「平凡は非凡なり」 をテーマにしたUN GRAIN(アン グラン)のホワイトデーギフト予約受付中

アソルティモン プルミエ

• 会員限定の希少なクッキー缶で特別な贈り物を

「Premier(プルミエ)」の意味はフランス語で「はじめて」。UN GRAINにとって初の詰め合わせとなるこの商品は、定番6種に限定6種を加えた、珠玉の焼菓子詰め合わせです。繊細な佇まいの缶を開けると、そこには職人が趣向を凝らした美しいクッキーがぎっしり。まるで、宝箱を開けた時のようなときめきを感じられます。

アソルティモン プルミエ

定番の「フロランタン カフェ」は、カラメルとエスプレッソの香りが特徴で、底のサブレはカカオ風味にほんのりとシナモンが香ります。他にも、ローストピスタチオを糖衣がけした「ピスターシュ スクレ」や、くるみとペカンナッツのほろほろクッキー「ブール ド ネージュ」など、この詰め合わせでしか味わえない特別なクッキーは、メンバーズ会員限定でお楽しみいただけます。
ホワイトデーの贈り物としてはもちろん、春の新生活シーズンを迎えるにあたって、いつもお世話になっている方への贈り物や手土産にいかがでしょうか。
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■商品情報
商品名：アソルティモン プルミエ
内　容：焼菓子12種
価　格：4,300円(税込)
備　考：店頭販売のみ
詳　細：
定番6種(ディアマン バニーユ、ヴィエノワ ショコラ、メレンゲ フランボワーズ、サブレ オランジュ、サブレ エピセ、フロランタン カフェ)
限定6種(ブール ド ネージュ、リンツァー、ガレット ナンテ、チュイル ベルガモット、クロッカン、ピスターシュ スクレ)

※3/1以降の店頭お受け取りで、ホワイトデー仕様のオリジナルカードをお付けします。
※メンバーズ会員限定の商品です。入会ご希望の方はお気軽にお問い合わせください(03-5778-6161)。入会費は無料です。

• 焼菓子20種を贅沢に詰め合わせたスペシャルギフトボックス

スペシャルギフトボックス

子どもの頃、家族に連れられて訪れたパティスリーのショーケースを眺めながら、「端から端まで全部頼みたい」と夢見た記憶はありませんか？店頭に並ぶ焼菓子・コンフィズリー20種を詰め合わせたUN GRAINの「スペシャルギフトボックス」は、そんな願いを叶えてくれる贅沢な詰め合わせです。上品な甘さのものから、塩味やスパイスの利いたものまで、多種多様に取り揃えました。

「サブレ エラブル」は純度100％のメープルシュガーを使用したクッキー。使用する粉を何種類も試して、噛み締める美味しさを追求しました。他にも、ペルー産のカカオパウダーを使用したサブレ生地に“べにふうき”という品種の和紅茶を練り込んだ「サブレ テ カカオ」が楽しめます。フレーバー毎に個包装になっているので、 職場で大人数に渡すホワイトデーのお返しや、とっておきのギフトにおすすめです。
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■商品情報
商品名：スペシャルギフトボックス
内　容：焼菓子・コンフィズリー20種
価　格：8,320円(税込)
備　考：店頭販売のみ
詳　細：マカダミア プロヴァンサル・ネージュ バニーユ・サブレ シトロン・サブレ テ ベルガモット・アマンド サレ・フロランタン カフェ・サブレ テ カカオ・フランボワーズ エピセ・パートドフリュイ パッション アブリコ・サブレ カフェ・サブレ カネル・サブレ オランジュ・ディアマン バニーユ・アリュメット フロマージュ・ヴィエノワ ショコラ・ガレット ブルトンヌ・サブレ エラブル・サブレ エピセ・メレンゲ フランボワーズ・ギモーブ フランボワーズ

※ご要望に応じてお好みの商品とのカスタマイズが可能です。その場合内容によって価格は変動します。
※3/1以降の店頭お受け取りで、ホワイトデー仕様のオリジナルラッピングでお渡しします。

• 遠方にお住まいの方もご購入いただけるオンラインショップ取扱い商品

アペリティフ(画像左) 　ティータイム(画像右)

南青山に店舗を構えるUN GRAINのミニャルディーズを、店舗に来られない方もご自宅でお楽しみいただけます。UN GRAINのオンラインショップでは、贈り物のシーンに合わせて選択できる全4種のラインナップをご用意しています。全国配送対応のため、離れて暮らす方へのギフトにもおすすめです。

