大口酒造株式会社のプレスリリース
★黒伊佐錦の新酒（令和3酒造年度製造）を同一タンクにて150日間熟成
★貯蔵により新酒の荒々しさがとれ、まろやかな味わい中のに華やかな香り
大口酒造株式会社(本社:鹿児島県伊佐市、代表取締役社長:緒方 新一郎、以下「大口酒造」)は、季節数量限定の『春薩摩 旬(とき)あがり 黒伊佐錦』を3月1日（火）に発売いたします。
『春薩摩 旬あがり 黒伊佐錦』は、昨年秋に出来上がったばかりの『黒伊佐錦』新酒を１５０日間タンク内で貯蔵/熟成を行いました。貯蔵により新酒の荒々しさがとれ、まろやかな味わいの中に華やかな香りがする逸品となります。
『黒伊佐錦』の特徴でもあるまろやかな口あたり、やわらかい香り、ほんのりとした甘さ、そして深いコクを活かしながらも、香りはより芳醇、味わいはより濃厚さを持って生まれた季節限定品となります。
【春薩摩 旬あがり 黒伊佐錦】
アルコール度数・・・25％
内容量・・・1,800ml/900ml
原材料・・・さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米、黒麹）
蒸留方法・・・常圧蒸留
店頭発売は３月１日（火）となりますが、現在大口酒造オンラインショップにて予約受付中。
https://www.isanishiki.com/collections/harusatsuma-kuroisanishiki
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