可愛すぎるスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」。2021年のクリスマスケーキは“苺咲く花束”と“モンブランツリー”!

株式会社グレープストーンのプレスリリース

株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区銀座)のスイーツブランド「TOKYO チューリップローズ」https://www.tuliprose.jp/は、華やかな花束をイメージしたオリジナルデザインのクリスマスケーキを11月1日(月)予約受付スタートします。

●まるでスイーツの花園…可愛すぎるチューリップ&ローズを召しあがれ!
代表作「チューリップローズ」はオープン1カ月で50万個を販売。話題のスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」が、オリジナルデザインのクリスマスケーキ2品を発売します。テーマは”苺咲く花束”と“モンブランツリー”。シェフパティシエ 金井理仁のこだわりがぎゅっと詰まった 可愛すぎるクリスマスケーキで、誰よりも素敵なクリスマスをお過ごしください。

●【限定20台】まるで”苺咲く花束”。苺を思いきり味わう、贅沢2段がさねの王道ショートケーキ。
ブランドのシンボル「チューリップローズ」のお花が 真っ赤な苺にかこまれて咲きみだれる、まるで“苺咲く花束”がテーマのゴージャスな一品。国産苺を華やかに敷き詰めた、とってもよくばりな2段がさねの“ダブルショートケーキ”です。金井理仁シェフが少年時代から大好きだった 王道を極めたフレッシュ苺ショートを、とろけゆくおいしさ、つきつめたカタチ、そしてささやかな企みをしのばせて つくりあげました。

外側はもちろん内側も苺がたっぷり!贅沢2段がさねのショートケーキの内側には国産苺がなんと丸ごと ごろごろ敷き詰められています。苺が縦に並んで、側面までとってもキュート。苺を目でも舌でも思いきり楽しんで!
トップに咲く「チューリップローズ」の花も、いつもとは違うクリスマス特別バージョンです。ショコラ仕立てのチューリップの花びらの中に、ふんわり空気をだいたガナッシュ・モンテでローズの花を咲かせました。ベリー・パッションマンゴー・カフェショコラ、3つの味。20台だけの特別限定クリスマスケーキです。

​【  名  称  】チューリップローズ・クリスマス[限定20台] 【  価  格  】12,960円(本体価格12,000円)
【  サイズ 】直径 約15cm×高さ 約15cm (※トップの花までの高さです)
【  予  約  】2021年11月1日(月)~12月15日(水) ※限定数に達し次第、受付終了
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ西武池袋店
【お引渡し】2021年12月23日(木)~25日(土)
 

●栗とベリーを味わいつくすモンブランツリー『クリスマスボックリ・モンブラン』
「TOKYOチューリップローズ」で愛される、まつぼっくりのように濃密にマロンクリームを重ねたモンブラン。金井理仁シェフのオリジナルモンブランが、「TOKYOチューリップローズのクリスマスツリー」をイメージした 華やかなベリー香るクリスマススペシャルバージョンで登場です。爽やかな苺を練りこんだ苺マロン&甘酸っぱいラズベリーマロンの花びらを、6段に重ね上げてクリスマスツリーに仕上げた 芸術品のような一品です。ケーキの中には渋皮栗が丸ごと3粒ごろりと入っています。広がる濃厚なコク、甘酸っぱい香り。さらに中から、瑞々しいベリージュレとホイップクリームがとろけます。見た目も味わいもとても華やかな、クリスマスだけのモンブランツリーです。
【  名  称  】クリスマスボックリ・モンブラン
【  価  格  】1,728円(本体価格1,600円)
【  予  約  】2021年11月1日(月)~12月15日(水)
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ西武池袋店
【お引渡し】2021年12月22日(水)~25日(土)
【店頭販売】2021年12月22日(水)~25日(土)/TOKYOチューリップローズ西武池袋店・羽田空港第2ターミナル店
 

【関連リリース】
*ブランドデビュー
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000106.000025606.html
*西武池袋本店に1号店グランドオープン 
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000025606.html
*オープン1ヶ月で50万個を販売 
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000025606.html
 

 

■TOKYO チューリップローズ

 

・公式サイト
https://www.tuliprose.jp/
・公式インスタグラム
https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
「TOKYO チューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ&ローズを、本格味で召しあがれ!”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみいただきます。

 

【シェフ情報】金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。 

■株式会社グレープストーン
https://www.grapestone.co.jp/
1978年創業。本格デザート専門店の先駆けとなった店「銀座ぶどうの木」を開店以来、百貨店を中心に展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」、シリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」、東京みやげの「東京ばな奈ワールド」、バームクーヘン専門店「ねんりん家」など、独創性に満ちたオリジナル商品開発力に支えられた独自のスイーツブランドを数多く発信し続けています。
 

 

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