カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、1月23日（日）の「アーモンドの日」（注1）から2月13日（日）までの3週間、表参道エリアの人気レストランおよびカフェの8店舗で「カリフォルニア・アーモンド フェア2022」を実施いたします。
「カリフォルニア・アーモンド フェア2022」期間中には、各店のシェフが趣向を凝らして開発した特別なアーモンドメニューを期間限定で、イートインおよびテイクアウトで提供いたします。
アーモンドは、ホールアーモンドが一般的なスナックとして知られていますが、アーモンドスライス、アーモンドバター、アーモンドミルク、アーモンドパウダーなど様々な形状があり、幅広いメニューに簡単に取り入れることができます。今回、「カリフォルニア・アーモンド フェア 2022」に参加する8店舗は、様々な形状のアーモンドを使って、アーモンドの多彩な楽しみ方を提案いたします。
アーモンドには多くの栄養素が含まれており、中でも「若返りのビタミン」「サビ取りビタミン」と呼ばれるビタミンEが豊富です。ビタミンEが持つその高い抗酸化作用は美肌・美髪に効果があり、最近の研究では紫外線対策にも有効であると言われています。また、食物繊維や植物性タンパク質といった健康維持に欠かせない栄養素も豊富に含まれています。
「カリフォルニア・アーモンド フェア2022」期間中に各店舗では、カリフォルニア・アーモンド1日分（約23粒／30g）を先着順でプレゼントいたします。
※アマムダコタン表参道、TWO ROOMS GRILL｜BARを除く。
「カリフォルニア・アーモンド フェア 2022」実施概要
実施期間：2022年1月23日（日）～2月13日（日）（1月23日はアーモンドの日）
開催店舗：表参道エリア8店舗
※価格は全て税込です。
※写真は全てイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更になる可能性がございます。
※COVID-19の影響により、営業時間が変更になる可能性がございます。各店舗の公式サイト等でご確認ください。
アマムダコタン 表参道
港区北青山3-7−6
TEL：03-3498-2456 Web : amamdacotan.com
アマムダコタン 表参道
カリフォルニア・アーモンドのマリトッツォ（イートイン・テイクアウトともに594円）
ブームの火付け役でもある「アマムダコタン」のマリトッツォ。アーモンドでスペシャルな仕様にパワーアップして登場します。柔らかなブリオッシュの中には、クリームがたっぷり入っており、贅沢な味わいに仕上がりました。可愛らしくデコ レーションされたアーモンドはキャラメリゼされ、ふわふわクリームとザクザクしたアーモンドの食感の違いを楽しめます。
TWO ROOMS GRILL｜BAR
港区北青山3-11-7 Aoビル 5F
TEL：03-3498-0002 Web : tworooms.jp
TWO ROOMS GRILL｜BAR
グリルチキンのトルティーヤラップ
塩漬け後にローストしたカリフォルニア・アーモンド
自家製フムス・ペストソース・ルッコラ・フェタチーズ
（イートイン 1,900円 テイクアウト 1,865円、※イートインはサービス料10%別 ※テイクアウトは要事前予約）
ラップの中にふんだんに敷き詰められたローストアーモンド、ジューシーなグリルチキン、トルティーヤの３つの異なる素材の香ばしさに、自家製のフムスなどを一緒に巻いたヘルシーなラップサンドです。アーモンドを塩水に漬けてからローストすることで、噛みしめる度にカリッとした食感が引き立つように計算されています。爽やかなミントとバジルがふんわりと香ります。
Tokyo Juice
渋谷区神宮前3-1-24
TEL：03-6883-3602 Web : tokyojuice.co.jp/ja
Tokyo Juice
カリフォルニア・アーモンドバタージェリー（イートイン・テイクアウトともに 970円）
自家製のアーモンドミルクに、いちご、ブルーベリー、バナナ等のフルーツを贅沢にミックスしました。さらに、アーモンドバターと、10粒ほどのアーモンドも使われており、アーモンドに豊富に含まれる抗酸化作用の高いビタミンEを、おいしく、そして手軽に摂取できるスムージーです。フルーツの自然な甘さとアーモンドの香ばしさが味わえます。時間のない時の栄養補給にも最適です。
