京阪神の飲食店にて「おいしがうれしが滋賀食材フェア」を開催

　滋賀県は、１月１５日から京阪神の飲食店10店舗で、滋賀の食材を使った特別メニューフェアを開催します。
　このフェアは、滋賀県産食材の認知度向上と消費拡大を図るため、京阪神の飲食店において期間限定の特別メニューを提供するものです。

　各メニューとも、料理人が実際に産地を訪問し、生産者や地域、食材の特性を知ることで、「滋賀の食材」の魅力をさらに引き出したものです。ぜひご賞味ください。

　開催期間
　令和４年１月15日（土）～ ２月14日（月）
　参加店舗
　レストランや居酒屋等 京阪神の10店舗

　　★　昨年度以前からの継続実施店舗

⦿ 各店舗の情報や提供メニューの詳細については、県政e-しんぶん(https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/e-shinbun/oshirase/322921.html）をご覧ください。

メニューフェア実施店舗等概要
■使用食材 近江米「みずかがみ」、日本最古のブランド牛「近江牛」、琵琶湖の固有種「ホンモロコ」、近江の伝統野菜「万木かぶ」や「伊吹大根」など
■実施店舗　10店舗
※メニュー詳細などは、あまから手帖webサイト（https://www.amakaratecho.jp/event/shiga）でも紹介しています。また、あまから手帖WEBサイトには、メニュー情報の他に、料理人たちによる産地訪問を紹介する「滋賀食材探訪レポート」も掲載されていますので、ぜひご覧ください。

ときわ（京都）

辰むら（京都）

 

ふくら（京都）

翠（大阪）

いわ月（大阪）

シュバル（大阪）

ル・ミディ ひらまつ（大阪）　　　

イル ルォーゴ ディ・タケウチ（大阪）

いたぎ家（神戸）

但馬（神戸）

​※天候等により一部メニューが変更になることがあります。
※写真はイメージです。

※料理画像はあまから手帖・各店舗提供