株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
プレミアムなトッピング＆カップでホリデーシーズンの気分が盛り上がる！
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太）が運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下、シェイクシャック）は、冬をイメージした3種の期間限定ドリンク「Holiday Shake（ホリデーシェイク）」を2018年12月1日（土）から2019年1月31日（木）までの期間限定で販売いたします。
シェイクシャックのシェイクは、毎日お店で作られる濃厚な味わいのクリーミーなアイスクリーム「フローズンカスタード」にミルクを入れて撹拌し、一杯一杯丁寧に作られています。通常はレギュラーのフレーバーが7種類、季節のフレーバー1種のラインナップとなっていますが、毎年ホリデーシーズンには特別なトッピングをあしらったプレミアムな「ホリデーシェイク」を期間限定で販売いたします。今年の「ホリデーシェイク」は、毎年人気の「Christmas Cookie（クリスマスクッキー）」のほか、ナッツとチョコレートの香り豊かな「Hazelnut（ヘーゼルナッツ）」、アメリカの冬の定番の味「Gingerbread（ジンジャーブレッド）」の3種となります。
「クリスマスクッキー」は、プレーンカスタードをベースにイエローケーキ、クリームチーズ、塩をブレンドし、甘さの中にほんのりとした塩気を感じる奥行きのある味わいです。フワッと軽い口当たりのホイップクリームとカラフルなカラーシュガーがトッピングされ、見た目からもホリデーシーズンのワクワクとした気分を盛り上げてくれます。「ヘーゼルナッツ」は、へーゼルナッツペーストと濃厚な味わいでファンの多いヌテラをミックスした一品。ナッツの香ばしさとクリーミーなチョコレートの風味がベストマッチで、仕上げにふりかけたローストヘーゼルナッツの食感も良いアクセントになっています。そして、アメリカでは冬の味の定番とも言われる「Gingerbread(ジンジャーブレッド)」は、ブラウンシュガーに数種類のスパイスを配合したオリジナルシロップを使用し、クリーミーな味わいの中にジンジャーやスパイスの香りがバランス良く楽しめるシェイクに仕上がっています。トッピングには、ほっとするようなシナモンの優しい香りとザクザクの食感が楽しめるクッキークランブルがたっぷりとふりかけられています。
ホリデーシーズンは、グリーンカラーのノルディック風なイラストが可愛い特製カップで提供するので、味だけでなく見た目からもワクワクするようなシェイクとなっています。期間限定で無くなり次第終了のため、この機会に是非、お試しください。
- Holiday Shake
●商品名 ：Christmas Cookie（クリスマスクッキー）
Hazelnut（ヘーゼルナッツ）
Gingerbread（ジンジャーブレッド）
●販売価格 ：Small 570円（税抜）
Regular 740円（税抜）
●発売日 ：2018年12月1日（土）～ 2019年1月31日（木）
(※無くなり次第終了)
●販売店舗 ：日本国内全店
商品の特徴：
写真右上）ジンジャーブレッド…ブラウンシュガーにジンジャー、シナモン、クローブなど数種類のスパイスを配合したオリジナルシロップを使用。クリーミー＆スパイシーな、アメリカでは定番の冬の味です。フワッとした軽い口当たりのホイップと、シナモンが香るザクザクのクッキークランブルをトッピング。
写真中央）クリスマスクッキー…イエローケーキ(アメリカ定番のケーキミックス)、クリームチーズ、塩などをブレンドし、甘さの中にほんのりとした塩味を感じることができる味わい。フワッと軽い口当たりのホイップクリームとカラフルなカラーシュガーをトッピングし、ホリデーシーズンのワクワク感を盛り上げてくれます。毎年人気のシェイクです。
写真左下）ヘーゼルナッツ…へーゼルナッツペーストと濃厚な味わいでファンの多いヌテラをミックスし、ナッツとチョコレートのベストマッチな組み合わせが楽しめるシェイクに仕上がっています。仕上げにふりかけたローストヘーゼルナッツの食感や香りも良いアクセント。
- シェイクシャックについて
夜にライトアップされた店内は雰囲気が良く、ホリデーシーズンのお出かけやデートにおすすめ。
ニューヨーク発、新しいスタイルのハンバーガーレストランとして知られるシェイクシャックは、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％のハンバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、フレンチフライや、オリジナルのビール、ワインなどを提供しています。
シェイクシャックは、レストラン業界の巨人と称されるユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループの創業者ダニー・マイヤーが、2001年にマディソンスクエアパークの再生を目的としたアートイベントに慈善活動として小さなホットドッグカートを出店したことから始まりました。３年間夏季限定で出店したカートには連日行列ができ、人々が再び公園に集まるきっかけを作った功績はニューヨーク市に認められ、2004年に1号店となる常設店を公園内にオープンするにいたりました。その後アメリカでは15以上の州とコロンビア特別区、ロンドン、イスタンブール、ドバイ、モスクワ、カンナムを含む海外のさまざまなロケーションに店舗をオープン。
「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに、ルーツである高級レストラングループのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを継承しながら、新鮮でシンプルかつ手ごろな価格のメニューをご用意。楽しくてワクワクする、地域の人々が気軽に集う“コミュニティーギャザリングプレイス”として幅広い人々に愛されています。 また、レストラン業界において「ファインカジュアル」という新しいカテゴリを築いたパイオニアとしても知られています。
さらに、Stand For Something Good™ というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。そして店舗内はもちろん、店舗の壁を越えた周りのエリアまでホスピタリティを広げたいという思いから地域コミュニティーのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行っています。
●ブランドサイト ： www.shakeshack.jp
●Facebook ： www.Facebook.com/ShakeShackJapan
●Instagram ： www.instagram.com/shakeshackjpn
