加納コーポレーション株式会社のプレスリリース
東京名物もんじゃの聖地月島に本店を構え、渋谷でも大行列の『月島もんじゃ くうや』が東海地区初出店となる『月島もんじゃ くうや 久屋大通パーク』を出店する。月島に本店を構えるお店が東海地方に出店する事も初となる。
明治四年創業、豊洲市場水産仲卸直営店の『月島もんじゃ くうや 久屋大通パーク』は母体の仲卸から届く海鮮を使用したもんじゃや一品料理が食べられる。
もんじゃのだしは動物系、海鮮系、香味野菜など１４種類を使って炊いており、一口食べたらごろっと入った海鮮とだしの旨みや香りをふんだんに味わえる。
名物の明太子もちもんじゃは母体がある豊洲市場から直送された大ぶりな明太子が丸ごと１本入っており、インパクトも食べ応えも抜群。明太子とだしの旨みが味わえる１番人気のもんじゃ。
他にも目利き厳選した旬の海鮮などもんじゃ以外の酒の肴になる料理が楽しめる。
もんじゃ焼きはスタッフが焼くスタイルとなっており、もんじゃの歴史などを話しながらコミュニケーションを取り、目・舌・耳・鼻で東京体験が堪能できる。
