ホクレン農業協同組合連合会のプレスリリース
ホクレン農業協同組合連合会（北海道札幌市中央区、以下ホクレン）は、“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント『北海道地チーズ博 2022』を、2022年2月11日（金・祝）から2月14日（月）まで渋谷ヒカリエにて開催しました。
本年は、「しあわせ実感、チーズ習慣」をコンセプトに、過去最多となる49の工房・メーカーから約300種の北海道地チーズが会場に集結。各出店社イチ押しの49種の地チーズからお好みの5種を選ぶ、食べ比べプレート「セレクト5」をはじめ、直売コーナーや限定コラボメニューの販売、ステージイベントなど、北海道地チーズを五感で楽しんでいただける様々なコンテンツを展開し、連日大好評のうちに幕を閉じました。
さらに、最終日には、来場者による投票企画「北海道地チーズ博総選挙 2022」の結果発表を行い、「セレクト5」の対象49種の地チーズの中から栄えある“人気No.1地チーズ”が決定しました。
- 「北海道地チーズ博 2022」公式HP ： https://jicheese.com
■来場者の投票によりNo.1が決定する「北海道地チーズ博総選挙 2022」
今年のグランプリはデザートチーズ二世古 雪花［sekka］パパイヤ＆パイナップルが受賞！
「セレクト5」で食べ比べできる北海道地チーズ・全49種を対象に、来場者の投票によって、カテゴリーごとのNo.1、さらに総合No.1となるグランプリを決定する「北海道地チーズ博総選挙 2022」を実施し、最終日のグランドフィナーレにて結果発表を行いました。
【グランプリ】 デザートチーズ二世古 雪花［sekka］パパイヤ＆パイナップル／ニセコチーズ工房
甘く濃厚ですが、ほんのりとした酸味とチーズらしい塩味もあります。ジャパンチーズアワード2016 最優秀部門賞など受賞。
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0043
＜受賞コメント＞まさか総合1位になると思わなかったので驚いています。これからもいろんなチーズ工房の方が勉強されて、新しい北海道地チーズをどんどん作っていきます。どうぞみなさんのご声援をお願いします。どうもありがとうございました。
【カテゴリトップ】
＜フレッシュ・ソフト部門＞
クリームチーズ／黒松内町特産物手づくり加工センタートワ・ヴェール
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0001
＜ハード・セミハード部門＞
鶴居プレミアムゴールド 2年熟成／鶴居村振興公社 酪楽館
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0015
＜白カビ・青カビ部門＞
ジャパンブルーおこっぺ／冨田ファーム
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0034
＜パスタフィラータ部門＞
熟モッツァレラ「ころ」／足寄町農業協同組合 あしょろチーズ工房
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0037
＜バラエティ部門＞
デザートチーズ二世古 雪花［sekka］パパイヤ＆パイナップル／ニセコチーズ工房
・URL： https://jicheese.com/producer/#p0043
＜受賞地チーズをお家でも楽しめる「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」本日より第2回販売開始！＞
チーズプロフェッショナル石川尚美さん監修の、ペアリングドリンクごとにオススメのチーズを4～5種セットにした「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」の第2回オンライン販売を、本日より期間・数量限定で開始します。
このたびの「北海道地チーズ博総選挙 2022」でグランプリに輝いたデザートチーズ二世古 雪花［sekka］パパイヤ＆パイナップルをはじめ、色々な工房・メーカーの地チーズを一度にお楽しみいただける北海道地チーズ博限定のセットです。
【概要】
・販売期間 ： 第2回 2月15日（火）～3月１日（火） ※第１回の販売時と、セット内容は同じです
・販売ページ ： 公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」
https://www.hokuren-greenplus.jp/html/page65.html
・販売内容 ： 「北海道地チーズ博 2022 限定アソートセット」ペアリングドリンク別 計7種類
