株式会社山本山のプレスリリース
株式会社山本山（所在地：東京都中央区日本橋、代表取締役社長：山本嘉一郎、以下「山本山」）は、自社のほうじ茶を贅沢に使った高級スイーツ『ほうじ茶テリーヌ』を、11月1日(月)に発売いたします。東京・日本橋にある山本山の本店「山本山 ふじヱ茶房」や新宿髙島屋の「山本山 フジヱラボ」など山本山の販売店３店舗と山本山の公式オンラインショップで取り扱います。
※写真はイメージです。
■グルテンフリーで甘さもひかえめ、まるでほうじ茶を食べているような“やさしい”テリーヌ
2021年5月の発売からご好評をいただいている上質な宇治抹茶を贅沢に使った『まっ茶テリーヌ』。飲んで楽しむ上質なお茶をあえて原料に使い、熟練パティシエが１つ１つ手作りで作った高級お茶スイーツの第2弾が登場します。
今回の主役は「ほうじ茶」です。山本山が厳選し、じっくり焙煎して香ばしい味わいに仕上げたほうじ茶を使用しています。小麦粉は一切使用せず、日本茶と相性の良いフランスの最高級クーベルチュールチョコレートと搾りたての国産生クリームを合わせました。さらに、ほうじ茶の香りとほのかな甘みに深みを与えるため、ラム酒を加えています。白い層には、ホワイトチョコレートに粗く砕いた渋皮付きの国産栗をトッピングしています。程よい甘みとほくほくした食感の和栗がラム酒によって引き立てられ、濃厚なテリーヌを上品な味わいにして、気持ちをリラックスさせるほうじ茶らしい甘やかな風味に仕上げています。
『ほうじ茶テリーヌ』は解凍1時間ほどでお召し上がりいただくと、口の中に入れた瞬間にとろけて広がる滑らかな食感でお楽しみいただけます。また、冷凍されたままお召し上がりいただいても、ほうじ茶チョコレートアイスのような食感でお楽しみいただけます。
濃厚なのに軽やかな甘さが特長の『ほうじ茶テリーヌ』で、ゆったりとした上質なティータイムをお過ごしください。
■商品概要
- 商品名：ほうじ茶テリーヌ
- 価格：7,560円（税込価格、１本箱入り）
- サイズ（本体）： (縦)約140mm × (横)約55mm × (高)約50mm
- 発売時期：2021年11月1日(月) 〜
- 保存方法：要冷凍
- 販売場所：山本山 ふじヱ茶房、山本山 フジヱラボ、山本山 東急百貨店渋谷東急フードショー店、山本山オンラインショップ
■ 販売店舗
山本山 ふじヱ茶房
店舗名 ：山本山 ふじヱ茶房
所在地 ：東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋三井ビルディング１階
営業時間：午前10時30分～午後8時
定休日 ：不定休（施設に準じる）
電話番号：03-3271-3273
山本山 フジヱラボ
店舗名 ：山本山 フジヱラボ
所在地 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿髙島屋 地下１階
営業時間：午前10時30分～午後7時30分
定休日 ：不定休（施設に準じる）
電話番号：03-3358-2650
山本山 東急百貨店渋谷東急フードショー店
店舗名 ：山本山 東急百貨店渋谷東急フードショー店
所在地 ：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1階
営業時間：午前10時〜午後9時
定休日 ：不定休（施設に準じる）
電話番号：03-3477-4806
山本山オンラインショップ
URL：https://www.yamamotoyama.co.jp/ectop.html
※上記の情報は、リリース発表時（2021年10月25日）時点のものです。
■会社概要
名称 ：株式会社山本山
本社住所：東京都中央区日本橋2丁目5番1号 日本橋髙島屋三井ビルディング11階
創業 ：元禄3年 (1690年)
代表者 ：代表取締役社長 山本嘉一郎
主な事業内容：日本茶及び海苔を使用した加工品の企画・販売、飲食店事業
ホームページ：https://www.yamamotoyama.co.jp/
