株式会社ブロードエッジ・ファクトリーのプレスリリース
株式会社スイーツデザインラボ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：丸岡栄之）が運営する「パティスリー＆カフェデリーモ 」（以下、デリーモ）は、5種類のクリスマス限定ケーキの予約受付を、11月1日（月）~12月19日（日）の期間で実施しています。（受け渡し期間：12月22日〜12月26日）
シチリア産ピスタチオを使用した「クラウンピスターシュ」 6,800円（税込）
2021年で8回目を迎えるデリーモのクリスマス。今年のテーマは「サーカス」です。クリスマスの夜に笑顔になれる5つの特別なクリスマスケーキを制作しました。“クラウンピスターシュ”は、最高級シチリア産のピスタチオを贅沢に使ったピスタチオ好きのための特別なケーキです。“エモーション”は、キャラメルビスケットの風味を感じるブロンドチョコレートの味わいを最大限に活かしたケーキです。そのほか、鮮やかなピンクのカシスジュレでコーティングされた”ロゼスタ”や、ホワイトチョコレート×マスカルポーネの濃厚フレッシュクリームで作った“ミルキーフレーズ”。コーヒーとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける“アラビカ”をご用意しました。
ショコラティエ 江口和明が贈るプレミアムなクリスマスケーキに、ぜひご期待ください。
- ケーキのご予約方法
店舗にご来店いただき、直接ご予約。または電話で事前予約後、12月19日（日）までに店舗にご来店いただき、対象商品の金額をお支払いください。※メール・FAX・SNSメッセージでの受付は承っておりません。
エモーション（上段左）クラウンピスターシュ（中央）ロゼスタ（上段右）アラビカ（下段左）ミルキーフレーズ（下段右）
- NOËL 2021 ケーキ一覧
1.クラウンピスターシュ/¥6,800（税込）
最高級シチリア産のピスタチオを贅沢に使ったケーキです。濃厚なピスタチオのムース＆クリームを使用。同じピスタチオとは思えない、味わいのコントラストをお楽しみいただけます。香ばしいピスタチオにの味わいにイチゴとルバーブの酸味、バニラの香りをプラスしました。
※関東限定販売となります。（取扱店舗：デリーモ日比谷・デリーモ目白・デリーモ豊洲）
2.エモーション/¥5,000（税込）
キャラメルビスケットの風味を感じるブロンドチョコレートに、酸味を合わせたオリジナルケーキです。ブラウニーベースのしっとりした生地にフランボワーズのガナッシュ、トップにパッションフルーツの酸味。多彩なブロンドチョコレートの味わいをお楽しみください。
3.ロゼスタ/¥4,600（税込）
可愛らしいピンクカシスジュレでコーティングされたケーキです。カシスの酸味に柔らかな紅茶とレモンの生地。全体をルビーチョコレートのムースでコーティングしています。フレッシュなイチゴとムースのバランスが絶妙な一品です。
4.ミルキーフレーズ/¥3,900（税込）
ホワイトチョコレートとマスカルポーネを合わせて作る濃厚フレッシュクリームと、濃縮されたイチゴのジュレが相性抜群のオリジナルケーキです。しっとりバニラが香るスポンジの味わいは、クリスマスにぴったりなシンプルで贅沢な組み合わせです。
5.アラビカ/¥5,400（税込）
コーヒーとチョコレートのマリアージュをお楽しみいただけるケーキです。産地特有のコーヒーの香りに、オレンジとヘーゼルナッツを組み合わせました。チョコレートの味わいとともに、様々なパーツからコーヒーの違った表情をお楽しみいただけます。
※関東限定販売となります。（取扱店舗：デリーモ日比谷・デリーモ目白・デリーモ豊洲）
- 店舗概要
〜 ショコラティエが創るパティスリー 〜
チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明が、その魅力を余すことなく伝えるべく立ち上げたパティスリーが、DEL‘IMMOです。ヨーロッパで洋菓子の奥深さに触れ、さらにカカオの虜となったことで生まれた、素材を生かし切ることに対するこだわり。その情熱がDEL’IMMOのアイテムには詰まっています。（公式HP：https://de-limmo.jp）
パティスリー＆カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷
店名（本店）：パティスリー＆カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷
所在地：東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F
電話番号：03-6206-1196
営業時間：11:00〜23:00 （LO.22:00）
定休日：施設に準ずる
他店舗名：パティスリー&ショコラバー目白、パティスリーデリーモ ららぽーと豊洲、パティスリー&カフェデリーモ 京都、パティスリー&カフェデリーモ梅田、フルーティーサロン 神戸
※各店舗の営業時間・定休日に関しては、デリーモ公式HPをご確認ください。