カフェ ラ・ボエム 表参道・北青山
［表参道店］渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビルB1 TEL：03-5467-5666 Web : boheme.jp/omotesando/
［北青山店］港区北青山3-6-25 AOYAMA3625 1F2F
TEL：050-5444-1078 Web : boheme.jp/kita-aoyama/
カフェ ラ・ボエム 表参道・北青山
カリフォルニア・アーモンドのヴィーガンチョップサラダ（イートイン・テイクアウト ともに 1,150円）
大きく砕いたアーモンドを主役に、ケールやキヌア、スプラウト等と、さっぱりしたビネガーベースのドレッシンクを合わせました。食材の持つそれぞれの旨みが絶妙に混ざり合う、アーモンドの香ばしさがアクセントの栄養満点ヴィーガンチョップサラダです。
TAVERN by the green
港区北青山３-6−8 ザ ストリングス 表参道 2F
TEL：03-5778-4534
Web : www.stringshotel.jp/omotesando/restaurant/tavern/
TAVERN by the green
信玄鶏もも肉のケイジャングリル カリフォルニア・アーモンドライス
発酵バタースウィートポテト モレ・アルメンドラド
(イートイン・テイクアウトともに 3,000円 ※イートインはサービス料15%別、※提供時間11:30 〜17:00）
「アーモンドを使用したソースを作りたい」というシェフの想いから生まれた、アーモンド尽くしの逸品です。ケイジャンスパイスが香るチキンに添えられたソースは、アーモンドの香ばしさとチョコレートの苦味がマッチし、チキンとの相性も抜群です。スパイスとともに広がるアーモンドの風味と、アーモンドライスのザクザクした食感をお楽しみいただけます。
PARLOR 8ablish
港区南青山5-10-17 2F
TEL：03-6805-0597
Web : www.8ablish.com/parlor
PARLOR 8ablish
カリフォルニア・アーモンドのグルテンフリー＆ヴィーガンマフィン（イートイン 550円 テイクアウト 540円）
アーモンドとチョコレートの人気の組み合わせを、グルテンフリー&ヴィーガンで実現しました。からだもこころも喜ぶ、アーモンドをたっぷり使用したギルティフリーのおやつです。生地には、自家製のヴィーガンチョコレートガナッシュと一緒に、ざくざくした食感を残したクラッシュドアーモンドを混ぜ込みました。口いっぱいにアーモンドの美味しさが広がります。
BUTTERMILK CHANNEL 原宿店
渋谷区神宮前1-11-11
TEL：03-5413-5300
Web : www.buttermilkchannel-jp.com/
BUTTERMILK CHANNEL 原宿店
カリフォルニア・アーモンド入り アーモンド香るフライドポーク&チェダーチーズワッフル（イートイン 1,375円 テイクアウト 1,350円）
サクサク香ばしいフライの衣には、アーモンドがたっぷり使われています。粗めにスライスして食感を残したアーモンドとパン粉を7:3の割合で合わせ、200gの贅沢な豚肩ロースをカリッと香ばしいフライに仕上げました。アーモンドのナチュラルな脂質と、豚肩ロース肉の風味が相性抜群な一皿です。添えられたメイプルバルサミコシロップで、違った味わいを楽しめます。
un cafe
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山B2F
TEL：03-5469-0275 Web : www.uncafe-tokyo.com/
un cafe
カリフォルニア・アーモンドのアマンディーヌ（イートイン 600円 テイクアウト 650円）
カリフォルニア・アーモンドのキャラメリゼチョコレート（テイクアウトのみ 900円）
香り高いローストアーモンドを贅沢に敷き詰めたタルトは、アーモンドのコクとアプリコットジャムの甘酸っぱさ、さらに甜菜糖でまろやかな甘さに仕上げたアーモンドクリームがポイントです。もう一品は、何重にもチョコレートをコーティングし、アーモンドのおいしさを一粒にギュッと詰め込めた“キャラメリゼチョコレート”。ギフトにも最適です。
「カリフォルニア・アーモンドフェア 2022」 Instagramストーリーズ キャンペーン
