株式会社道とん堀のプレスリリース
株式会社道とん堀（東京都福生市、 代表取締役社長・稲場裕幸）は、四谷荒木町・車力門通りに昼限定の石鍋を器にした「石器ラーメン 哲一派」を2018年11月13日（火）にオープンいたします。
「石器ラーメン 哲一派」は、韓国の工場へ特注したオリジナルの石鍋ラーメン丼で豚骨ラーメンを提供するユニークなラーメン店です。
高温で熱した石鍋に、麺と具材をのせ、お客様の目の前でスープを注ぎ入れ、麺とスープを熱々な状態でご提供します。
スープは基本の「豚骨醤油」のほか「豚骨塩味」「豚骨味噌味」をラインナップ。
さらに、ニンニク・青唐辛子入りや山椒入りで辛さの選べる辛系スープも選択可能です。
辛系スープは、辛さの中に甘さも感じられる「旨辛スープ」に仕上げています。
辛さのレベルは選べるため、３種類の豚骨スープと辛さのレベルを組み合わせることで
「自分好みの推し麺」をお選びいただけます。
＜代表メニュー＞
石器ラーメン 700円（税込）
ベーシックな豚骨醤油スープに細麺を合わせた豚骨ラーメンです。
＜店舗情報＞
店名： 石器ラーメン 哲一派
住所： 東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー1F
営業時間： 平日 11:00〜15:00（ラストオーダー14:30）、 土曜日 11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）
定休日： 日曜日
席数： 20席
店舗URL： http://sekkiramen.com
