株式会社WDI JAPANのプレスリリース
ホリデーシーズンにふさわしい、懐かしくて温かみあるお料理の数々をシェアで楽しんで
この度、Buvetteが創作した「Christmas Shared Menu」は、あらゆる人達の気持ちを温かくするクリスマスの、気取らず朗らかなイベントを演出すべく、フルコースをシェアして楽しんでいただくスタイルで構成。「Buvette」の“どこか懐かしくハートウォーミング”で“伝統的なフランスの料理”を、“小さなお皿に凝縮させるスタイル”で提供するというコンセプトが、いずれのメニューにも反映されています。
テーブルいっぱいに並べた小皿の数々で前菜を楽しんでいただいた後に続くメインディッシュには、ふんわりローストした平目と茸のソース、クラシックな赤ワインソースで仕上げた牛ランプ肉をラインナップ。クリスマスの定番ブッシュ・ド・ノエルが、これら料理の締めを飾ります。これら全ての皿はメニューごと、一皿に人数様分を盛り付けて提供します。年に一度のホリデーシーズンにふさわしい、ノスタルジックで温かみを感じるコースを、店舗を構える「東京ミッドタウン日比谷」をはじめ、日比谷エリア全体で展開されるイルミネーション「HIBIYA Magic Time Illumination」とともにお楽しみください。
■ Buvette 「Christmas Shared Menu」概要
期間：12月22日（土）～25日（火） 17：00～22：30LO ※要・前日までの予約
内容：前菜6品、メインディッシュ肉・魚、デザート、コーヒー
価格：お一人様 7,000円・税別 ※二名様より承ります
店舗：「Buvette」
（東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷1階／TEL03-6273-3193）
H P：
■ Buvette 「Christmas Shared Menu」メニュー
12月22日（土）～25日（火） 17：00～22：30LO ／ お一人様7,000円・税別
トリュフ、マッシュルーム、ベーコンのタルティネ
キャロットラペ
ローストビーツのマリネ
ポワローのブレゼ マスタードドレッシング
レバームース
魚介のミキュイと青海苔のテリーヌ
平目のデュグレレ風
国産牛ランプ肉のロティ
ブッシュ・ド・ノエル
コーヒー
※画像は2人前イメージ、ワインは含まれません
■ HIBIYA Magic Time Illumination
「Buvette」同様、「東京ミッドタウン日比谷」も今年、初めてのクリスマスを迎えます。現在、「HIBIYA Magic Time Illumination」と題し、日比谷エリア全体でイルミネーションを展開。今年のクリスマスをさらに華やかに、印象的に演出します。
そのなかでも、「Buvette」が店を構えるのは「東京ミッドタウン日比谷」1階、施設の顔でもあるエントランス広場に面した絶好のロケーション。店内からも、高まる気持ちを駆り立てるような煌びやかなイルミネーションをお楽しみいただけます。
■ Buvette（ブヴェット）概要
「Buvette」は、朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、場所/環境を表す“ガストロテック（Gastrotheque）”という独自の世界観のもと、「カジュアルなワインバーと古き時代のヨーロッパのカフェの融合」をコンセプトに、どこか懐かしくハートウォーミングで伝統的なフランスの料理を、小さなお皿に凝縮させるスタイルで提供する、好きな時に好きな使い方で楽しめる食の空間です。
アンティークに囲まれた居心地の良いノスタルジックな空間の中、ヨーロッパ風の古き良き時代のカフェ、カジュアルな街の小さな食堂やバーとしてなど、様々なシチュエーションでご利用頂けるのが魅力。いつでも、どんな気分の時でも、その場面に寄り添った、思い思いの時間をお過ごしいただけます。
所在地 ：東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷1階
電話番号：03-6273-3193
営業時間：平日 8:00～23:30（L.O22:30）、土日祝 9:00～23:30（L.O22:30）
