特許出願中の新製法で梅酒の常識を変える、香り味わう天然梅酒「mume」が一般販売開始

リカー・イノベーション株式会社のプレスリリース

リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、弊社が運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」にて、安定供給のための準備期間を取る関係で、販売休止をしていた香り味わう天然梅酒「mume（むめ）」を2022年1月18日（火）17:00から数量限定販売を解放し、全国一般販売を開始します。（https://kurand.jp/pages/mume）

香り味わう天然梅酒「mume」

■梅畑で知った本当の完熟梅の香り
はじめて梅畑を歩いたときの梅の香りは、今まで“梅の香り”だと思っていたものとは全く違ったものでした。香り味わう天然梅酒「mume」は、梅畑で体験した感動の完熟梅の香りを、もっと多くの人に知ってほしいという想いから誕生した、”香り”を味わうための新感覚の梅酒です。まるで桃のように甘い果実を想わせ、透明感のあるみずみずしい香りの「mume」は、さまざまなフィールドで活躍し輝くあなたへ、自分へのご褒美として贈りたい梅酒です。

■特許出願中の新製法によって実現した香り
「mume」は、2年近くに渡る開発期間を経て誕生しました。本物の旬の梅が持つフルーティーで上品な香りを抽出するために開発された「氷室選択的抽出製法」という日本初の新製法は、現在特許出願中です。今まで難しいと言われてきた”完熟梅”を使用しているのが特徴で、非常に特殊な技術のため、大量生産が難しく、一度に造ることの出来る量が限られていたため、数量限定での販売を行ってきました。

「mume」を全国一般販売開始

大量生産が難しい「mume」は、毎週火曜日と金曜日の20:00から数量限定・先着順での販売を行ってきましたが、当初の予定をはるかに超える注文が続いていました。そこで安定供給のための準備期間を取る関係で、2022年1月7日（金）の販売をもって一時販売休止していました。今回の販売開始からは「mume」を多くの方にお届けするため、毎週火曜日、金曜日の20:00からの週2回の販売日を廃止し、いつでもご購入いただけるようになります。そして、日本全国の販売店への一般販売も解放し、より多くの方に「mume」をお楽しみいただけるようになります。

安定した製造を行うために

「mume」は和歌山県で採れた新鮮な完熟梅を使用し、特許出願中の新製法によってつくられています。和歌山県の梅の作柄については、台風による風害・塩害の他、温暖化等も影響し、近年まれにみる不作が続いていると言われています。2021年は天候などに恵まれ、例年通りの収穫量となりましたが、今後は不作が見込まれています。販売から約1年半、「mume」は多くのお客様に愛されてきた中で、過去2度にわたり安定供給を目指してまいりましたが、中々実現までは至りませんでした。そして、今回3度目の販売休止を経て、ようやく一般販売が実現しました。今後も安定した製造を行う為にも、生産設備の増強などはやむを得ず、安定供給に向けた取り組みを強化するため、今回の販売再開をもって価格改定をさせていただくことといたしました。

香り味わう天然梅酒「mume」

＜商品詳細＞
◯商品名：香り味わう天然梅酒「mume」
◯アルコール度数：10%
◯内容量： 500ml
◯販売価格： 2,990円（税込）
◯製造場：中野 BC株式会社（和歌山県）
◯販売開始：2022年1月18日（火）17:00
◯詳細URL：https://kurand.jp/pages/mume

＜販売店向け概要＞
◯商品名：香り味わう天然梅酒「mume」
◯小売希望価格：2,990円（税込）
※小売希望価格は販売店の自主的な価格設定を拘束するものではありません。
◯発売開始：2022年1月18日（火）17:00
◯発売地域：全国
◯発送開始：2022年1月下旬から順次発送予定

【販売店からのお問い合わせ】
担当：知名
Email：info@kurand.jp

香り味わう天然梅酒「mume」公式SNS

・公式Instagram　https://www.instagram.com/mume_info/
・公式Twitter　https://twitter.com/mume_info
・公式LINE　https://lin.ee/EpHk33w

香り味わう天然梅酒「mume」のこれまで

■2020年9月24日　香り味わう天然梅酒「mume」香りの無料サンプリング配布

■2020年10月27日　香り味わう天然梅酒「mume」販売開始
　　　　　　　　　　毎週火曜日20:00に数量限定・先着順にて販売
　　　　　　　　　　 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000006894.html
■2021年3月22日　販売一時休止　※安定供給のための準備期間
■2021年4月13日　購入者アンケート調査を実施

アンケートに答えた方のうち、約63.9％が「非常に満足」、約31.0％が「満足」と回答し、合計すると、約94％の方が「mume」を飲んでみて「満足」したと回答しました。　　
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000130.000006894.html
■2021年5月14日　販売再開　毎週火曜日・金曜日20:00に数量限定・先着順にて販売に変更
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000149.000006894.html
■2021年6月1日　「Twitter＆Instagram #mume フォトコンテスト」を開催
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000156.000006894.html
■2021年7月13日　応援購入サービス「Makuake」にて新フレーバー「mume とろとろ」を先行発売

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000173.000006894.html
■2021年8月13日　「Makuake」受付終了　目標金額843％を達成
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000180.000006894.html
■2021年9月24日　販売一時休止　※梅の収穫年度切り替え
■2021年10月12日　販売再開
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000199.000006894.html
■2021年10月27日～11月26日　ブランド誕生1周年記念「mume 1st Anniversary」開催