株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANのプレスリリース
株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN(代表取締役社⻑ 稲塚晃裕、東京都渋谷区)が運営する
CÉ LA VI TOKYO (東京都渋谷区道玄坂1‐2‐3 東急プラザ渋谷17階・18階)は、 18階 CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BARにて、 2022年2月14日(月)より4月30日(土)までの期間限定で「 CÉ LA VI WORLD DINNER COURSE」を販売いたします。
世界のCÉ LA VIから選りすぐった料理
シンガポールの本店をはじめ、台北、上海、東京、ドバイ等、世界のルーフトップで展開するCÉ LA VI。
非日常を感じる各国のラグジュアリーな空間で提供される数々の人気メニューを東京でお楽しみいただけます。
各国シェフの独創的なメニューから1品ずつセレクトして極上の5品のディナーコースに仕上げました。
海外旅行へ出られないこの時期、CÉ LA VI WORLD DINNER COURSE で世界を旅する気分を、東京・渋谷のルーフトップ、CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BARでぜひご堪能ください。
テラスではお食事をごゆっくりお楽しみいただけるように、ヒーター、ブランケット等寒さ対策も万全に講じてお待ちおります。
【プラン内容】
CÉ LA VI WORLD DINNER COURSE
ー 5品のディナーコース ー
¥13,000（税込サ別) ※別途10％のサービス料を頂戴しております
５品のディナーコース
FROM CÉ LA VI SHANGHAI
イクラとズワイ蟹のクエ パイティー
上海のエグゼクティブスーシェフ、エジソン・リー考案のメニュー。サクサクのシェルにズワイガニ、パッションフルーツ、グリーンパパイヤ、トビコとイクラをトッピングした華やかな一皿です。
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FROM CÉ LA VI TOKYO
長崎県産 アカハタのブレイズ
刻みワサビと葱、干し椎茸のダシとともに
大分椎茸とアカハタのマリアージュをイメージした一皿を、東京のエグゼクティブシェフ、アダム・バスティアンがきざみわさびをアクセントに、あっさりとした風味に仕上げました。
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FROM CÉ LA VI SINGAPORE
ポークスペアリブのスモーク
パイナップル サンバル マタ カラマンシーのジュレ
シンガポールのエグゼクティブシェフ、ジョイ・セルジェンタキスのシグネチャーメニュー。ターメリックカレー香るポークスペアリブが、甘いパイナップルマタとわずかに酸味があるカラマンシーのジュレで引き立てられています。
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FROM CÉ LA VI DUBAI
黒トリュフとサフランのリゾット“コシヒカリ”
パルミジャーノ エスプーマ
ドバイのエグゼクティブシェフ、ハワード・コによる人気メニュー。その深みのある味わいと、きのこ、黒トリュフ、パルメザンチーズの完璧な組み合わせで特別な一皿となりました。
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FROM CÉ LA VI TAIPEI
台湾タピオカ ミルクティータルト
バニラアイスクリームを添えて
パティシエのジェイソン・リッカーが、台湾のタピオカティーに伝統と現代的なテクニックを盛り込んだユニークなデザートです。
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特選紅茶またはコーヒー
【CÉ LA VI WORLD DINNER COURSE 詳細】
開催期間：2022年2月14日(月)〜2022年4月30日(土)
時間：17:00〜21:00(L.I.19:00) ※3月6日(日)までの営業時間（予定）
場所：東急プラザ渋谷18階 CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR
席数：101席（個室 2室）
ご予約：0800‐111‐3065(フリーコール)
※お電話でご予約の場合、音声ガイダンス後「1」をプッシュしていただくとCÉ LA VI RESTAURANT & SKY BARに繋がります
＊ご予約は2名様より承ります
＊当日の仕入れ状況によりコースの内容が一部変更になる可能性がございます
＊ご⼈数の変更・キャンセルは前日18時まで承ります
【CÉ LA VI TOKYO 店舗情報】
シンガポールの「マリーナベイ・サンズ」のルーフトップをはじめ、世界で展開するCÉ LA VI。2019年12月、日本初上陸店
「CÉ LA VI TOKYO」が東急プラザ渋谷17階・18階にオープン。ミクソロジー×音楽×料理を軸にした⼤⼈の社交場。⾰新的なモダンアジア料理を提供するファインダイニング「CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR」、アジアンバーガーなどのテイクアウトも可能なカジュアルダイニング「BAO by CÉ LA VI」、インターナショナルな雰囲気が漂うクラブラウンジ「CÉ LA VI CLUB LOUNGE」。
これら3つの空間が連動し“喜びの探求”を可能とした総合エンターテインメント空間として、⼈種や世代を超え極上のエンターテインメントを全ての⼈に届けます。
【新型コロナウイルス感染予防対策の継続】
CÉ LA VI TOKYOでは、店舗における予防対策の他、“お客様を守るための禁止事項”を今後も継続して掲げ、安心安全にお過ごしいただける空間づくりを⾏っております。何卒ご理解、ご協⼒のほどお願いいたします。
【通常営業時間】※今後変更となる可能性もございます
CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR( 18F)
LUNCH11:00〜14:00 / CAFE 14:00〜17:00
DINNER 17:00〜23:00(コースL.O.21:00、アラカルトL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
BAO by CÉ LA VI (17F)
月〜⼟・祝前日11:00〜23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日・祝11:00〜22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
CÉ LA VI SKY MUSIC TERRACE (17F)／CÉ LA VI CLUB LOUNGE(17F)
※天候やイベントにより開催場所が変わります
月（祝日の場合火曜）休み
火〜木 22:00～4:00AM
金・土・祝前日 22:00〜4:30AM
日・祝 イベントにより異なります
［所在地］
東京都渋谷区道玄坂1‐2‐3 東急プラザ渋谷17階・18階
［電話番号］0800‐111‐3065（フリーコール）
●株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN 会社概要
会社名 ：株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN
代表取締役社⻑：稲塚晃裕
所在地 ：東京都渋谷区道玄坂1丁目2番3号 渋谷フクラス17階
設⽴ ：2018年10月17日