カリフォルニア・アーモンド協会では、「カリフォルニア・アーモンド フェア 2022」期間中に、Instagramでキャンペーンを実施いたします。
カリフォルニア・アーモンド協会公式Instagramアカウント＠almondsjpをフォローし、「カリフォルニア・アーモンド フェア 2022」期間中にストーリーズで出題されるクイズにご参加いただいた方の中から、アーモンドの日にちなんで抽選で123名に、カリフォルニア・アーモンドおよびカリフォルニア・アーモンド協会オリジナルグッズ（アーモンドが持ち運べるクリアケースや、アーモンドの保存用に便利なガラスキャニスター）をプレゼントします。クイズは期間中に全部で14問出題されます。詳細は、カリフォルニア・アーモンド協会公式Instagramアカウント＠almondsjpをご覧ください。
キャンペーン期間：2022年1月23日（日）13:00 ～ 2月13日（日）
プレゼント内容：
・カリフォルニア・アーモンド協会オリジナルガラスキャニスター 1個
・カリフォルニア・アーモンド協会オリジナルクリアケース 2個
・カリフォルニア・アーモンド 360g
・「アーモンドで、キレイ生活。」リーフレット 1冊
キャンペーン参加方法：
【Step 1】カリフォルニア・アーモンド協会公式インスタグラムアカウント@almondsjp をフォロー
【Step 2】「カリフォルニア・アーモンド フェア 2022」期間中にストーリーズで開催されるクイズキャンペーンに参加
当選発表：
ご当選された方には、インスタグラムのダイレクトメッセージにて詳細をご連絡します（※）。
（※）インスタグラム公式アカウント「@almondsjp」のフォローが必須となります。また、協会指定の期限までに返信がない場合は当選無効となります。非公開アカウントの場合もダイレクトメッセージが送れませんので当選無効となります。あらかじめ、ご了承ください。
カリフォルニア・アーモンドフェア 特設サイト
カリフォルニア・アーモンドフェア、Instagramキャンペーンの詳細は、以下の特設サイトをご覧ください。
URL：https://www.almonds.jp/why-almonds/california-almonds-fair2022
カリフォルニア・アーモンドの美容・健康効果について
カリフォルニア・アーモンド協会が推奨するアーモンドの１日の摂取目安量約23粒（30g）には、抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンEが7.7mg 注2)含まれており、これは日本人の1日に必要なビタミンE摂取目安量（成人男性6.5mg、成人女性6.0mg）(注3)を充分にまかなえます。また、ビタミンEのほか、植物性タンパク質、食物繊維がナッツのなかで一番多く含まれています。また、アーモンドは血糖値の上昇を防ぐ効果がある他、健康な心臓と健康なコレステロール値の維持、体重管理にも効果を発揮することが研究結果で証明されています。
カリフォルニア・アーモンド協会について
高品質なカリフォルニア・アーモンドは、品種や栽培技術の改良のもと生産されています。数世代にわたる家族経営が多数を占めるアーモンド農家約7,600と約100の加工業者を代表するカリフォルニア・アーモンド協会は、戦略的な市場開発におけるリーダーシップや革新的な研究を通して、業界のベストプラクティスの導入を促進することにより、自然で健全な品質のアーモンドを推進しています。1950年に設立され、カリフォルニア州モデストに本拠を置く当協会は、米国農務省の監督下で、生産者により制定されたマーケティング・オーダーを管理する非営利組織です。協会の活動およびアーモンドに関する詳細は、公式WEBサイト（http://www.almonds.jp/）および、Twitter（https://twitter.com/AlmondsJP）、Instagram（https://www.instagram.com/almondsjp/）をご覧ください。
(注1) 「アーモンドの日」は、2018年10月31日に、一般社団法人日本記念日協会に登録・認定されました。
(注2) 米国農務省（USDA）標準参照用国民栄養データベースの栄養価に基づく
(注3) 厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」より
