Nadia Booksシリーズ第3弾『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』が発売。

Nadiaで活躍中の料理家・スギヤマ　ヒサエさんが10月28日（木）に初のレシピ本『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』を出版されました。本書では、おうちご飯を手軽にグレードアップできる、スギヤマさん考案の絶品レシピが満載です。
 

• 「こんなに簡単なのに、こんなに美味しいの!?」スギヤマさんの技ありレシピ

スギヤマ　ヒサエさんのレシピは「長時間煮込まないと」「たっぷりの油を使わないと」「調味料をたくさん準備しないと」などの、料理の思い込みをくつがえす驚きの簡単技が盛りだくさんです。味には妥協せず、むしろ美味しさを突き詰めたらレシピがグッと簡単になったそう。スギヤマさんの技ありレシピがたくさん詰まったレシピ本は、見ごたえ十分です。
 

• お店みたい！美味しすぎる人気レシピBEST25

NadiaやSNSで好評のレシピ、料理教室で人気のレシピから25品を厳選。回鍋肉（ホイコーロー）や酢豚など、いつものおうちご飯をちょっとしたコツで格上げしてくれるレシピがたくさん掲載されています。そのほか、ルーロー飯やバターチキンカレーなど、「こんな本格的な料理が家で簡単に作れるの!?」と驚くレシピが満載。スギヤマさんのレシピで作れば、誰でも美味しく作れてほめられること間違いなしです。
 

• おうちで外食気分！ 献立アイデアを紹介

ローストビーフやガーリックシュリンプなど、美味しそうだけれど献立に迷ってしまうというお悩みも解決。副菜や汁ものレシピをそのままマネするだけで、外食しているような気分になれる素敵な献立が完成します。ぜひ参考にしてみてください。
 

• 簡単なのにおしゃれで美味しい！おつまみレシピ

家飲みのおつまみにもうれしいデリ風、居酒屋風の簡単副菜も掲載されています。混ぜるだけでできるコンビーフのリエット風、ポリ袋ひとつでできる無限キャベツ、簡単配合で作れる絶品ミニトマトのハニーマリネなど、手早くできるのに美味しいレシピばかりです。

• びっくりするほど簡単！お店みたいなおやつレシピ

パティスリーのような完成度の高いおやつが、驚くほど簡単に作れるレシピも注目です。身近な材料を使い、難しい道具は一切必要なし。蒸し器なしでできる肉まんや、レンジで手早くできるNYチーズケーキ、型いらずのクッキーなど、思い立ったらすぐ作れるレシピが満載です。

ほかにも、ひとりランチのときに役立つワンディッシュレシピも。レモンクリームパスタ、台湾混ぜそば、冷やしごま豆乳そうめんなど、簡単なのに満足感のあるレシピがずらりと並び、見ているだけでもワクワクすること間違いなしです。

おうちご飯が手軽にグレードアップできる、技ありレシピ満載の『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』。ぜひチェックしてください。

＜スギヤマ　ヒサエ・プロフィール＞
料理家、フードコーディネーター、栄養士。長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活躍する傍ら、料理教室Let’s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。
 

• レシピサイトNadiaとは 

Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在、月間2,000万人の方にご利用いただいております。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する約600名の料理家、料理研究家、フードコーディネーターで、通称「Nadia Artist」と呼ばれる方たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。

【レシピサイト Nadia】
https://oceans-nadia.com/
 

• Nadia Booksについて

レシピサイトNadiaにレシピを投稿しているNadia Artistによるレシピブックシリーズです。
人気の料理家たちの話題のレシピや、イチオシのレシピを紹介。日々の家庭の食卓に寄り添って、いつもより簡単に、もっとおいしく料理を作れるレシピを提案します。