株式会社ワンダーテーブルのプレスリリース
2022年1月28日(金)より、株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄（以下、 当社）］は、 プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ （以下、 ロウリーズ）」のオンラインショップにて、プライムリブ3000セット販売突破記念として、 4日間限定で人気の3商品を3000円OFFで販売するキャンペーンを実施します。
■企画背景
2021年6月にスタートしたロウリーズのオンラインショップでは、冷凍のプライムリブを販売しています。店舗で提供するプライムリブと同様、厚切りで温かい状態で召し上がるローストビーフです。牛肉はCAB認定の米国産アンガスビーフを使用。低温でじっくりローストし、するっとナイフが入るほど驚きの柔らかさに仕上げています。 ショップ開設から現在に至るまで、大変ご好評いただいており販売累計3000セットを突破しました。これを記念し2022年1月28日(金)～31日(月)の4日間限定で、人気の3商品を3000円OFFで販売するキャンペーンを実施します。この機会にぜひご利用ください。
実施期間 2022年1月28日(金)17時00分～31日(月)17時00分の4日間
購入サイト https://lawrys.jp/collections/primerib
3,000円OFF対象商品
プライムリブセット 13,000円→10,000円
厚切りプライムリブの詰め合わせ
プライムリブはCAB認定アンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。するっとナイフが入るほどの驚きの柔らかさと、肉本来が持つしっかりとした繊維質やジューシーさを楽しめます。添えられた深い味わいのオ・ジュソースがお肉の味を引き立てます。お好みでホースラディッシュと「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」を付けてお楽しみください。
ロウリーズセット (プライムリブ+アカンパニメンツ) 15,000円→12,000円
厚切りプライムリブとお店でも人気のアカンパニメンツ3種
プライムリブはCAB認定アンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。添えられたオ・ジュソースやホースラディッシュ、「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」を付けてお楽しみください。セットのアカンパニメンツ3種はマッシュドポテトとクリームドスピナッチ、クリームドコーンです。いずれもお店と同じレシピで作られており、クリーミーで滑らかな味わいを楽しめます。
ロウリーズ クラシックセット[4名様相当] 20,000円→17,000円
ご自宅でロウリーズのコースを楽しめるクラシックセット
プライムリブはCAB認定アンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。添えられたオ・ジュソースやホースラディッシュ、「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」を付けてお楽しみください。セットのアカンパニメンツ3種はマッシュドポテトとクリームドスピナッチ、クリームドコーンです。いずれもお店と同じレシピで作られており、クリーミーで滑らかな味わいを楽しめます。 ロウリーズの人気商品シュリンプカクテルとスモークサーモン、お子様にも大人気のクラムチャウダーも付いた、コース気分を味わえる豪華なセットです。
※価格はすべて税込・送料別です。
※厚切りプライムリブは１パウンド(約450g)です。お店で楽しめるトーキョーカットは120gですので、複数名様でもお楽しみいただけるサイズとなっています。
※ご注文の際、シーズンドソルトあり・なしのいずれかをお選びいただけます。
※商品は冷蔵庫で24時間以上かけて解凍し、お召し上がりいただけます。
■ロウリーズ・ザ・プライムリブとは
ロウリーズの1号店は、1938年、Lawrence L. Frank と義弟のWalter Van de Kamp の2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業しました。Lawrence は、自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案しました。このサービスは当時のアメリカ人にとって、とても斬新で、この後、多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となりました。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在は、Ryan Wilsonが社長を務めています。
■ロウリーズのプライムリブとは
ロウリーズのプライムリブは、CAB認定の米国産アンガスビーフを使用。低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品です。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしり、これぞお肉だという醍醐味が味わえます。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオ・ジュソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てます。
■食べる時のダイナミックな演出
ロウリーズでは、プライムリブをシルバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットします。大きさにより5段階が選べます。カッティングできるのは、特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけです。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただけます。
■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、 国内44店舗、 海外83店舗の飲食店を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
＜わざわざ食べにいきたい 肉料理＞
ワンダーテーブルのレストランには、わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意しています。それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求します。https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
