株式会社横浜大世界、横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムのプレスリリース
～横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムで期間限定開催～
クリスマス仕様のメルティムーンに、濃厚ガトーショコラのケーキも期間限定で登場
人気のガトーショコラを使ったクリスマスケーキ「ノエル ガトーショコラ」を予約販売するほか、12月1日(土)～12月26日(水)の期間限定で「サンタハット」や「メルティムーン クリスマス」などのスペシャルメニューがカフェに登場。さらにショップでは、クリスマスギフトにおすすめのビーントゥバー・キットを数量限定で販売いたします。
■カフェで人気の濃厚ガトーショコラがクリスマスケーキに！「ノエル ガトーショコラ」
カカオがふくよかに香るビターテイストのシングルオリジンチョコレート「マダガスカル」を贅沢に使用し、しっとりと焼き上げたガトーショコラは、甘すぎず大人好みな味わい。3～4名様サイズのホールに仕立て、自慢の自家製生クリームやイチゴを使ってクリスマスらしくドレスアップしました。12月23日(日・祝)・24日(月・振休)・25日(火)の各日30個限定(要予約)、店頭でのお渡しとなります。
・ご予約用紙はHPからもダウンロード可能＜12月1日(土)公開予定＞です。
■クリスマス気分を盛り上げる期間限定メニューがカフェに登場
1) お皿の上にクリスマスカラーが広がる「メルティムーン クリスマス」
スノーボールを思わせるクリスマス仕様のメルティムーンチョコレート。あつあつのストロベリーソースをかけると、中からなめらかなピスタチオムースやサクサク食感のピスタチオフィヤンティーヌ、マスカルポーネアイスが現れます。球体チョコレートがとろけて、お皿の上が赤、白、緑で彩られる瞬間はまるでアートのよう。ムービー映えも抜群です。
2) フォンダンショコラが主役の大人かわいい「サンタハット」
サンタクロースの帽子をイメージして、濃厚フォンダンショコラの上に生クリームと真っ赤なイチゴを飾りました。当店初登場のフォンダンショコラには、ビターな味わいと力強い香りを持つシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使用。しっとり濃厚なチョコレートと、きめ細かな生クリーム、フレッシュなイチゴのマリアージュをお楽しみください。
■ビーントゥバー・キットを200個限定で近日販売。クリスマスギフトにも最適。
当店オリジナルのビーントゥバー・キット「Bean to Bar LABO ～カカオ豆から作る本格チョコレートキット～」が数量限定でショップに初登場します。カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程をご自宅で体験できるスペシャルキット。チョコレート好きな方へのクリスマスプレゼントにもおすすめです。
※写真は一例です。ナッツやドライフルーツは付属しておりません。
【ビーントゥバーとは？】
Beanとはカカオ豆、Barはチョコレートバー(板チョコレート)を意味し、カカオ豆からチョコレートを作る工程を一貫して行うことを「ビーントゥバー」と呼びます。「Bean to Bar LABO」では、ご家庭でチョコレートの製造工程を楽しむことができます。
【横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムとは】
国産チョコレートのルーツである横浜を拠点に、チョコレートの新しい楽しみ方を多角的にご提案する横浜最大のファクトリー一体型チョコレート専門店。約71.2坪(235.5m2)のゆとりある店内には、ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、ここだけのオリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを備え、さらに世界に一つのチョコレート作り体験などのワークショップも開催。「見る、味わう、体験する」のすべてが揃ったエンターテイメント空間です。
【店舗情報】
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
■所在地 ： 神奈川県横浜市中区山下町97
横浜大世界2Fフロア
■TEL ： 045-681-5588
■営業時間 ： (平日)10:00～20:00
(土日祝)10:00～20:30
■定休日 ： 年中無休
■ホームページ ： https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
■オンラインショップ(ECサイト)： https://yokohama-chocolate.jp/shop/
■Instagram： https://www.instagram.com/yokohamadaisekai/
■Twitter ： https://www.facebook.com/yokohamadaisekai/
■Facebook ： https://twitter.com/yokohamadaska
