佐賀県のプレスリリース
佐賀県とJAグループ佐賀で構成する”さが”農産物ブランド確立対策推進協議会は、表参道のカフェレストラン８店舗とコラボレーションし、佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使用した様々な「いちごさんど」スイーツをコラボ展開する「いちごさんどう」を2022年1月15日(土)～2022年3月15日(火)の期間限定で開催いたします。この度、各店舗で提供するコラボメニューを公開いたします。
「いちごさんどう」は、「いちごの日」である１月15日より佐賀のブランドいちご「いちごさん」と表参道の人気カフェレストラン８店舗がコラボレーションし、「いちごさん」を使った各店舗オリジナルのスイーツを提供する期間限定のコラボカフェ企画です。「いちごさん」の旬である1月から3月にわたり、より多くの方に美味しさや魅力を堪能していただくために開催いたします。(※)
この度のコラボメニューは、「いちごさんど」をテーマに表参道の人気店パティシエたちが手掛け、それぞれのお店のこだわりが詰まったオリジナリティあふれるスイーツを提供します。「いちごさん」の”中まで赤い”特徴を活かしたいちごの断面が色鮮やかで美しいスイーツや、「いちごさん」のやさしい甘さと酸味のバランスがとれた華やかな味わいを引き立てるスポンジ生地や食材を合わせたスイーツなど、味や見た目にもこだわったラインナップをご用意しております。これまでに見たことがないような「進化系いちごさんど」をお楽しみください。
また「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道」では、オリジナルメニュー提供のほか、「いちごさん」の世界観を表現した、デコレーションを施したフォトジェニックな空間を演出しております。
いちごが旬のこの季節に「いちごさん」を存分にお楽しみいただける絶品スイーツをご堪能ください。
(※)コラボレーション期間は店舗によって異なります。
- 「いちごさんどう」開催概要
■イベント名 ：いちごさんどう
■期間 ：2022年1月15日(土)～2022年3月15日(火) ※店舗によって実施期間は異なります。
■内容 ： 表参道のカフェレストラン８店舗と佐賀のブランドいちご「いちごさん」
がコラボレーションし、特別メニューを提供
■店舗 ：「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道」 、「アニヴェルセル カフェ 表参道」
「kaikaina(カイカイナ)」、「ラ・ロシェル 南青山」、「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」
「Sincere BLUE (シンシアブルー)」、「スパイラルカフェ」、「パンとエスプレッソと」
- 表参道の人気カフェに続々と登場！2月に登場予定の「いちごさんど」メニューも同時公開！
資生堂パーラー ザ・ハラジュク
佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー
資生堂パーラー人気のミートクロケットなどのセイボリーと、いちご♡さんど、タルト、コンポートなど「いちごさん」を余すことなく楽しめるアフタヌーンティー。
佐賀県産“いちごさん” いちご♡さんど
フレッシュな「いちごさん」とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドしたシンプルないちご♡さんどです。断面をハート型に見立てて愛らしく仕上げました。
佐賀県産“いちごさん ”スペシャルパフェ
みずみずしい甘みと酸味、食感を活かした「いちごさん」を存分に味わえる資生堂パーラー王道のストロベリーパフェ。いちごの美しい断面も愛でながら楽しんでください。
■価格：佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー ￥3,300(税込)
※メニュー写真は2人前 ￥6,600(税込)
いちご♡さんど ￥1,870(税込)／スペシャルパフェ ￥1,980(税込)
■デザート担当 金田 茂樹氏よりコメント「“いちごさん”が大好きになるはず♪」
期間 ：2022年2月1日(火)～3月31日(木)
※こちらのメニューは、ラウンジにてご提供いたします。※当初の予定から、期間が延長になりました。
住所 ：東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8F
営業時間/定休日：ラウンジ 11:30～22:00(L.O.20：30)/ 月曜日(※祝日は営業)
Sincere BLUE (シンシアブルー)
いちごさんのフレジエサンド
「いちごさん」と和の食材を融合させた、新しくもクラシックなフランスのショートケーキ(フレジエ)サンドです。
■価格：イートイン ￥1,650(税込) ※ドリンクセット コーヒーまたはハーブティー付き
テイクアウト ￥1,200(税込)
■シェフ 吉原 誠人氏よりコメント「妖艶ないちごの香りをお楽しみください」
期間 ：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所 ：東京都渋谷区神宮前1-23-26 JINGUMAE COMICHI 2F
営業時間/定休日：12:00～14:00、18:00～22:00 / 月曜定休
スパイラルカフェ
“いちごさん”のパリブレスト マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム
クリスピーなクッキーシューと柔らかなWクリームで仕上げ、「いちごさん」をふんだんに使った自家製コンフィチュールを添え、苺の濃厚なコクとフレッシュ感を味わえます。
■価格：イートイン ￥980(税込)
■スパイラル飲料チーフ 山本 裕介氏よりコメント
「佐賀県 有田町のブランド『JICON 磁今』のお皿でご提供」
期間 ：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所 ：東京都港区南青山5-6-23 スパイラル 1F
営業時間/定休日 ：11:00～21:00 / 無休 ※イベント・催事により営業時間が変更になる場合がございます。
パンとエスプレッソと
いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド
