チムニー株式会社のプレスリリース
「はなの舞」「さかなや道場」等、他を展開するチムニー株式会社(本社：東京都墨田区 代表取締役社長：和泉 學)は、12月17日(金)より、活〆で鮮度抜群、愛媛県愛南町で育った真鯛のメニュー6品と、薄皮で果汁たっぷり、愛媛県産みかんを丸ごと1個生搾りしたドリンク2品をチムニーグループ各店舗で販売いたします。
▼愛南の真鯛とは
愛媛県愛南町は、黒潮が流れ込む太平洋に面し、内湾は潮の出入りも大きく養殖に適した環境です。潮の流れに揉まれることにより適度に脂が落ち、身の締まった美味しい真鯛に育ちます。
▼愛媛みかん
愛媛県のみかん農家様のご協力により、旬の産地から果肉と果汁をたっぷり含んだ生搾りに最適な愛媛みかんをお届けします。
▼期間
2021年12月17日(金)～2022年1月中旬
▼商品概要
1､真鯛の薄造り 790円(税込869円)
薄造りならではの繊細な食感の真鯛が味わえます。みかんを搾ったポン酢でどうぞ。
真鯛の薄造り
2､真鯛の刺身 3貫450円(税込495円) 5貫690円(759円)
真鯛の刺身 5貫
3､愛媛みかんと食べる愛のカルパッチョ 550円(税込605円)
ほんのりみかんの甘味が広がるイタリアンドレッシングと、真鯛や薄くスライスした紅くるり(大根)とのハーモニーをお楽しみ下さい。
愛媛みかんと食べる愛のカルパッチョ
4､真鯛の握り寿司 2貫350円(税込385円)
真鯛の握り寿司 2貫
5､みかんポン酢で食べる真鯛のしゃぶしゃぶ 890円(税込979円)
真鯛をサッと鍋にくぐらせ、みかんのポン酢でさっぱりといただきます。
みかんポン酢で食べる真鯛のしゃぶしゃぶ
6､宇和島風鯛めし 890円(税込979円)
だしに卵黄をといた「黄身ダレ」に真鯛のお刺身を絡め、ご飯の上にのせていただきます。真鯛にほどよく黄身ダレが絡みご飯が進む漁師めしです。
宇和島風鯛めし
7､愛媛みかんサワー・愛媛みかんハイボール 各390円(税込429円)
愛媛みかんサワー・愛媛みんハイボール
▼実施店舗
はなの舞/花の舞/さかなや道場/魚鮮水産/軍鶏農場/豊丸水産/こだわりやま/チムニー/団欒炎／魚星／遠藤水産／美蔵／はなの夢
※一部実施の無い場合がございます。店舗まで直接お問合せください。
▼公式サイト
U R L：https://www.chimney.co.jp/topics/menu/chimney_ainanmatai.html
■会社概要
会 社 名 ： チムニー株式会社(証券コード：3178)
代 表 者 ： 代表取締役社長 和泉 學
所 在 地 ： 〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
設 立 ： 1984年2月
事業内容：「はなの舞」「さかなや道場」等、
直営店の経営及び、フランチャイズチェーンの展開
U R L： https://www.chimney.co.jp/
