WBFホールディングス株式会社のプレスリリース
◎つながる＝地元住民と観光客、生産者・農家さんと飲食店の交流、人と人、食材から調理へつながる場
◎よろこぶ＝体がよろこぶ食材の提供、家族が笑顔になる食卓の提案、海を望む気持ちいい環境で楽しめる場
◎おいしい＝沖縄の「おいしい」を追求した出店、「おいしい」を体験するワークショップの開催
今年度は毎月「つながる」をキーワードに、出店者同士のコラボレーションによる「朝市限定オリジナルメニュー」の提供を実施しております。またカラダとココロが「よろこぶ」朝ヨガイベントも共同開催。
●開 催 日：毎月第4日曜（別添パンフレット参照）
●開催時間：8：00～12：00 ※雨天決行、荒天暴風中止
●開催場所：瀬長島ウミカジテラス最上階付近
沖縄県豊見城市瀬長174－6（当日、開催エリアは時間内歩行者天国）
●オフィシャルfacebook： https://www.facebook.com/umikaze.asaichi/
●出店構成 ※出店者は毎回変更します。
①「海風朝市」特設ブース
体がよろこぶ、笑顔になる、旬のおいしいものをセレクト。
②「瀬長島ウミカジテラス」テナントブース
過去の出店：Eightman’s SEABURG、TONNY CAFE&HUB、JUNEDONUTS、capri、POSILLIPO、
チュラオーガニックス、瀬長茶屋、Bear’s Coffee、Kame’s KICTHEN など
③誘致ブース（沖縄県内の生産者、加工製造者、飲食店、創作作家など）
過去の出店：岸本ファーム、やちむん工房 結、アイタル食堂、ひと結び、Bear’sNatureFarm、KIZAHA COFFEE、Veggy Veggy×徳元農園、天然酵母のぱんはなこ、Detox cafe felicidad、珈琲専門店 Purecastle珈琲、金城農園、沖縄セラードコーヒー、ベトナムバイク屋台CO’M NGON、海猫商店、ケーキとたまごの店 CAKE&EGG／美ら卵養鶏場など
●ご来場者特典
一店舗につき500円以上お買い上げで瀬長島ホテル内「琉球温泉 龍神の湯」割引券プレゼント。
●「つながる」をテーマに出店者同士のコラボレーションで提供する「朝市限定オリジナルメニュー」
以下、4月・5月の開催時に販売したメニューです。今後も新しいコラボメニューを企画・ご提供いたします。
★岸本ファーム×POSILLIPO
岸本ファームのオーガニックハーブ4種を使った紅豚のポルケッタ パニーノ
農薬・化学肥料は一切使用せずハーブと島やさいの栽培を始めて約20年、「岸本ファーム」と、手打ちの生パスタや窯焼きのピッツァなど、本場南イタリアの味を堪能できるレストラン「POSILLIPO」のコラボレ―ト。
★KIZAHA COFFEE×ケーキとたまごの店 CAKE&EGG
KIZAHA COFFEEのコーヒー豆を使ったクッキーシュークリームとシフォンケーキ
美ら卵養鶏場の新鮮たまごを使ったおいしいケーキのお店「ケーキとたまごの店 CAKE&EGG」と、大宜味村喜如嘉でコーヒーの木を育てている「KIZAHA COFFEE」のコラボレート。
★イタリアン酒場 Baggio×美ら卵養鶏場
美ら卵養鶏場のEMアスタキサンチン卵「黄金森」を使った朝食BBQプレートと手作りティラミス
南風原町で自社農場の産みたて卵を直売する店「美ら卵養鶏場」と、沖縄市百軒通りでワインに合う極上イタリアン料理を提供する「イタリアン酒場 Baggio」のコラボレート。手作りティラミスと、プレート内のオムレツ、キッシュ、マッシュポテト、手作りバゲットに「黄金森」を使用。
●「おいしい」を体験して伝えるイベント。海風朝市の会場で「キッズ野菜ソムリエ」になろう！
7月22日（日）に「キッズ野菜ソムリエ」任命イベントを開催。4歳から小学6年生を対象に参加者募集中です（申込期限：7月1日）。「キッズ野菜ソムリエ」のテーマは、「こどもからこどもへ。広がれ！ 野菜を好きなココロ、野菜を楽しむチカラ」。子どもたちが楽しみながら野菜・果物に触れ、その魅力を友達に伝えていくことができるよう設立されました。現在、「キッズ野菜ソムリエ」として活動している子どもたちは全国で3,039人、沖縄で20人。任命イベントでは、トマトの食べ比べ、野菜クイズなどを実施した後、その場で任命式が行われます。
●カラダとココロが「よろこぶ」朝ヨガイベント共同開催
毎月、朝8時から参加費無料の「朝ヨガ」を共同開催。朝の空気をたっぷりと感じながら、ステキな１日の始まりを朝ヨガで！ ヨガを楽しんだあとに朝市のおいしいメニューでほっと一息。気持ちよい朝の空間を提供します。講師は、南城市での日の出朝ヨガプログラムや観光イベントなどで精力的に活動している玉城類さん。
