株式会社ジュンのプレスリリース
株式会社ジュン（本社：東京地港区/代表取締役社長：佐々木進）が運営する『SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿店』では、バレンタイン・ホワイトデー限定のパフェやアシェットデセールを展開いたします。
『SALON BAKE & TEA』（サロン ベイクアンドティー）で展開するバレンタイン＆ホワイトデーのスイーツは、まるで花束のような2色のショコラパフェと、大切な人へのギフトをイメージしたアシェットデセール（皿盛りのデザート）。華やかなビジュアルはもちろん、ハーブやスパイス、柚子をアクセントに、甘さを抑えた大人のスイーツに仕上げました。◇展開期間 1月12日（水）～3月14日（月）
【Parfait de Fôret noire】
左：（パフェ・ド・フォレノワール）
フランス菓子「フォレノワール」をイメージしたパフェ。ダークチョコのムース、ガトーショコラと酸味のあるグリオットのソルベを重ねました。スパイスの香りとザクザクとしたカカオニブの食感も合わせてお楽しみ下さい。
1,900yen(税込) TAKE OUT/1,100yen(税込)
【Parfait chocolate blanc】
奥右：（パフェ・ショコラ・ブラン）
ホワイトチョコと苺、アクセントにバジルの香りを加えた一皿です。柚子の酸味を加えた苺のコンポートとサッパリとしたキルシュのジュレを合わせ、味も見た目も華やかな一皿に仕上げました。
1,900yen(税込) TAKE OUT/1,100yen(税込)
【Petit amour】
（プティ・アムール）
ルビーチョコレートでコーティングしたミルキーなムースの中に、柚子の香る苺ソースを忍ばせた、ギフトボックス型のスイーツ。マスカットのような甘い香りが特徴のエルダーフラワーのジュレをアクセントに、大切な人へ贈るお花やギフトをイメージしたアシェットデセールです。1,900yen(税込)
【平日スイーツフルコース・週末オーダースイーツビュッフェも好評ご予約受付中！】
〈平日スイーツフルコース〉
季節の素材を使用したセイボリーやミニスイーツに一番人気のパフェやタルトまで、様々なBAKE＆TEAの味を少しずつ味わえる贅沢なコース。
■展開日:1/12(水)～平日限定
■時間：①11:00- ②13:00- ③15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋前菜4種＋小さなスイーツ3種＋ミニパフェ＋季節のタルト
＋パティシエからのお土産＊飲み物付き
■料金：お一人様 4,000yen(税込)
ペアリングワイン：コース料金＋2,000yen(税込) ワイン3種ご用意しております。
〈週末オーダースイーツビュッフェ〉
時間内であれば、お好きなスイーツが食べ放題！白砂糖や生クリームの使用を控えながら美味しさを追求したスイーツたち。甘いものを好きなだけ罪悪感無く堪能できるギルドフリーなスイーツビュッフェ。
■展開日：1/8(土)～土日・祝日限定
■時間：①11:00- ②13:00- ③15:00- 各時間10組限定
■内容：スムージー＋ファーストプレート(６品)＋オーダービュッフェ ＊飲み物付き
■料金：お一人様 3,500yen(税込)
平日フルコース・週末スイーツビュッフェをご予約の際の注意点
＊事前に日程をご確認の上、ご利用日の3日前までにご予約をお願いいたします。
＊上記以外のお時間は、通常メニューの展開となります。あらかじめご了承ください。
＊画像はイメージです。食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：お電話,食べログからご予約いただけます。
＊SALON BAKE & TEA直通 TEL 03-6380-1790
＊SALON BAKE & TEA食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193544/
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SALON BAKE & TEAでは、徹底した感染症対策の取り組みを実施することで安心してご利用いただける環境を整えております。
■新型コロナウイルス感染拡大防止策への取り組み
・入店客数の制限・ソーシャルディスタンスの確保を行っております。
・混雑回避のため、入店の制限を行いご案内しております。
・ご入店の際はすべてのお客さまに手指の消毒とマスクの着着用・検温のご協力をお願いしております。
・メニュー表は、ご自身のスマートフォンにて二次元コードでお読み取りいただいております。
・お席のご利用時間は、90分を目安とさせていただき、テーブルやカルトン等、お客さまが触れる箇所の消毒と店内の換気を徹底しております。
■店舗情報：SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿 ＊座席:42席
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
TEL03-6380-1790 ＊SALON BAKE & TEA直通
■営業時間：月〜金 11:00-19:00 Lo(Food 18:00
Drink 18:30)
土日祝 11:00-20:00Lo(Food 19:00 Drink 19:30)
＜SALON BAKE & TEA（サロン ベイク アンド ティー）＞
『SALON adam et rope’（サロン アダム エ ロペ）』が展開する、旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったアシェットデセールやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。
■HP: https://salon.adametrope.com/bake/
■Instagram：https://www.instagram.com/salon_bakeandtea/
