YOKU株式会社のプレスリリース
お出かけ情報サイト「るるぶ＆more.」で、日本初上陸！ハワイのウベスイーツ店「UBAE×Philosophy Harajuku」が紹介されました！記事にはスイーツのメイン食材であるウベについてや、クラウドファンディングでの販売、スイーツの感想やショップの特徴などが綺麗な写真と共に丁寧に紹介されています。行きたくても今は行けないハワイの味を楽しめるお店とスイーツの魅力とは。
店舗外観
ウベスイーツのウベとはその鮮やかな紫色が特徴の「紫山芋」。ショップ名のUBAE（ウベ）は、スイーツのメイン食材であるウベ（ube）の音とube before anything else（ウベが１番）の単語の頭文字を使っています。ウベが大好きな創業者ご夫妻が、ウベスイーツを通じて人々を幸せにしたいという想いが込められたUBAE。ハワイでは開店から瞬く間に人気となり、その優しい甘さと山芋のねっとりした食感が美味しいと、ハワイ好きの日本人にもファンが増えていきました。
ウベ チーズタルト
ウベ クリンクルクッキー
ウベ マカロン
日本人にはあまり馴染みがないウベですが、見た目のインパクトとは裏腹なそのあっさりとした優しい甘さ。そして、ねっとりとした濃厚な食感は日本人にも受け入れやすいのが特徴です。今まではハワイでしか味わえなかったこのウベスイーツ。ハワイに行きたくても行けない今、あのハワイの味を楽しめる場所としてオープンした「UBAE×Philosophy Harajuku」はハワイ好きのウベファンだけでなく、その見た目のインパクトに魅せられたスイーツ好きの人たちの間で徐々に広がりを見せつつあります。
１度食べたら何だかまた食べたくなるのは、大好きなハワイを思い出し幸せな気持ちになれるから。そして、ハワイ好きではなくても、ウベの優しい甘さと濃厚なねっとり食感を体験し、そのおいしさに感動するのです。
そんな魅力たっぷりのウベスイーツをこれからもどんどん知って頂き、ウベスイーツを通して沢山の方に幸せな時間を提供したいと思っています。
「るるぶ＆more.掲載情報」
https://rurubu.jp/andmore/article/15446
・店舗情報
『UBAE✖️Philosophy 』
住所：東京都渋谷区神宮前2-18-7 フードビル1F
営業時間/12:00-17:00
定休日/ 月曜日