フランス語で食前酒を意味する「アペリティフ」(画像左)は、プロヴァンス風ハーブを効かせた塩味の「マカダミア プロヴァンサル」や、5種のスパイスときび砂糖の風味豊かな「サブレ エピセ」が入った、大人向けのスパイシーな味わいを楽しめる焼菓子詰め合わせです。
対照的に「ティータイム」 (画像右)は、和紅茶のサブレにベルガモットの香りを乗せた「サブレ テ ベルガモット」や、バニラクッキーの周りにまぶした砂糖がダイヤモンドのように輝く「ディアマン バニーユ」など、ゆったりと過ごす昼下がりに紅茶と味わうのにおすすめな焼菓子詰め合わせです。
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■商品情報
・ミニャルディーズ6個セット　　　　　　　 　 2,511円(税込)
・ミニャルディーズ6個セット(アペリティフ)　　2,510円(税込)
・ミニャルディーズ6個セット(ティータイム)　　2,480円(税込)
・ミニャルディーズ12個セット　　　　　　　　4,930円(税込)

※各商品の詳細はオンラインショップに記載しております。　https://ungrain.theshop.jp/
※3/1以降の発送で、ホワイトデー仕様のオリジナルラッピングでお渡しします。

• ABOUT Patissier

昆布シェフ

昆布 智成（こんぶ ともなり) ‖ シェフ パティシエ
2006年 東京製菓専門学校卒業、
同年、東京に拠点を置き「オーボン・ヴュータン」にてフランス菓子の基礎を習得
2011年　メープルスイーツコンテスト入賞の経歴を持つ
2012年 「ピエール・エルメ サロン・ド・テ」スーシェフ パティシエを経て、渡仏。
 南仏エクサン・プロヴァンスにあるMOF(国家最優秀職人章)パティスリー「リエデレ」や二ツ星レストラン「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」にてデセールを担当
2015年 「アン グラン」スーシェフ パティシエとして入社
2019年 4月よりシェフ パティシエに就任

長嶋スーシェフ

長嶋　駿（ながしま しゅん) ‖ スー シェフ パティシエ
1990年 新潟県出身
2011年 日本大学食物栄養学科卒業　栄養士資格取得
2013年 日本菓子専門学校卒業
 ウィーン菓子「ナッシュカッツェ」、フランス菓子「オクシタニアル」にて幅広く技術を取得
 その後「マンダリンオリエンタル東京」にてフランス人シェフStéphaneTranchetに師事する
2018年　第12回　アシェットデセールコンクール入賞
 同年渡仏　アルザス地方にあるミシュランビブグルマンの「Restaurant Au Trotthus」にて唯一のパティシエとしてデセールを担当
2020年7月 アングラン入社2021年4月よりスーシェフに就任

• シェフズカウンター

シェフズカウンター

シェフがお客様の目の前でデザートを仕上げるコースデザート。
毎回テーマを変え、イートインでしか味わえない繊細なデザートをご用意しております。

※完全予約制。日程等の詳細は、UN GRAINメンバーズ限定 LINEアカウントにて先行案内後、公式Facebook、Instagramにて公開しています。ご予約はお電話でお願いいたします。

• ABOUT UN GRAIN

メンバーズ会員のご案内 ‖

年会費・入会費無料でメンバーズ会員にご加入いただけます。
購入価格1,000円ごとに1ポイント加算いたします。

特典1.
不定期に開催される「シェフズカウンター」がご利用いただけます。

特典2.
会員限定で「アソルティモン プルミエ」をご購入いただけます。

その他にも、ポイントに応じてミニャルディーズのプレゼントや「シェフズカウンター」のカスタマイズも可能です。詳細は公式HPでもご紹介しております。
 https://www.ungrain.tokyo/member-ship/

UN GRAIN

UN GRAIN ‖ アン グラン

「UN GRAIN」とは、フランス語で【一粒の種】を意味します。一粒の種から大切に育てられた食材を使い、作り手の想いとともに丁寧に仕上げられた一粒のお菓子は、やがてお客さまの中で新たな気持ちの種へと生まれ変わります。それぞれのお客さまに楽しく幸せなひと時を提案させていただきながら、ゆっくりと大切に「UN GRAIN」という【一粒の種】を育てていきたいという願いを込めて名付けました。キッチン併設型のパティスリーで、イートインスペースでは季節に合わせたイベントなども行っています。

ショーケース

ミニャルディーズとは ‖

フランス語で「上品さ、可憐さ」という意味を持つ、ひとつまみサイズのお菓子のこと。一般的にフレンチでコース料理の締めくくりとして食後の飲み物とともに提供される小菓子のことを指しますがUN GRAINでは食後に限らず、家族や友人など大切な人たちと過ごすひとときにおもてなしの心を表してくれる、小さくシックなお菓子を総称して呼んでいます。

内装

UN GRAIN
東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
表参道駅B1出口より徒歩15分
TEL/FAX 03-5778-6161
営業時間 11:00〜19:00　水曜定休
※2/23（水）、3/9(水)は臨時営業いたします
www.ungrain.tokyo

■facebookで店舗のニュースを配信中
https://www.facebook.com/UN-GRAIN-1665785190331994/
■Instagram：ungrain_tokyo
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