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【金沢東急ホテル】カカオと薔薇の誘惑 2021-22年 冬の新作スイーツ

株式会社東急ホテルズのプレスリリース

◆ウェブサイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/1416164802728/index.html

 金沢東急ホテル(石川県金沢市香林坊、総支配人:遠藤 健司)では、2021年12月1日(水)から2022年2月28日(月)までの期間、冬限定の新作スイーツを販売いたします。

 この冬は、フランス産ヴァローナチョコレートを使用した表面の光沢が美しいタルトと側面のグラデーションが魅力のグラスデザートをラインアップします。思わず写真を撮りたくなる華やかな仕上がりです。
 ホテルのラウンジでゆっくりと、マレ・ドールオリジナルスイーツとともに心満たされる至福のひとときをお過ごしください。

■Tarte  au  chocolat (タルト オ ショコラ) 600円

カカオの栽培から手掛け、口溶けの良さを追求したフランス産ヴァローナチョコレートとほろ苦いキャラメルソースを使用して滑らかな味わいに仕上げました。美しい艶のある表面とチョコレートの色合いが魅力です。

■Verrine Rose (ヴェリーヌ ローズ) 600円

下には香り高いカシスのムース、真ん中にホワイトチョコレートをメインにしたフランボワーズ、バラを入れたムース、上に赤ワインでコンポートした角切りのリンゴ、バラとカシスを使ったジュレをのせました。側面の3層のグラデーションが美しいグラスデザートは、色合い鮮やかなバラのムースが魅惑的で、写真映えする仕上がりです。

【2021‐22年 冬の新作スイーツ 概要】
・提供場所:2階 ラウンジ「マレ・ドール」
・期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)
・時間:10:00~21:00(L.O20:30)
※営業時間は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税10%及びサービス料10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。

https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/information/64108/index.html

【金沢東急ホテル 概要】

 金沢の中心地・香林坊に位置しており、21世紀美術館、兼六園、ひがし茶屋街、金沢城公園など主要な観光地へのアクセスは抜群です。
 全227室の客室は、贅を尽くしたロイヤルスイートからゆとりあるシングルルームまで心地よいくつろぎ感と機能性にあふれています。温故知新のおもてなしをテーマとし、古都金沢の伝統と現代の便利さが融合したラグジュアリーな空間で非日常を心ゆくまでお楽しみいただけます。

所在地:〒920-0961 石川県金沢市香林坊2-1-1
TEL: 076-231-2411(代表電話)
ウェブサイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/

 

 

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