人気商品のフレンチトーストに、モッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせ焼き上げ、自家製「いちごさん」ジャムをサンドしました。生ハムやはちみつで味の変化もお楽しみ下さい。
■価格：￥1,200(税込)
■スーシェフ 高橋 築糸氏よりコメント「1品でお食事とデザートどちらも楽しめます」
期間 ：2022年2月15日(火)～3月15日(火)
住所 ：東京都渋谷区神宮前3-4-9
営業時間/定休日 ：8:00～18:00 / 無休
- 「いちごの日(1月15日)」よりスタート！「いちごさんどう」でしか味わえない”絶品いちごさんど“公開
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
佐賀県産「いちごさん」のいちごさんどミルクレープ
「いちごさん」を贅沢に使用し、ディプロマットクリーム、もちもち食感のクレープで５層にサンド。まるごと一粒「いちごさん」をトッピングしました。
※イチゴソースに含まれる苺は「いちごさん」以外の物を使用しています。
■価格：￥1,936(税込) ※お茶付き
■商品開発担当 山内 夏実氏よりコメント「極上のミルクレープで幸せなひと時を！」
期間 ：2022年1月15日(土)～2月14日(月)
住所 ：東京都渋谷区神宮4-3-2
営業時間/定休日 ：10:00～20:00 / 元旦のみ休業
アニヴェルセルカフェ 表参道
いちごサンドロールケーキ
オープン当初より皆様に愛される人気メニューのロールケーキに、旬の「いちごさん」を使用。いちごさんとクリームをサンドした今の時期しか味わえない逸品です。
■価格：￥990(税込)
■パティシエ長 宇川 景子氏よりコメント「いちごたっぷりふわふわロールケーキです」
期間 ：2022年1月15日(土)～3月31日(木)
住所 ：東京都港区北青山3-5-30
営業時間/定休日 ：11:00～20:00 / 無休
Kaikaina(カイカイナ)
ホワイトチョコレートいちごさんど※テイクアウトメニュー(写真奥)
“いちごさん”使用 贅沢いちごプレート※イートインメニュー(写真手前)
当店人気のミルククリームに、「いちごさん」とザクザク食感ホワイトチョコレートを混ぜ合わせた、絶品フルーツサンド。イートインでは、3種類のスイーツと2種類のソースを添えた、いちごさんを堪能できるスペシャルな一皿をご用意。
■価格：テイクアウト ￥900(税込)※メニュー写真は2人前
イートイン ￥1,700(税込)
※時期により変動する場合がございます
■オーナー 岩本 晃輝氏・開発担当 岩本 湧大氏よりコメント 「いちごさんを最大限に活かしたサンドです！」
期間 ：2022年1月15日(土)～2月14日(月)
住所 ：東京都港区南青山3-8-26 パートナーズ表参道 1F
営業時間/定休日 ：11:00～19:00 / 無休
ラ・ロシェル 南青山
いちごさんどのグランデセール
「いちごさん」をサクサクのパイ生地、いちごマカロン、ココナッツで、それぞれサンドし、アクセントにはチョコレートを添えました。異なる3種の食感をお楽しみいただけます。
■価格：ランチコース ￥7,150(税込) ／ ディナーコース ￥13,200(税込)
※コース料理内の一品として提供
■シェフパティシェ 猪又 淳寛氏よりコメント 「いちごさんの様々なアレンジサンドを、お楽しみください！」
期間 ：2022年1月15日(土)～2月14日(月)
住所 ：東京都港区南青山3-14-23
営業時間/定休日 ：12:00～22:30 / 月曜日・火曜日
- お店がまるごと「いちごさん」に染まる！”いちごさんデコレーション”を施した店舗も！
「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道」では、オリジナルメニュー提供のほか、期間中「いちごさんデコレーション」を実施。いちごさんに囲まれたかわいいお店で、いちごさんどミルクレープをお楽しみください。
＜期間＞2022年1月15日(土)～2月14日(月)
- 表参道限定スイーツが、佐賀県の「みのりカフェ季楽」にも登場！
「いちごさんどう」のコラボメニューを佐賀県の「みのりカフェ季楽」にて、2022年1月15日(土)～2月14日(月)の期間限定で提供する「いちごさんどうフェア」を開催いたします。
フェア期間中、表参道の人気フルーツサンド店「Kaikaina(カイカイナ)」と同じレシピで作る『ホワイトチョコレートいちごさんど』を販売します。こだわりのクリームといちごさんのハーモニーを、佐賀県でもお楽しみください。
【実施概要】
名称 ：いちごさんどうフェア
実施期間 ：2022年1月15日(土)〜2月14日(月)
内容 ：「いちごさんどう」コラボメニューの提供
価格 ：￥630(税抜)
＜店舗概要＞
住所 ：佐賀県佐賀市駅前中央1丁目4番17号
コムボックス佐賀駅前１F
営業時間：10:00～20:00
- 「いちごさん」について
2018年秋にデビューした、佐賀県生まれの新しいいちごです。県・JA・生産者が一体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた自信作です。長く愛されるいちごになることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を付けました。凛とうつくしい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴です。
いちごさん公式サイト︓https://www.saga-ichigosan.jp/
- 「Afro&Co.(株式会社アフロ＆コー)」について
体験クリエイター「アフロマンス」率いる「Afro&Co.」は、「世の中に、もっとワクワクを。」を理念に、アイディアと実現力で新しい体験をつくる体験クリエイティブカンパニーです。
これまでに、泡にまみれて踊る「泡パ」、街中を300mの巨大スライダーで滑る「Slide the City JAPAN」、バスタブに浸かりながら映画をみる「BATH TUB CINEMA」など、数々の新しい体験型エンタテインメントを企画し実現しています。また、それらで培った知見やノウハウを活かし、様々な企業や行政とのコラボレーション企画も手がけています。
Afro&Co.公式サイト：https://afroand.co/
