フーズカカオ株式会社のプレスリリース
カカオ豆の生産・開発から手掛けるフーズカカオ株式会社（本社：東京都世田谷区 / 代表取締役：福村 瑛 / 以下、フーズカカオ）が展開する、スペシャルティカカオのお菓子ブランド「CROKKA（クロッカ）」は、新商品「テリーヌショコラ」の販売を、2022年2月4日(金)より開始しました。
- 華やかな風味のスペシャルティカカオを使用した濃厚テリーヌショコラ
この度、カカオのあたらしい”カタチ”を世の中に提案するCROKKAは、Whosecacaoの農園開発から加工まで手がけたスペシャルティカカオを使用した濃厚な味わいの『テリーヌショコラ』を商品開発しました。幾度もの試行錯誤の末、お口の中いっぱいに芳醇なカカオの薫りが広がるリッチな商品に仕上がりました。
■ 口の中でカカオの香りが広がるしっとり食感と濃厚な口どけ
スペシャルティカカオの個性豊かなカカオの香りが口の中で広がり、じっくりと時間をかけて湯煎焼きにすることで濃厚な味わいとしっとりとした食感を実現しました。
■ 安心安全の素材選びと食べやすさ
高品質なスペシャルティカカオの風味を安心して味わっていただくためにシンプルな素材のみで作りました。小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。お砂糖には沖縄のさとうきびからつくられた本和香糖（ほんわかとう）を使用しました。
■ 使いやすい個食タイプの「テリーヌショコラ」
本商品『テリーヌショコラ』は食べきりサイズが6個入ったギフトボックスです。ひとつひとつが個包装されているので、手土産としてもご利用いただきやすいパッケージとなっております。「美味しいものはシェアしたい」という方のために、CROKKAブランドモチーフをたくさんあしらった可愛いデザインのギフトボックスにテリーヌショコラを目一杯詰め込みました。コロナ禍でもギフトにお使いいただける本格テリーヌショコラです。
使用しているカカオについてに：
本商品「テリーヌショコラ」で使用しているカカオはインターナショナルチョコレートアワード（ICA）等、多くの賞を受賞したWhosecacaoのスペシャルティカカオ豆を使用しています。Whosecacaoが直接契約しているカカオ農園で栽培をしたこのスペシャルティカカオ豆は、農園とともにカカオの収穫から発酵工程までの管理を丁寧に行い、非常に風味が豊かで華やかです。特に発酵の工程ではノウハウを蓄積しながら行っているため、他では味わえない特徴的なカカオの個性を引き出しています。
- 大切なあの方へギフトを渡す前に、自分も試してみたい。テリーヌシェアキャンペーン実施！
【キャンペーン概要】
オンラインショップにて新商品『テリーヌショコラ』1セットご購入の方に、『テリーヌショコラ』を1食分プレゼント。実施期間は2/4より、なくなり次第終了。
コロナ禍でなかなか会えない時期だからこそ、ギフトを渡す行為を大切にしていただきたい。商品を選んだ想いと味わった体験をシェアしていただきたい。そんな想いからテリーヌショコラのプレゼントキャンペーンを開始いたします。人と人とが繋がる”シェア”という体験をCROKKAは応援します。
- 商品概要｜『テリーヌショコラ』
・商品名：『テリーヌショコラ』
・価格：3,240円（税込）
・内容量：6個
・賞味期限：製造より3ヶ月
・原材料：砂糖、バター、卵、カカオマス、小麦粉（一部に小麦、卵、乳成分を含む）
・発売日：2022年2月4日(金)
・商品URL：https://whosecacao.com/collections/collection1/products/classic-terrine
＜おいしい召し上がり方＞
①温めて楽しむ：冷凍のまま電子レンジ（600w）で20秒
②冷たいまま楽しむ ：冷凍のまま冷蔵庫で1〜2時間
- CROKKA について
Whosecacaoが提案するお菓子ブランド“CROKKA（クロッカ）”
CROKKAがやりたいことは、原料がいちばん美味しいカタチで、もっとたくさんの人に届けること。
カカオ自体をつくりながら、「どんなカタチなら、収穫したカカオの個性が最も輝くのか？」を考え、
お菓子＝カタチをつくりみなさんに提案してみることにしました
「収穫した素材=crop」から、「カカオの形・お菓子=katachi」を再発見し、ひとつの「収穫」にたいして、ひとつの「カタチ」を、Whosecacaoが提案いたします。
web : https://whosecacao.com/pages/crokka
＜運営会社＞
フーズカカオ株式会社（Whosecacao, inc.）
「インターネット」「金融」「お菓子業界」の出身者で構成されたお菓子開発と農園開発を行う会社です。インターネット、IoTといった今や誰でも利用できるようになった使えるテクノロジーを活用し、「素材を供給する農園」と、「素材を必要とする作り手」をつなぐ活動を行います。作り手となるパティシエ様や企業様に向けた、スペシャルティカカオ素材の販売。カフェや個人のお客様へ向けたお菓子のオリジナルブランド「CROKKA」の販売を通して、スペシャルティカカオの魅力を伝えたいと考えています。
代表取締役 : 福村 瑛
事業内容 : 東南アジアでのカカオ豆の開発、製菓材料卸売、オンライン・オフラインでの商品販売
設立 : 2017年10月
web : https://www.whosecacao.com/company
本店所在地 : 〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-1-16 1F
