株式会社トランジットジェネラルオフィスのプレスリリース
株式会社トランジットジェネラルオフィス(本社:東京都渋⾕区)と“予約の取れないフレンチ”として知られる「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ⽯井真介⽒が共同開発した、オリジナルベイクブランド「PUFFZ(パフズ)」より2022年2⽉1⽇(⽕)から2⽉28⽇(⽉)の期間、バレンタインデーにぴったりな『フォンダンショコラシュークリーム』と『いちごとチョコのオープンシュンド』の２種類が登場いたします。
季節ごとに登場するシーズナルシュークリームの新作は「フォンダンショコラシュークリーム」。ザクザク⾹ばしいシュー⽣地の中にはフワッと軽いチョコレートクリームと、ブランデーを効かせたとろっと濃厚なチョコレートガナッシュの２種類のチョコレートを閉じ込めました。⼝当たり異なるチョコレートのコントラストはまるでフォンダンショコラとボンボンショコラを合わせたような上品なシュークリームです。テイクアウトやデリバリーも可能なのでバレンタインの贈り物にもおすすめです。
また、店内限定メニューには、ケーキのようにいちごを贅沢にトッピングした「いちごとチョコレートのオープンシューサンド」をご⽤意。カスタードとホイップした⽣クリームをふんわりと混ぜ合わせた、⼝どけ良いオリジナルチョコレートクリームの中には、味わいに変化とコクを与えるアングレーズソースを忍ばせました。
今年のバレンタインデーにはシュークリームと共に素敵な時間をお過ごしください。
- フォンダンショコラシュークリーム
価格︓450 円(税込)
フワッと軽いチョコレートクリームと、とろっと濃厚なチョコレートクリームの２種類の⼝当たりのコントラストをお楽しみいただけるの「フォンダンショコラシュー」。ザクザクの⾹ばしいシュー⽣地との相性も抜群です。
- いちごとチョコのオープンシューサンド
価格︓600円(税込)
まるでケーキのような贅沢にいちごをトッピングした「いちごとチョコレートのオープンシューサンド」をご⽤意いたしました。カスタードとホイップした⽣クリームをふんわりと混ぜ合わせた、⼝どけ良いオリジナルチョコレートクリームの中には、味わいに変化を与えるアングレーズソースを忍ばせました。
▼プレスリリースはこちらから
https://prtimes.jp/a/?f=d40062-20220131-def77d9f44233e5806200488faa20475.pdf
