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【ひらまつレストラン】オフピークにも楽しむ新スタイルのクリスマス「EVERYDAY is Christmas」~いつもの今日がクリスマスになる~

株式会社ひらまつのプレスリリース

「何気ない今日が、あなただけのクリスマスになる」をテーマに、クリスマス期間を例年より長く設定。12月1日~26日まで毎日クリスマスメニューをご提供します。


「アルジェント(東京・銀座)」よりクリスマス特別料理(イメージ)
「アルジェント(東京・銀座)」よりクリスマス特別料理(イメージ)
王道のクリスマスデートから、友達とのクリスマス、ファミリークリスマス、さらにはおうちでクリスマスと、いまやクリスマスの楽しみ方も様々です。ひらまつではその多くが叶うよう約1か月にわたりクリスマス特別メニュー、ならびにクリスマステイクアウト&デリバリーを提供いたします。
各店では個室も充実していますので、人混みを避けて好きな時に、ゆっくりとクリスマス気分を味わうことができます。

多種多様なクリスマスの楽しみ方


EVERYDAY is Christmas
EVERYDAY is Christmas

デリバリーセットも12月1日~お届け可能
デリバリーセットも12月1日~お届け可能
今までは、クリスマス当日までの1週間程度の提供だったクリスマスメニューですが、ひらまつのレストランでは昨年から提供期間を延長しています。クリスマスには美味しい料理とワインをレストランで楽しみたいけど、人混みは避けたい、そんなお客様の声もあり、12月1日~約か月にわたりクリスマス特別メニューの提供を決めました。
現在のコロナ禍において、昨年より初めて12月1日からのクリスマスメニュー提供を行ったところ、選択の幅も広がり、いつも以上にゆっくりと安心して食事を楽しめたと大変好評でした。
今年はさらに、クリスマス限定のテイクアウト&デリバリーも充実させ、おうちにいながら「ひらまつクオリティ」をより多くの方々へお届けすることが可能となりました。ひらまつより多種多様なクリスマスの楽しみ方をご提案いたします。

レストランだから叶う、ワインペアリング


レストランひらまつ レゼルヴ(東京・西麻布)のクリスマス料理とワイン(イメージ))
レストランひらまつ レゼルヴ(東京・西麻布)のクリスマス料理とワイン(イメージ))

料理長もソムリエも一緒になってワイン試飲を(イメージ)
料理長もソムリエも一緒になってワイン試飲を(イメージ)
レストランでの食事の醍醐味は、やはり料理に合わせたワインのペアリングといえます。ひらまつの全店にはワインに精通したソムリエが在籍し、お客様のその日の気分や、料理とのバランスによって最高の状態のワインをご提案します。
品種や産地、年によって様々な個性を持つワインの中から、クリスマスメニューに合わせた一杯をソムリエが選び、それによって料理が何倍にも美味しくなります。
サンス・エ・サヴール(東京・丸の)では黒毛和牛のメインディッシュに合わせた厳選ワインを、オーベルジュ・ド・リル サッポロ(札幌・円山)ではフランス・アルザス産のワインを、リストランテASO(東京・代官山)ではフランス&イタリアワインの提案を予定しています。

平日が狙い目、個室クリスマス


リストランテ ル・ミディひらまつ(大阪・西梅田)の個室
リストランテ ル・ミディひらまつ(大阪・西梅田)の個室

家族で楽しむクリスマス(イメージ)
家族で楽しむクリスマス(イメージ)
カップルでゆっくりと、あるいは仲間やファミリーで過ごすクリスマスなら、断然個室がおすすめです。
ひらまつでは個室のあるレストランがほとんどですが、大変人気のため休日より平日が狙い目です。2名から使用できる小さな個室から、サロンを併設するレストランでは10名以上のグループまで様々な利用が可能です。リストランテ ル・ミディひらまつ(大阪・西梅田)では、12月1日~22日限定で「個室確約 クリスマスプラン」を提供します。少し早めのクリスマス、密を避けながら安心してゆっくりとお過ごしいただけます。

ノンアルコールドリンク需要の広がり


↑ノンアルコールの赤白ワインやスパークリングも(上) ←高級茶のマリアージュをワインのように楽しむ(左)
↑ノンアルコールの赤白ワインやスパークリングも(上) ←高級茶のマリアージュをワインのように楽しむ(左)
度重なる緊急事態宣言の中、レストランではアルコールに代わるドリンクとして、ノンアルコールの需要が高まりました。現在の緊急事態宣言解除後も、その需要は変わらず、いまや「お酒の代わり」ではなく新たなジャンルとして確立されつつあります。
ひらまつの各店では、ワインに代わるノンアルコールのカクテルから、高級茶や酒蔵が作るノンアルコールドリンクなど、豊富なラインナップを取り揃えており、クリスマスシーズンもすべてのメニューに合わせたノンアルコールドリンクのペアリング提案をご用意しております。お酒の飲めない方も、飲める方と同様にマリアージュをお楽しみいただけます。

クリスマス×忘年会の醍醐味


自分の好きなタイミングでご友人と、ご家族と、大切な人と
自分の好きなタイミングでご友人と、ご家族と、大切な人と
今年も忘年会の開催を迷っている、そんな声が多い中、ひらまつでは“クリスマス忘年会”の需要が高まっています。クリスマスメニューとともに、一年のご褒美にちょっと上質な忘年会がいわゆる”バリキャリ女子”の間で広がりを見せています。
大人数で開催する忘年会だけではなく、少人数開催、一人忘年会はコロナ禍において普及の勢いが加速しています。一人だからこそゆっくり過ごせるひとときの良さと、反対に友達や同僚と過ごす時間の大切さの両方が、レストランという空間の中で叶います。
12月1日~クリスマスメニューを提供するひらまつの各店では、12月前半から中旬に開催されることの多い忘年会を「上質なクリスマス忘年会」としてお楽しみいただけます。

▼ご取材受付中です!

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ご取材にあたり、お料理撮影やご試食もご用意しております。
お気軽に[本件に関するお問合せ]の担当までご連絡ください。
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株式会社ひらまつ

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