エスダムスメディアのプレスリリース
アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する『生搾りモンブラン専門店』は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店です。この度、香川県で初となる生搾りモンブラン専門店をオープンします。
生搾りモンブラン イメージ
- ⽬の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の『⽣搾りモンブラン専⾨店
特製マロンクリームをたっぷりと搾ります。
同店は、高松市西部のさぬき浜街道沿いに立地するイオンモール内にて開店します。「生搾りモンブラン」はアイスクリームが入った「食べ歩き用」と、ご自宅でゆっくりお召し上がりいただける「お持ち帰り用」の2種類を提供します。
同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに和栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く絞り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題です。
- 「香川のみなさまに美味しいモンブランをお届けしたい」と宮本店長
「香川県初出店の生搾りモンブラン専門店ですので、生搾りモンブランの美味しさを香川の皆さまに広め、地元に愛されるお店を目指します！レモネードbyレモニカと併設した店舗です。オープン特典も準備しておりますので、ぜひご来店ください！」と宮本店長が笑顔で語ります。
イオンモール高松店 宮本店長
■オープン特典
イオンモールアプリにて「イオンモール高松」をお気に入りに登録していただいたお客様に先着300名様限定、100円引きクーポン配信。
対象期間：2022年2月9日（水）〜3月13日（日）
■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 イオンモール高松店
オープン日：2022年2月9日（水）
所在地：香川県高松市香西本町1-1イオンモール高松1階
電話番号：
営業時間：10:00～21:00
定休日：なし ※施設に準ずる
駐車場：あり ※駐車場はイオンモール共用
「生搾りモンブラン」
・生搾りモンブラン（食べ歩き用）900円
（お持ち帰り用）700円
※すべて税込価格
※随時抹茶味も販売予定。（詳細は店舗Instagramをご確認ください。）
- イタリア産渋皮栗と和栗を独自にブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」
生搾りモンブラン 食べ歩き用
栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。
■【店舗紹介】全国14店舗
＊渋⾕ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋⾕ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内
＊南町⽥グランベリーパーク店 東京都町⽥市3-4-1 南町⽥グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊⾦沢フォーラス店 ⽯川県⾦沢市堀川新町3-1 ⾦沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊⾼崎オーパ店 群⾺県⾼崎市⼋島町46-1⾼崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊イオンモール浜松市野店 静岡県浜松市東区天王町字 訪1981-3
＊イオンモール⼋千代緑が丘店 千葉県⼋千代市緑が丘2丁⽬1-3 イオンモール⼋千代緑が丘
＊⼋王⼦オーパ店 東京都⼋王⼦市旭町1-12⼋王⼦オーパ2F ⾦沢回転寿司輝らり内
＊イオンモール成⽥店 千葉県成⽥市ウイング⼟屋24イオンモール成⽥1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市⼤⼭台2-3 モラージュ柏1F
＊イーアス⾼尾店 東京都⼋王⼦市東浅川町550-1イーアス⾼尾1F
＊イオンモール今治新都市店 愛媛県今治市にぎわい広場1-1イオンモール今治新都市1F
＊イオンモール新居浜店 愛媛県新居浜市前⽥町8-8イオンモール新居浜1F
＊小倉駅前セントシティ店 福岡県北九州市⼩倉北区京町3-1-1セントシティB1
＊イオンモール高松店 ⾹川県⾼松市⾹⻄本町1-1イオンモール⾼松1F
■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：http://immfoodservice.com（外部リンク）
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPANの関連会社です。
