海底で眠らせたウイスキー「Tourbillon」の正式販売開始

2018年11月1日より先行予約販売を開始していた、海底熟成ウイスキー「Tourbillon」の1stロットの正式販売を開始いたします。販売開始は、2018年11月25日からスタートします。

海底熟成ウイスキー「Tourbillon」専用の木箱に収納してお送りします。

海底で眠らせたウイスキーは難破船から引き上げたように堆積物や海棲生物が付着し、雰囲気たっぷりの見た目になります。そして、その味はまろやかに変化しています。瓶には封蝋をして海水はもちろん空気も出入りできないようにしていますが、沈めていない同製品と並べ飲みすると明らかに味が変化しているのです。

南伊豆の海底にある熟成庫で眠らせました。

今回、ご用意したのはスコットランドのアイラ島で2006年蒸留のシングルモルトウイスキー10年熟成と、ハイランドで1972年蒸留のグレーンスイスキー43年熟成の2本です。どちらも、海底で眠らせた幻のワイン「SUBRINA」を手がける株式会社コモンセンス様のご協力を得て、2016年に南伊豆の海底に貯蔵し、2017年に引き上げたものです。

長い間海底にあるので、様々な付着物が付いて独特の外見になります。トゥールビヨンはあえて洗浄せず、完全に乾燥させた状態でお送りいたします。オブジェとしての雰囲気もたっぷりで、ご贈答用にもお勧めです。

沈める前のトゥールビヨンです。

 

引き上げた後のトゥールビヨンにはフジツボなどが付着します。

販売価格は「海底熟成ウイスキー・Tourbillon アイラ10年」が3万円（税別）、「海底熟成ウイスキー・Tourbillon グレーン43年」が8万円（税別）となっております。また、基本的には非売品ですが、飲食店などでどうしても元ウイスキーと比較したいという方に、取り置きしてあるアイラ10年の通常版もご用意しました。「Tourbillon アイラ10年、通常版」は2万円（税別）となっております。現在は、弊社の販売サイトのみでのお取扱いとなります。

プロジェクトに協力いただいた「Public Bar STINGER」様（大阪府大阪市淀川区西中島3-17-3-5F ）と、「SCARAB THE BAR」様（神奈川県横浜市西区南幸2-4-11 アイシンビル 4F）においては、専用ラベルの「Tourbillon」をバイザグラスでお楽しみいただけます。

■問い合わせ
商品の情報など、お気軽にご連絡ください。
メールアドレス：info@tourbillonwhisky.jp

■販売サイト
https://peraichi.com/landing_pages/view/tourbillon

■ウェブサイト
株式会社トゥールビヨン
http://tourbillonwhisky.jp/