＜＆コーヒーＡセット＞5,400円（税込）／＜＆コーヒーＢセット＞5,200円（税込）
＜＆ティーセット＞5,200円（税込）
＜＆白ワインセット＞5,900円（税込）
＜＆赤ワインＡセット＞6,000円（税込）／＜＆赤ワインＢセット＞5,800円（税込）
＜＆ビールセット＞5,500円（税込）
＜渋谷ヒカリエのカフェ＆レストランで、限定コラボメニュー・全15品が味わえる「至福のチーズフェスタ」好評開催中！＞
渋谷ヒカリエ6F・7Fのカフェ＆レストラン（一部店舗を除く）では、『北海道地チーズ博 2022』出店社オススメ地チーズを使用した限定コラボメニューが味わえる「至福のチーズフェスタ」を、2月27日（日）まで開催中です。北海道地チーズの魅力を、各レストランならではの料理と共にお届けします。
【概要】
開催期間：～2月27日（日） 開催時間：11:00〜21:00
※各店舗により休業または営業時間が異なる場合もあるため、事前にHP（ https://www.hikarie.jp/ ）をご確認ください。各店舗、１日のご提供数に決まりがあります。
開催場所：渋谷ヒカリエ カフェ&レストラン6F・7F（東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ）
※事前の予告なく、メニューやサービス等を変更する場合がございます。予めご了承ください。
※お客さまの安心・安全の確保を最優先に考え、マスク着用、ソーシャルディスタンス確保のお願い、館内の換気強化、定期的な清掃・消毒など感染防止対策を実施しています。
＜自由が丘「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」にて「北海道プチーズ博」好評開催中！＞
自由が丘にある北海道の酪農の魅力を発信するアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO」にて、限定メニューや限定アソートを展開する「北海道プチーズ博」を、2月28日（月）まで開催中です。
【概要】
開催期間：～2月28日（月） 開催時間：11:00～19:00
※定休日は水曜日、水曜日が祝休日の場合は翌木曜休
開催場所：MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO（東京都目黒区自由が丘１−２６ー１６ 山川ビル１・２F）
■オープニングセレモニーには、TEAM NACS 森崎博之さんが登場！「北海道の今と地チーズの魅力」を熱く語る。
オープニングセレモニーには、ホクレンアンバサダーを務めるTEAM NACS 森崎博之さんが登場。北海道農業を知り尽くしている森崎さんだからこその視点で、チーズプロフェッショナル石川尚美さんとともに「北海道の今と北海道地チーズの魅力」をテーマに、北海道地チーズの魅力を語っていただきました。
石川さんより、コロナ禍で苦境に立たされながらも「定額制でチーズの詰め合わせが送られてくる、サブスクサービスや、通販サービスを新たに始める工房もあります」と、様々な工夫をしながら生産を続けているチーズ工房の取り組みが紹介されました。森崎さんは、「チーズ工房の皆さん！この場を借りて感謝いたします。美味しいチーズを全国の皆さんに届けていただきありがとうございます！」と熱く感謝を伝えました。
また、日々の暮らしの中で習慣にしている北海道地チーズの食べ方を聞かれると、「買ったチーズを全部食べずに残し、次の日あるいは次の週にお料理に転用しています。和食にもチーズが非常にアクセントになるし、うちではチーズのことを調味料と呼んでいます。」と森崎家の食卓のお話も飛び出しました。「北海道の中でも地域によって全然違うし、工房によっても作り方が違う。北海道地チーズの個性というものを知ってほしいです。」と笑顔で締めくくりました。
【北海道地チーズとは？】
先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、風土を生かした製法で、多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ。世界的にも評価を受け、進化する。それが“北海道地チーズ”です。
| 『北海道地チーズ博2022』概要 主催：ホクレン農業協同組合連合会 後援：北海道、独立行政法人 農畜産業振興機構 協力：北海道牛乳普及協会 公式HP ： https://jicheese.com 公式instagram ： https://www.instagram.com/hokkaido_jicheese/ 一般の方からのお問い合わせ先 ： https://www.enq-plus.com/enq/jicheese/form03/ |
