全国のパン屋さんから届く”冷凍パン”の定期便「パンスク」、山梨市のパン屋さん「製パン麦玄」と提携

山梨県山梨市、昔ながらの日本家屋のようでモダンでもある、おしゃれなリノベーションが目を引く「製パン麦玄」は、昨年4月29日にオープンしました。家紋をモチーフにしたお店のロゴに描かれているのは、麦と米、そして幸せを運ぶツバメ。麦と米は地域を表しており、「地域を幸せにしたい」という想いが込められています。そして、3羽のツバメは「スタッフとその家族」、「取引先とその家族」、「お客様とその家族」を表しており、「お店に関わる人々を幸せにしたい」という想いが込められています。オープンから1年足らずで、地元の人々の生活に根付いた「製パン麦玄」の根底には、店主 高宮さんの「パンで人を幸せにしたい」という強い想いがありました。

• パンスク提携ベーカリー「製パン麦玄」のご紹介

　山梨県山梨市、昔ながらの日本家屋のようでモダンでもある、おしゃれなリノベーションが目を引く「製パン麦玄」は、昨年4月29日にオープンしました。家紋をモチーフにしたお店のロゴに描かれているのは、麦と米、そして幸せを運ぶツバメ。麦と米は地域を表しており、「地域を幸せにしたい」という想いが込められています。そして、3羽のツバメは「スタッフとその家族」、「取引先とその家族」、「お客様とその家族」を表しており、「お店に関わる人々を幸せにしたい」という想いが込められています。オープンから1年足らずで、地元の人々の生活に根付いた「製パン麦玄」の根底には、店主 高宮さんの「パンで人を幸せにしたい」という強い想いがありました。

 　「製パン麦玄」の特徴は、日本各地の食材へのこだわり。かつて日本中をバイクで旅した時に再発見した日本各地の魅力を、「パン」という形で発信したいという店主の思いから、厳選された各地の食材が使われています。パンの基本となる粉は、山梨県産小麦「かいほのか」をはじめ、北海道、青森県、千葉県、埼玉県、熊本県など10種類以上の国産小麦と無農薬玄米粉を使用しています。生地には卵や生クリームを使っていないため、粉の種類によって味や食感、香りの違いを楽しめます。粉だけでなく、自家製酵母や自家製カスタードクリームなど、国産と地産地消のこだわりが詰まった「製パン麦玄」のパンを、パンスクで全国のみなさまへ、お届けします。

「パンを通じて日本の魅力を発信したい！」
店主 高宮さんからのコメント
店名“麦玄（ムギハル）”は、「小麦粉とお米を活かすパン屋にしたい」という想いから名付けました。国産小麦粉と玄米を使ったパンを通じて、日本の魅力を発信したいと思っています。山梨から全国の皆さまへ、食材にこだわった「製パン麦玄」のパンを届けて、日本と山梨の魅力を感じてもらえたら嬉しいです！
 

• パンスクでお届けするパンの一部をご紹介！

▽プチバゲット
北海道小麦粉をベースに山梨県産小麦粉「かいほのか」や無農薬玄米などを使用。自家製レーズン種を入れた生地を一晩寝かせることで、粉の甘みとうまみを引き出しています。

▽ジュエリーブレッド
店主 高宮さんイチ押し！ハードトースト生地に、レーズンやゴールドレーズン、オレンジが入った、カラフルで見た目も楽しいパンです。そのままでももちろん、フレンチトーストにするのもおすすめです。

▽​クリームパン
もっちり食感のパン生地に、独自製法でつくった、卵の味が感じられるプリンのようなクリームをたっぷり入れました。

パンスクでは、毎月全国のどこかのパン屋さんからランダムでお届けしているため、いつ「製パン麦玄」のパンが届くのかはお楽しみ。全国各地のパン屋さんと出会えるパンスクに、ぜひ登録してみてくださいね。

店名　　　製パン麦玄（ムギハル）
住所　　　山梨県山梨市小原西952　製パン麦玄
営業時間　火~金曜日 Open 9:00 / Close 15:00　土曜日 Open 9:00 / Close 16:00　売り切れ次第終了
定休日　　日・月曜日・第4火曜日
 

• 全国のパン屋さんから焼き立ての状態を冷凍したパンが自宅に届く「パンスク」

　「パンスク」は、「おいしいパンを旅しよう」をテーマに、全国のどこかのパン屋さんから冷凍パンが届くサブスクリプションサービスです。パンフォーユーが独自に開発した「パンを入れる袋」と「冷凍するタイミング」により、パンを焼き立ての状態で届けることを可能にしました。パン屋さんは冷凍庫さえあれば、それ以外の設備投資を一切することなく、全国の方に自慢のパンを届けることが可能です。

価格：＜税抜き＞2,900円/回　　別途 パンの旅費（冷凍送料）780円
　　　＜税込み＞3,990円 （送料含）
注⽂：webサイト（ https://pansuku.com/ ）
 

• 提携パン屋さんの募集

　パンフォーユーでは、「パンスク」「パンフォーユーオフィス」「パンフォーユーBiz」の提携パン屋さんを募集しています。詳細は下記URLをご確認ください。
URL： https://pansuku.com/partner
 

• 会社概要

社名：株式会社パンフォーユー
URL：https://panforyou.jp/
所在地：本社　　　群馬県桐生市本町五丁目368番9号
　　　　東京支店　東京都千代田区麹町 5-3-23 1F
設立日：2017年1月17日
代表者：代表取締役　矢野 健太
資本金：2億5237万3947円
企業ビジョン：魅力ある仕事を地方に
事業ミッション：地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容：
・個人向けパン宅配サービス「パンスク」の企画、運営
　https://pansuku.com/
・法人向けパンサービス「パンフォーユーオフィス」の企画、運営
　https://office.panforyou.jp
・冷凍パンを活用したパン屋開業支援サービス「ゴーストベーカリー事業」の企画、運営
　https://ghost.panforyou.jp/
・パンのOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画、運営
　https://biz.panforyou.jp/oem02.html
・ネットで贈れるパンギフト共通券「全国パン共通券」の企画・運営
　https://bakery-gift.com/