株式会社Stove’s marketのプレスリリース
生産量の減少や、各国の旺盛な牛肉需要などを背景に、今春から上がり始めた輸入牛肉の価格。大衆牛タン酒場『牛タンいろ葉』が扱う牛タンの仕入れ価格も例外なく高騰し、仕入れ価格は約2倍となり芳しくない状況となっています。そんな中『牛タンいろ葉』では、「こんな時だからこそ、昨年からのコロナ禍で外食を控えていた方々に外食の楽しみ、素晴らしさを改めてお届けしたい!!」という思いから、
1.すべての牛タンメニュー「価格据え置き」
2.イイニクの日(11/29)は1日限定で特別メニューをご提供
3.毎月29日は「お客様還元フェア開催!!」
を決定しましたのでここにお知らせ致します。
大衆酒場 牛タンいろ葉から3つのお知らせ
- お知らせ1【すべての牛タンメニュー「価格据え置き」決定】
牛タンの仕入れ価格高騰により、扱う店舗は様々な試行錯誤の上、値上げ必至な状況が続いておりますが『牛タンいろ葉』では、こんな時だからこそ皆様に今後も変わらず牛タンの魅力を最大限お届けできるよう、牛タンメニューの全てを「価格据え置き」に致します。
- お知らせ2【イイニクの日(11/29)は1日限定で特別メニューをご提供】
9月末まで発令されていた「緊急事態宣言」による外出自粛要請により外食を控えていた方々に「外食の楽しみ、素晴らしさを改めてお届けしたい!!」という思いから特別メニューをご用意しました。
11/29の1日限定メニューとなりますのでこの機会を是非お見逃しなく!!
・厚切り牛タン 世界三大珍味盛り 価格 ¥1,241(税込)
牛タンいろ葉の看板メニュー厚切り牛タンをイイニクの日に合わせバージョンアップ!!
ジューシーに焼き上げた牛タンに、フォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味を贅沢に使いました!!
この日だけの『牛タン』×『贅沢食材』の競演をお楽しみください!!
・ひとくちおつまみ 卵黄三銃士!! 価格 ¥616(税込)
フォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味を卵黄とともにお召し上がり頂く限定メニュー。
フォアグラの旨味、トリュフの香味、キャビアの絶妙な塩味がそれぞれ卵黄と絡み、至高の味わいに。
卵黄が堂々と鎮座するフォルムが往年の闘魂三銃士を思わせることから『卵黄三銃士』と命名しました。
チビチビとお酒のアテにするも良し。。。バケット共にお洒落にお召し上がり頂いても良し。。。な2WAYでお楽しみ頂けるおつまみが爆誕です!!
- お知らせ3【毎月29日は「お客様還元フェア開催!!」】
今月末に開催するイイニクの日(11/29)のフェアを皮切りに毎月29日はお客様還元フェア」として開催を決定!!
毎月異なるフェアを開催予定ですので、牛タンいろ葉からの続報にご期待ください!!
【メディアにも多数取り上げられる牛タン酒場】
日本では親しみのある食材『牛タン』ですが、牛タン酒場はあまり存在していません。『ならば、その素材を活かし、呑める「大衆牛タン酒場」を創る』という所から牛タンいろ葉はスタートしました。物事の始まりを示す「いろはにほへと」になぞらえ「いろ葉」。お箸で簡単に切れる程柔らかく仕上げた名物『茹でタン』を始めとした牛タンは多彩なメニューがあり、その他にも様々なおつまみをご用意しています。また、ドリンクメニューでもこだわりを。牛タン = 「塩」+「レモン」という発想から研究に研究を重ねた塩レモンサワーをご用意。自家製の漬け込み塩レモンサワーは、生ビールより注文の多い牛タンいろ葉の自信作。コンスタントに1日100杯を売り上げレモンサワーブームの盛り上げに一役買いました。
牛タンいろ葉では今後もより良いサービス、お楽しみ頂けるコンテンツをお客様へご提供するべく店舗運営に励んで参ります。
- 詳細
内容 :
1.大衆酒場「牛タンいろ葉」すべての牛タンメニュー「価格据え置き」決定
2.イイニクの日(11/29)は1日限定メニューをご提供
3.毎月29日は「お客様還元フェア開催!!」
実施店舗 :
大井町牛タンいろ葉 / 牛タンいろ葉 別邸 / 新宿思い出横丁牛タンいろ葉 / 自由が丘 牛タンいろ葉
(各店情報は下記食べログリンクよりご確認ください。)
【実施店舗URL (食べログ) 】
大井町 牛タンいろ葉
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13181078/
牛タンいろ葉 別邸
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13205762/
新宿思い出横丁牛タンいろ葉
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13228233/
自由が丘 牛タンいろ葉
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13209643/
【会社HP】
http://stoves-market.net/
