株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース
株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、ふぐの王様“とらふぐ”を使用した「とらふぐ3種盛り」をはじめ、ふぐのおすしからサイドメニューまで6商品を集めた、まるでフルコースのようにふぐをご堪能いただける『ふぐづくし』を、1月28日（金）より期間限定で開催（※1）いたします。
『ふぐづくし』イメージ画像
1月28日（金）より開催する『ふぐづくし』は、まさに“ふぐのフルコース”のように、ふぐのおすしやサイドメニューまで6商品をご用意しております。
注目商品の「とらふぐ3種盛り」は、極上のおいしさで“天下一品”とも称されるふぐの王様“とらふぐ”を使用し、皮湯引き・にぎり・アラ唐揚げを一皿でご堪能いただける逸品です。また、スシローで初めてご提供する「とろ～りふぐ白子天ぷら」は、鮮度の良い国産のふぐの白子を、提供直前に店内で揚げることでとろ～りと濃厚で、クリーミーな味わいをお楽しみいただけます。さらに、ふぐのアラをじっくりと炊きだしたスープを使用した上品な味わいの「てっちりラーメン」には、皮目を炙ったふぐの身をトッピング。豪華なふぐ商品の数々をお得に食べられるのはスシローだけです。
ぜひ、この機会に“ふぐのフルコース”のようにお楽しみいただける『ふぐづくし』をお楽しみください。
※1『ふぐづくし』の商品は、栃木県、茨城県、秋田県を除くエリアの店舗で販売。
- ふぐの王様“とらふぐ”を含む、6商品を調達したスシローの凄腕バイヤー！！
今回、ふぐの王様“とらふぐ”を含む6種類のふぐ商品をご提供できた秘密は、様々なネタの知識に精通したバイヤーの存在があります。お客様に美味しいふぐ商品を“フルコース”のようにお楽しみいただきたいとの想いで、スシローの凄腕バイヤー集団が経験・知見を駆使して調達を成し遂げました。
うまいすしをお客様にお届けするため、スシローでは世界中の海や漁港の情報を集め、うまいネタを探し求めるだけでなく、生産者の方たちとともに、加工・物流工程を見直し、納得できるネタを追及するなど、こだわりをもったバイヤーたちが日々、お客様にうまいすしを食べていただくために努力しています。今回の『ふぐづくし』もスシローの凄腕バイヤーと、産地の方々の信頼関係があってこそ実現できました。
営業（店舗）から仕入れに！だからこそできる新しいチャレンジ。
今やグループ全体で世界1,000店舗分以上の仕入れを取りまとめる！
商品部長：浅田 和彦（あさだ かずひこ）
スシローがまだ40～50店舗しかない2003年に入社。現在は、年間約1,200億円もの食材を仕入れている商品部の部長として、仕入れだけではなく、生産者と協働して共にうまい魚を育てることに取り組み、これまでの仕入れの常識を変えてまいりました。
- 売切御免！『ふぐづくし』商品概要
■商品名：「とらふぐ3種盛り」
■価 格：680円（税込748円）
■発売日：1月28日（金）～
※1日数量限定。
※お持ち帰り不可。
※一部店舗ではお取り扱いがございません。
■商品名：「とらふぐ食べ比べ」
■価 格：300円（税込330円）
■発売日：1月28日（金）～
■商品名：「とろ～りふぐ白子天ぷら」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：1月28日（金）～
※一部店舗ではお取り扱いがございません。
■商品名：「とらふぐ皮湯引き」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：1月28日（金）～
■商品名：「ふぐのアラ唐揚げ」
■価 格：330円（税込363円）
■発売日：1月28日（金）～
※一部店舗ではお取り扱いがございません。
※骨にご注意ください。
■商品名：「てっちりラーメン」
■価 格：380円（税込418円）
■発売日：1月28日（金）～
※お持ち帰り不可。
※『ふぐづくし』の商品は、栃木県、茨城県、秋田県を除くエリアの店舗で販売。
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※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※一部店舗では、品目・価格が異なります。
※写真はイメージです。
