株式会社ユーロパティスリーのプレスリリース
デザート界の巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたの好みに合わせたパフェを、目の前で完成させます。
まずは好みを診断。「好きな色は？」「思い出の味は？」フィリップ・コンティチーニと会話をし、あなたの嗜好をシェフと共有します。そして、シェフはあなたにぴったりの材料を選び、その場でパフェを組み立てていきます。憧れの巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたのお抱えパティシエになったかのような、特別なひとときをお楽しみいただけます。今回作成したオートクチュールパフェは後日店頭でも頼める、あなただけの裏メニューとして、レシピを保管をします。
- オートクチュールパフェ
シェフが目の前でパフェを作ります。
HAUTE COUTURE PARFAIT（オートクチュールパフェ）イベント詳細
場所：銀座シックスB2 PHILIPPE CONTICINI
1組 18,000円（税抜き）※1名様迄ご同伴いただけます。
11月22日(木) 11月23日(金)
①11:00～12:30 ⑥11:00～12:30
②11:30～13:00 ⑦11:30～13:00
③12:00～13:30 ⑧12:00～13:30
④12:30～14:00 ⑨12:30～14:00
⑤13:00～14:30 ⑩13:00～14:30
■オートクチュールパフェに含まれる内容
1.フィリップ・コンティチーニによるカウンセリング
2.オートクチュールパフェの実演
3.完成したパフェのご試食（ご同伴者分も含む）
※お席は1～3の全行程を含め、90分制です。
※レシピの作成は1組につき1つです。
【申し込み】11月11日迄
①希望日時（第三希望迄ご記入いただけます） ②お名前 ③ご同伴者様のお名前 ④お電話番号 を記載の上、ご応募ください。ご当選された方には、11月12日(月)18時にご連絡致します。
シェフが目の前でパフェを作ります。
PHILIPPE CONTICINI PROFILE
| 1991『ゴー・エ・ミヨー』にて、“本年度のパティシエ”に選出される 1994 ヴェリーヌのデセールを発案し、ガストロノミー界に革命を起こす 1999 パリのレストラン「ペトロシアン」と同店のニューヨーク店でクリエーションディレクター及び びシェフを務める 2003「クープ・ドゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」（パティスリーの世界大会）のフランス チームの代表を務め、同チームを優勝に導く 2010『フィガロスコープ』誌の選ぶ「パリでもっとも美味しいパリ・ブレスト」に選出される 2015 職人協会「ラルティザナ」の新しい広報キャンペーン活動のスポークスパーソン芸術文化勲章 シュヴァリエ受賞 2016 一般向けの教室「アトリエ・ドゥー・グー（味覚のアトリエ）」をオープン 2017 フランステレビ番組「世界最高峰のパティシエへの道」にピエールエルメ氏らとともに出演中 2018 フランス・パリ7区に、キャリアの集大成とも言える待望の本店をオープン |
