フークル株式会社のプレスリリース
会社（所在地：東京都港区、代表取締役：河﨑孝文）は、台湾伝統スイーツ「豆花」の専門店
「騒豆花（Sao Dou Hua/サオドウファ）」の日本1号店を2018年7月13日（金）、新宿ミロード（東京都新宿区）にオープンします。
「騒豆花」は劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。「騒豆花」の豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。
日本1号店となる「騒豆花」新宿ミロード店では本場台湾の味をお届けするために、食材・機材を台湾より直輸入し、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現します。また、こだわりの豆花をフルーツとともにお楽しみいただくメニューでは、果物も新鮮さと旬にこだわり、お客様の心に“花”を咲かせ、心も体も元気にしたいという念い（おもい）を込めております。
