イビススタイルズ名古屋のプレスリリース
このお値段で食べられるお料理ではない⁉2月からもシェフ星野のこだわりが詰まっています!!
星野シェフのこだわり抜いた更にバージョンアップしたお料理が並びます。
ディナー時のみビュッフェ冷製タパス3品は好きなだけ食べられます。たくさん食べても飽きの来ないさっぱりとしたお味に仕上げてあります。
大人気商品です!その他追加の3つのメインをご紹介いたします。
ジンギスカン料理定番の腕に近い部分ですが、スジが複雑で丁寧なカットや処理が必要です。
赤身と脂肪のバランスも絶妙で、程よいコクや甘みもあり、しっかりラムの風味を感じられるお料理に仕上がっております。ラム好きの方には是非味わっていただきたい一品です。
春野菜と共にどうぞ。
生まれる味わいは自然と笑みがこぼれること間違いなしです。しっかりボリュームがあるお肉ですが、付け合わせの空豆のエクラゼが引き立て役になり、爽やかな春を感じます。
皮もパリっと焼き上げておりますので、是非一緒にソースを付けてお召し上がりください。
手作りのニョッキもつるっとさっぱりお召し上がり頂けます。
空豆のエクラゼ添え
また、食物繊維の吸収を助ける働きがありますので、サラダビュッフェをしっかりお召し上がりいただき、海鮮ポットで吸収を助けます!体系に敏感な方にお勧めです♪
是非一度ご賞味ください。ご感想もお寄せください!
・マグロのマリネ、地中海スタイル
・ホタルイカ、アボカドとチェリートマトの冷製カペリーニ
・しっとり仕上げた鶏胸肉のスライス、クルミ、レーズン、トンナートソース
サラダバー
本日のショートパスタ
本日の野菜サラダ
・ミックスリーフレタス・キャロット・大根・ミックスビーンズ・海藻・コーン
・ケール・レッドキャベツ・トマト・アルファルファ・キュウリ
ドレッシング
スープ
本日のクリームスープ
≪メインディシュ≫
目鯛の塩麹マリネロースト
ポテトニョッキと春野菜のトマトソース添え
又は
塩漬け豚バラ肉のキャラメリーゼ、金柑ソース
空豆のエクラゼ添え
又は
ナヴァラン・ダニョー(仔羊肩肉の煮込み)
春野菜添え
又は
イビススタイルズ特選 海鮮ポット、リゾット付き
(今月のスープ : 豆乳スープ柚子胡椒風味)
パン&バター
・バケット・胚芽ロール・パン・オ・レ・パン・オ・チョコラ・クロワッサン
・ホイップバター
デザートとフルーツ
・プチいちごタルト ・練乳ミルクプリン&イチゴーソース ・ブール・ド・ネージュ
・ロールケーキ ・ガトーショコラ ・ラズベリームース ・ディアマン・オ・ショコラ
(バレンタイン期間のみ)
・オレンジ ・グレープフルーツ ・パイナップル ・キューイ
(バレンタイン期間はフルーツは含まれません)
ドリンク
コーヒーのみ
~2月5日から3月31日~
ランチ 1980円/人 ディナー 3980円/人
※2/5~2/14 バレンタインデザートビュッフェ付き