ＮＳＧグループのプレスリリース
ＮＳＧグループのホテルイタリア軒では、昨年大好評で「今年も」と多くの声をいただいた上海蟹を使ったコース料理と特別賞味会をレストラン中華料理SHI-ENにて開催します。「上海蟹コース」は2021年11月1日（月）～12月25日（土）まで、11月13日（土）には「上海蟹賞味会」も行われます。今なら新潟県民限定で、宿泊＆朝食付きのお得な「使っ得！にいがた県民割キャンペーン」の対象プランも受付中です。
■カニのおいしくなってくる冬のこの時期に、本格中華で上海蟹を楽しみたい人にぴったりのコースが新潟の老舗ホテルイタリア軒で今年も登場します。上海蟹を堪能できる「上海蟹コース」は2つあり、13,500円（税、サ込）の「上海蟹の姿蒸し含む全8品」のコース、16,000円（税、サ込）の「上海蟹の姿蒸しと紹興酒漬け含む全9品」のコースで12月25日（土）までとなっています。また、11月13日（土）には20名限定の「上海蟹賞味会」も決定。20,000円（税・サ込）で特別な11品が食べられるほか、新潟県民限定の宿泊プランを利用すれば朝食付き宿泊もお得に利用できます。
■中国料理SHI-ENで提供！2つの「上海蟹コース」
「上海蟹コース」は「上海蟹の姿蒸し含む全8品」と「上海蟹の姿蒸しと紹興酒漬け含む全9品」の２つがあり、2021年11月1日（月）～12月25日（土）までホテルイタリア軒2階中国料理SHI-ENで食べられます。
メニューは、口福拼盤 前菜の盛り合わせ、酔大閘蟹 上海蟹の紹興酒漬け（※こちらは16,000円コースのみ）、蟹黄魚翅 蟹の卵入りフカヒレスープ、北京烤鴨片 北京ダックのクレープ包み、厳選中国茶 料理長厳選 中国茶、蒸大閘蟹 上海蟹の姿蒸し、清炒鮮貝 帆立の塩味炒めXO醬添え、黒椒和牛肉 和牛の黒胡椒炒め、蟹肉炒飯または蝦仁湯麺（カニチャーハン または エビ入りつゆそば）、甜品 本日のデザートです。
11月13日（土）は中国料理SHI-ENでの「上海蟹賞味会」
特別なコースが食べられる「上海蟹賞味会」は11月13日（土）に開催され、開場は17：30、開宴は18：00です。20名限定で、会場はホテルイタリア軒2階中国料理SHI-ENとなっています。
メニューは、口福冷碟 彩り前菜の盛り合わせ、酔大閘蟹 上海蟹の紹興酒漬け、北京烤鴨片 北京ダックのクレープ包み、厳選中国茶 料理長厳選 中国茶、蟹黄小籠包 蟹味噌入り小籠包、蟹黄排翅 気仙沼産 フカヒレの姿煮 上海蟹味噌仕立て、蒸大閘蟹 上海蟹の姿蒸し、白灼蒔菜 おまかせ中国野菜 香港ソース、XO炒和牛肉 和牛のXO醤炒め、葯膳湯麺 高麗人参入り薬膳つゆそば、特式甜品 特製デザートです。
■使っ得！にいがた県民割キャンペーン対象のお得なプラン
宿泊もご検討中の方は、「使っ得！にいがた県民割キャンペーン」を使った「上海蟹コース＋朝食付きプラン」や「上海蟹賞味会＋朝食付きプラン」も予約受け付け中。宿泊費が割引になるほか、地域共通クーポンがもらえます。曜日やコースによって価格が違うので、HPで確認の上ご予約ください。
上海蟹コース＆上海蟹賞味会の予約・問い合わせ
上海蟹コース＆上海蟹賞味会の価格
・「上海蟹の姿蒸し含む全8品」が13,500円（税・サ込、イタリア俱楽部会員11,475円）
・「上海蟹の姿蒸しと紹興酒漬け含む全9品」が16,000円（税・サ込、イタリア俱楽部会員13,600円）
・「上海蟹賞味会」は20,000円（税・サ込、イタリア俱楽部会員17,000円、イタリア軒メンバーズ19,000円）
※予約は2日前までですが、上海蟹賞味会は限定20名なので早めの予約がおすすめです。
問い合わせ先：中国料理SHI-EN
TEL: 025-224-5126
ホテルイタリア軒
所在地：新潟市中央区西堀通七番町1574番地
TEL:025-224-5111
HP：https://www.italiaken.com/
