ハウス食品グループ本社株式会社のプレスリリース
ハウス食品は、食べログの『カレー 百名店』に選定された人気店のこだわりの味わいを再現したレトルトカレー「選ばれし人気店」シリーズより、新アイテム＜濃厚ビーフカレー＞を、2月14日よりスーパーなどで発売します。大阪・高槻にある、甘辛で濃厚な味わいの欧風カレーが人気の本格カレーの店「ヴァスコ・ダ・ガマ」監修。箱を開けてそのままレンジ調理ができます。内容量180g。オープン価格（税別参考小売価格314円）。
■特徴
（1）ハチミツやフルーツ、チャツネの甘さと唐辛子や胡椒の辛さで、甘辛でクセになる濃厚ビーフカレーです。（2）「ガマ―」と呼ばれる常連客も通う人気店！大阪・高槻にある本格カレーの店「ヴァスコ・ダ・ガマ」監修。
(3) レンジ加熱対応パウチを採用することで、レンジでも温めることができ、より手軽にお楽しみいただけます。
■開発ストーリー
①【きっかけ】
「選ばれし人気店」シリーズは、全国各地の人気店の味わいを楽しむことができるようラインアップを拡充してまいりました。この度、“関西で好まれているビーフカレー文化をお届けしたい”という想いから、『カレー WEST 百名店』に選ばれた地域に愛される人気店とタッグを組み開発に着手しました。
②【ターゲット】
実際にお店を利用されているお客様はもちろん、なかなかお店に行けない方にも手軽にご自宅で楽しんでいただきたいと思っています。特に今回は大阪の「甘辛」な欧風ビーフカレーを楽しみたい方に食べていただきたいです。
③【苦労した点】
お店こだわりの「甘さ」と「辛さ」のバランスと濃厚な味わいの両立が難しかったです。甘さと辛さを強くしていくと、食べきるときには「くどさ」に変わってしまうため、様々な原料を使用して複雑な甘さと辛さを生みだし、くどくない濃厚さを実現しました。
④【一押しポイント】
一口食べると甘味が広がり、後から辛さが広がり蓄積されていきます。濃厚で食べ応えがありますが、食べ続けても飽きない、クセになる味わいです。ぜひお楽しみください。
■店舗紹介「ヴァスコ・ダ・ガマ」
『高槻の奇跡』と称され、常連客通称「ガマー」のみならず地域の方に愛される欧風カレーの名店。大阪府高槻市に本店、北園町店の２店舗を展開（2021年12月時点）
公式Twitter：ヴァスコ・ダ・ガマ(本格カレーの店)@vasco20110727
食べログページURL：https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27059288/
■ブランドの取り組み・展望
・「選ばれし人気店」シリーズは、食べログのユーザーから高い評価を集め『カレー 百名店』（※1）に選出された人気店のこだわりの味わいを再現し、自宅で手軽に楽しむことができるレトルトカレーシリーズです。2018年の発売以来ご好評をいただき、北海道、東京、千葉、大阪、福岡の人気店の味わいを再現した10品展開となりました。お客様に各地の人気店の味わいを知るきっかけにしていただき、様々なカレーを楽しむことができるブランドへと成長させてまいります。
・当社ホームページでは各店オーナー様と開発担当者の対談による開発秘話を公開（※2）しています。
※1：食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award（https://award.tabelog.com/）」と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用いただけるよう、幅広いジャンルで名店100店を発表しています。カレー 百名店ではTOKYO・WEST・EASTそれぞれで100店選出されています。
※2：今回の新製品は2月14日公開予定
■製品概要
●製品名：選ばれし人気店＜濃厚ビーフカレー＞
●内容量：180g
●価格 ：オープン価格 （税別参考小売価格 314 円)
●発売日：2022年2月14日
●発売地区：全国
・「選ばれし人気店」ブランドサイト（2月14日更新予定）
URL：https://housefoods.jp/products/special/ninki/index.html
