ザ・ワンファイブヴィラ福岡のプレスリリース
The OneFive Villa Fukuoka（福岡県福岡市：支配人：楠 直人）はルームサービスで用意するウエルカム・アフタヌーンティー「お部屋で楽しむ冬のパーティー・アフタヌーンティー2021」を、2021年11月15日（月）よりスタートします。
アフタヌーンティ―価格：無料（ご宿泊料金に含みます）
◆参考宿泊料金3,915円～16,080円（2名利用時のお１人様料金。消費税込）
・料金は日にちにより異なります
冬のウエルカム・アフタヌーンティーはホリデーシーズンにふさわしく、いっそう豪華に。アシェットデセール（皿盛りのデザート）らしいテーマを持たせた1段目。2段目の創作和風洋菓子はThe OneFive Villaオリジナル。3段目のセイボリーはXmasパーティーに並ぶオードブルをイメージしています。
Xmasパーティーのイベントとしてソースアートチャレンジはいかが？。ソースは深い紫色が美しいカシス＆ブルーベリーと、ダークレッドなフランボワーズ＆ストロベリーの２色をセット。ソースやお菓子で飾るツリーデコレーションはお部屋アフタヌーンティーだからこそ楽しめる企画です。更にソースをお菓子にかけて味の変化を楽しむ「味変」企画もご用意。オードブル仕立てのセイボリーもセットして、さあ、お部屋Xmasを楽しんで！
＜１段目 洋菓子セレクション ”雪野原”＞
ホワイトチョコレートの雪原で遊ぶサンタやトナカイ。積雪を突き抜けるチョコレートケーキバー。雪原の下には淡雪、牡丹雪、餅雪とお楽しみのソースが隠れています。
◇ホワイトチョコレートのXmasツリー・デコレーション
・フランス産”セモア”チョコレートで作った優しい甘さ。 Xmas後は手毬、ハートなど形で歳時を表現します
◇淡雪のようなクレームダンジュ
・フロマージュブランで作る”天使のチーズケーキ”はふんわり淡雪のような舌触り。ソースで味変も楽しめます
◇フランボワーズのムラングシャンティ
・サクッとしたメレンゲと泡立ったクレームが牡丹雪のように合わさり、一瞬のはかない口溶けを生み出します
◇ホワイトチョコクリームのレーズンバターサンド
・ほどよく香るラム酒。餅雪のようなしっとりバターと、淡くもろい素焼きなビスケットの組み合わせ
◇伊予柑とヘーゼルナッツのチョコケークバー
・柑橘系の香りとナッツの風味を生地に練り込み、ミルクチョコのガナッシュをサンドしたオトナのチョコバー
◇ソースアートも楽しい２色のソース。苺＆フランボワーズ、ブルーベリー＆カシス
・クレームダンジュに苺＆フランボワーズの甘酸っぱさ、レーズンバターにブルーベリー＆カシスの酸味がお勧め
＜２段目 創作和風洋菓子 “冬の甘美”＞
焼きミカンと白玉、グラス輝く二層仕立てのさつまいも、マットな生チョコ。見た目と味覚のコントラスト。
◇焼きミカンと甘酒で作った白玉入りクリームぜんざい
・お米の甘さを加えたぜんざいに、焼きミカンの香ばしさと酸味。もちもち白玉と生クリームはテッパンです
◇生スイートポテトとさつまいものプディング
・カスタードクリームとミルクを混ぜ合せ焼かずに仕上げたなめらかさ。サクサクのクランブルとの食べ合わせ
◇生姜とカシスの生ショコラ
・甘酸っぱいカシスに華やかなカカオと爽やかなジンジャーの香り、辛み。ちょっとスパイシーな生チョコレート
＜３段目 セイボリー ”オードブルバリエ”＞
パーティーテーブルに並ぶ一口パテ、口替わりのピクルス、キッシュ、そして食べ応えあるベーグルサンド。
◇ハーブ鶏と海老バターのベーグルサンド
・真空調理でジューシーに仕上げたハーブ鶏と紫キャベツ、たっぷりと塗った海老バターでサンドしています
◇パテ ド カンパーニュと自家製ピクルス
・フランスの伝統料理をフィンガーフードスタイルで。自家製ピクルスと一緒にお召し上がりいただきます
◇きのこのキッシュ、オリーブとバジル風味のクリームチーズ添え
・３種類の木の子を使ったキッシュにバジルのクリームを絞り、さらにコンフィにしたオリーブを添えました
※仕入れ状況等により予告なく変更される場合があります
＊期間：2021年11月15日（月）～2022年2月15日（火）予定
＊Xmasバージョンは12月25日まで。その後はお正月バージョン、バレンタインバージョンと、ホワイトチョコレートの形が変わります
＊小麦、乳、卵、えび、落花生を使用しています
The OneFive Villa Fukuoka（ザ・ワンファイブヴィラ福岡）
～特別な日も、何気ない日も記念日に。インルーム・アフタヌーンティを楽しむリバーサイドの別荘（ヴィラ）～
2020年２月オープン。パテシェが支配人を務めるスイーツ・ホテル。全室、30平米以上のゆったりした客室に180センチ幅のキングサイズベッド、洗い場付きの大型バスルームを備えています。訪れるたびの新鮮さを大切に部屋ごとに異なるレイアウトをデザイン。静かに流れる那珂川のほとりに建つ、まるで別荘（ヴィラ）のようなリラックスした時間作りを目指しています。
所在地：福岡県福岡市中央区春吉３－４－６（福岡空港より約30分、JR博多駅より約20分）
◇ご予約：公式ホームページ、又は各、旅行予約サイトより
公式ホームページ：https://www.hakatahotels.co.jp/theonefivevillafukuoka/
お客様からのお問合せ：0570‐005‐015
