株式会社エンリケ空間のプレスリリース
フワッと香るトリュフの豊潤な香りを、当店自慢のバスクチーズケーキに閉じ込めました。
この時期だけの最高級食材の白トリュフ、加熱に強いオータムトリュフを絶妙なバランスで仕上げた完成された一品です。
伝説の元キャバ嬢、エンリケが手掛けた大人気スイーツ店のBasque cheese cake ENRIKE に「トリュフのバスクチーズケーキ」が新登場。
白トリュフはこの時期だけの最高級食材。
市場では毎年高額で取引され(価格が100万円/kgを超えることも!) 世界の美食家たちを虜にしています。
Basque cheese cake ENRIKEではその白トリュフを贅沢にも使用。
ただ量を増やすだけでなく、香り高い白トリュフと加熱に強いオータムトリュフのバランスを見極めるため、幾度となく試作を繰り返し完成した当店史上、最高級のバスクチーズケーキです。
まずはそのままで、
次に同封の白トリュフ塩をかけることで味、香りの変化をお楽しみいただけます。
コーヒー、紅茶はもちろんの事、シャンパーニュやワイン、ブランデーとも相性抜群です。
販売期間は白トリュフの香りを最大限楽しめる、秋から冬の間だけ。
11/5(金)11:00〜11/30(火)までの期間限定販売です。
口に入れた瞬間、その芳醇なトリュフの香りに包まれ、贅沢なひとときを演出する一品を是非ご賞味ください。
【販売期間】
11/5 (金)11:00~11/30(火)
【販売方法】
公式ネットショッピング
URL:https://basque-enrike.shop-pro.jp/?pid=164576384
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店舗販売
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