品付き
・販売価格：1,800円(税サ込み)
※お好みのドリンクは(ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク)から選べ、カクテルメニューの中には日替わり東北6県のフルーツカクテルもお選びいただけます。
【テラススペース新設、バーオープン記念キャンペーンを実施】
テラスバーオープンを記念し、本セットメニューを特別価格にてご提供いたします。この機会にぜひご利用ください。
・価格：通常1.800円→1,500円にてご提供
・期間：10月15日(金)～１１月２３日(火)
・ご予約はこちらから：https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/?cltid=e014007601&shop=12178
～メニュー内容～
・FOOD MENU からお好きのものを2つお選び下さい
(スイートチリチキン 3ヶ/ミックスナッツ/クリームチーズとクラッカー/フライドポテト/生ハム)
・DRINK MENU
ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク、全38種類からお好みのドリンク2杯をお選びいただけます。東北6県フルーツカクテルはもちろん、生ビール、スパークリングワイン、ハイボールなど豊富なラインナップをご用意しています。
- 店舗概要
【施設名】FOREST KITCHEN with Outdoor Living（フォレストキッチン ウィズ アウトドアリビング）
【住所】仙台市青葉区中央1-1-1ホテルメトロポリタン仙台イースト 3階
【TEL】022-794-8232
【営業時間】
Breakfast [朝食]06:30～10:00（LO 09:45）
Lunch [ランチ]11:30～15:00（LO 14:30）
Cafe[カフェ]14:30～16:30(LO16:00)
Dinner [ディナー] / Bar [バー]17:00～22:00 (LO21:00)
※新型コロナウィルスの感染拡大防止対策として、一部営業時間を通常より変更させていただいております。
最新の営業時間に関しましては公式ホームページをご確認ください。
【公式WEBサイトURL】
【席数】ダイニング137席 カウンター・テラス席・個室あり
【アクセス】
JR仙台駅直結 徒歩0分 「ホテルメトロポリタン仙台イースト」内3階
東京駅から東北新幹線で約1時間30分
新函館北斗駅から東北・北海道新幹線で約2時間30分
※当店では、新型コロナウィルス感染症の対策として、お客様・従業員の安心・安全な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。
詳細は以下URLをご覧下さい。
https://www.forestkitchen-outdoor.com/20200721/13697
- 運営会社概要
■社名 ： 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立 ： 1997年7月1日
■代表取締役社長：宮下 慶輔
■本社所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：674名（2021年5月現在）
■事業内容：ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)/Twitter（@pdp_kandou）Youtube(https://www.youtube.com/positivedreampersons)/Instagram(positivedreampersons_inc )
