マリオット・インターナショナルのプレスリリース
ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25 総支配人：クリストファー・クラーク）は、2018年12月27日（木）より、イタリア料理「スプレンディード」にて、ストロベリーブッフェ『アリス・イン・ストロベリーワンダーランド』を開催いたします。スイーツ、軽食、ドリンクなど、すべてに苺を使用した約50種のメニューをご用意いたします。
ザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは昨シーズンも連日満席の人気を受け、過去最高の累計3万名様を超えるお客様にお越しいただきました。5度目の開催となる今シーズンのテーマは「不思議の国のアリス」。イタリア料理「スプレンディード」が、アリスやチェシャ猫をはじめとした物語のメインキャラクターのオブジェが出迎える、フォトジェニックな“不思議の国”へと様変わりします。
ブッフェメニューには物語に登場する個性豊かなキャラクターを模したキュートな見た目のスイーツから、不思議な食感や演出が楽しめるスイーツまで取り揃え、五感で楽しめる内容となっています。口の中でパチパチ弾ける「スパーク キャンディー ストロベリーチョコレート」や、シロップを入れると色が変わるゼリー「マロゥブルーティーゼリー ストロベリー レモンシロップ」は、“驚き”を閉じ込めたユニークなアイテム。さらに物語から飛び出してきたようなウサ耳付きムースや、ウサギのシッポのようなサクサクのメレンゲのほか、ハートのクイーンをイメージし、たくさんのハートをあしらった約50㎝のロングパイ、ティーパーティーに登場するような小さなチョコレートティーカップに入ったプリンなど、心躍るスイーツの数々がそろいます。
軽食はピッツァやリゾット、パスタに至るまで約10種類すべてにストロベリーを取り入れた、スプレンディードのシェフが創り上げる本格イタリアンを中心とした充実のラインナップです。
おいしさ、かわいらしさに加え、驚きがたくさん詰まったザ・リッツ・カールトン大阪ならではのアフタヌーンブッフェ『アリス・イン・ストロベリーワンダーランド』の世界観をお楽しみください。
【タイトル】 アフタヌーンブッフェ『アリス・イン・ストロベリーワンダーランド』
【期間】 2018年12月27日（木）～2019年5月6日（月）毎日14：30～18：00（90分制）
【価格】 大人4,700円、お子様（小学生、6～12歳）2,350円（消費税8％別・サービス料15%別） ラビットクッキーのお土産付き
【内容】
スイーツ、軽食、ドリンクなど苺を使用したメニュー約50種
デザート： スパーク キャンディー ストロベリーチョコレート／マロゥブルーティーゼリー ストロベリー レモンシロップ／ハートデコレーション ストロベリー ロングパイ／ウサギの耳チョコレート ストロベリームース／ラビットテイル ストロベリー メレンゲ／ジョーカー オペラ／スプーン ストロベリー モンブラン チョコレート／ストロベリープリン／コットンキャンディー ストロベリー ババロワ など
軽食： ピッツァ 苺のクアトロフォルマッジ／カルツォーネ 苺 ベーコン ホウレン草／フィッシュバーガー 苺のタルタルソース／苺のアランチーニ／苺のパンツァネッラ／スパゲッティーペペロンチーノ 苺とサルシッチャ など
ドリンク：グリーンアップル ストロベリー スパークリング など
【提供場所】 イタリア料理「スプレンディード」（1階）
【予約方法】 電話 06-6343-7020（レストラン予約）、
WEBサイトwww.ritz-carlton.co.jp/information/1245/
※2018年11月29日（木）より予約スタート
※写真はイメージです。
※メニューの内容は変更する場合がございます。
ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。
