”GINZA ONODERA” ㈱ONODERA フードサービス/ ONODERA GROUPのプレスリリース
ONODERA GROUP(グループ代表:小野寺 裕司 所在地:東京都千代田区)は、2022 年 1 月 5日(水)に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ(211kg)を最高値となる 1,688 万円で落札いたしましたので、お知らせいたします。
なお一番マグロの落札は、2 年連続 3 回目(2018 年・2021 年・2022 年)となります。今回も豊洲仲卸「やま幸」社長・山口 幸隆様に多大なるご協力をいただきました。心より御礼申し上げます。
今回落札された一番マグロは、ONODERA GROUP が運営する「鮨 銀座おのでら」総本店・本店や、表参道に昨年 10 月オープンいたしました「廻転鮨 銀座おのでら本店」をはじめ、世界5地域 12 店舗の「銀座おのでら」全店にてお楽しみいただけます。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
【「銀座おのでら」とは】
鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・12 店舗に拡大。「鮨 銀座おのでら」ニューヨーク店は
5 回連続、ロサンゼルス店は 2 回連続、そして「薪焼 銀座おのでら」も 2 回連続で「ミシュランガイド」の星を獲得しております。さらに昨年 10 月にはより気軽に伝統の江戸前鮨をお楽しみいただくべく、新業態として「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」「鮨 銀座おのでら 弟本店」をスタート。食を通じてひとりでも多くの方に喜びと感動をお届けすべく、さらに挑戦を続けてまいります。
5 回連続、ロサンゼルス店は 2 回連続、そして「薪焼 銀座おのでら」も 2 回連続で「ミシュランガイド」の星を獲得しております。さらに昨年 10 月にはより気軽に伝統の江戸前鮨をお楽しみいただくべく、新業態として「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」「鮨 銀座おのでら 弟本店」をスタート。食を通じてひとりでも多くの方に喜びと感動をお届けすべく、さらに挑戦を続けてまいります。
【「鮨 銀座おのでら」総本店・本店】
《住所》
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
(東京メトロ「東銀座」駅より徒歩 1 分)
《営業時間》
〈ランチ〉 11:00‐15:00
〈特別ディナー〉15:00‐17:00(土日祝のみ)
〈ディナー〉 17:00‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ランチより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6853‐8878
URL:https://onodera‐group.com/sushi‐ginza/
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ B1F・2F
(東京メトロ「東銀座」駅より徒歩 1 分)
《営業時間》
〈ランチ〉 11:00‐15:00
〈特別ディナー〉15:00‐17:00(土日祝のみ)
〈ディナー〉 17:00‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ランチより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6853‐8878
URL:https://onodera‐group.com/sushi‐ginza/
【廻転鮨 銀座おのでら本店】
《住所》
東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(東京メトロ「表参道駅」より徒歩 1 分)
《営業時間》
11:00‐21:00
《定休日》
不定休(本年は 1 月 5 日⦅水⦆12:30 より営業)
《連絡先》
TEL:03‐6450‐6777
URL:https://onodera‐group.com/kaitensushi‐ginza/
東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(東京メトロ「表参道駅」より徒歩 1 分)
《営業時間》
11:00‐21:00
《定休日》
不定休(本年は 1 月 5 日⦅水⦆12:30 より営業)
《連絡先》
TEL:03‐6450‐6777
URL:https://onodera‐group.com/kaitensushi‐ginza/
【立喰鮨 銀座おのでら本店】
《住所》
東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右隣)
《営業時間》
〈平日〉17:00‐23:00
〈土日祝〉11:00‐23:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆より営業)
《連絡先》
TEL:03‐6450‐6777
URL:https://onodera‐group.com/tachigui‐ginza/
東京都渋谷区神宮前 5‐1‐6 イルパラッツィーノ表参道 1F
(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右隣)
《営業時間》
〈平日〉17:00‐23:00
〈土日祝〉11:00‐23:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆より営業)
《連絡先》
TEL:03‐6450‐6777
URL:https://onodera‐group.com/tachigui‐ginza/
【鮨 銀座おのでら 弟本店】
《住所》
東京都世田谷区玉川 3‐4‐2 ベルフラット玉川 1 階
(東急「二子玉川駅」より徒歩 4 分)
《営業時間》
〈ランチ〉12:00‐14:00
〈ディナー〉17:00‐22:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6805‐6955
URL:https://onodera‐group.com/otouto‐ginza/
東京都世田谷区玉川 3‐4‐2 ベルフラット玉川 1 階
(東急「二子玉川駅」より徒歩 4 分)
《営業時間》
〈ランチ〉12:00‐14:00
〈ディナー〉17:00‐22:00
《定休日》
不定休(本年は1月5日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6805‐6955
URL:https://onodera‐group.com/otouto‐ginza/
【「天ぷら 銀座おのでら」東銀座店】
《住所》
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 4F
《営業時間》
〈ランチ〉11:30‐15:00
〈ディナー〉18:00‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6278‐8196
URL:https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 4F
《営業時間》
〈ランチ〉11:30‐15:00
〈ディナー〉18:00‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6278‐8196
URL:https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/
【「天ぷら 銀座おのでら」並木通り店】
《住所》
東京都中央区銀座 8‐5‐10 金成ビル 6 階
(各線「新橋駅」から徒歩 2 分)
《営業時間》
〈ランチ〉11:30‐15:30
〈ディナー〉17:30‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6264‐5738
URL:https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/
東京都中央区銀座 8‐5‐10 金成ビル 6 階
(各線「新橋駅」から徒歩 2 分)
《営業時間》
〈ランチ〉11:30‐15:30
〈ディナー〉17:30‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:03‐6264‐5738
URL:https://onodera‐group.com/tempura‐ginza/
【薪焼 銀座おのでら】
《住所》
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 9F
《営業時間》
〈ランチ〉12:00‐15:00
〈ディナー〉17:30‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:050‐3628‐1295
URL:https://onodera‐group.com/makiyaki/
東京都中央区銀座 5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ 9F
《営業時間》
〈ランチ〉12:00‐15:00
〈ディナー〉17:30‐22:00
《定休日》
年末年始(本年は 1 月 5 日⦅水⦆ディナーより営業)
《連絡先》
TEL:050‐3628‐1295
URL:https://onodera‐group.com/makiyaki/
【ONODERA GROUPについて】
ONODERA GROUPは、食・人財・健康・エンターテイメントに関わる多彩な事業を展開しております。
《コントラクトフード事業》
全国2,600カ所で食事提供を行う株式会社LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社ONODERAフードサービス)
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社ONODERA USER RUN他
《ヘルスケア事業》
人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社ONODERA HEALTHCARE SERVICE他
《スポーツ・エンターテイメント事業》
Jリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)
今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUPは「幸せづくり」へ挑戦し続けます。
《コントラクトフード事業》
全国2,600カ所で食事提供を行う株式会社LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社ONODERAフードサービス)
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社ONODERA USER RUN他
《ヘルスケア事業》
人に寄り添い、健やかな暮らしを創造する株式会社ONODERA HEALTHCARE SERVICE他
《スポーツ・エンターテイメント事業》
Jリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)
今後も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUPは「幸せづくり」へ挑戦し続けます。
所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
設立:1983年4月1日
資本金:5,000万円
代表者:小野寺 裕司
URL:http://www.onodera-group.jp/