株式会社フォースタイルのプレスリリース
飲食店の集客コンサルティングを手掛ける、株式会社フォースタイル（本社所在地：東京都千代田区、代表取締役：宮田真理）は、同社の運営する焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店（所在地：東京都港区）にて、焼肉ランチを開始致します。
【焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店について】
有名飲食店のコンサルティングを手掛けてきた同社のノウハウと、国分寺・銀座（GINZA SIX）で食べログ3.5以上の焼肉店を手掛ける焼肉山水の肉や技術を掛け合わせて生まれたお店です。
・コンセプト
“どうせ食うなら、うまい肉”をコンセプトに、こだわりのホルモン焼きと焼肉を無煙ロースターで提供しております。
【焼肉ランチについて】
焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店は、2018年12月3日より、ランチタイム限定の焼肉定食を販売致します。
多くのお客様から、ランチタイムにも丼ものだけでなく、お肉を焼いて食べたいとのお声をいただき、満を持してのメニューとなります。
・カルロス定食（100g） 1200円
・カルロス定食Ｗ（200g） 1500円
カルロスは、カルビとロースの間のお肉です。
・コンビ定食（カルビ＆ロース） 1500円
ランチ用の2種類のお肉が楽しめる定食です。
・特選上カルビ定食 2000円
厳選した上カルビ定食です。ディナータイムのお肉をお試しいただけるお得なメニューとなっております。
【代表メニューのご紹介】
・山水グループ名物「生タン塩」
仕入れからご提供まで冷凍を一切しない珍しい「生」のタン塩。
「厚切り」と「薄切り」の2種類をご用意。
・極上レバー焼き
山水縁の看板メニューの1つ。
ホルモンの中でも最も人気なレバーを、こだわりの仕入先から最高の鮮度で取り寄せています。
・山水縁盛り（ホルモン5種盛り）
焼肉ホルモン山水縁の特徴は、なんといってもホルモン！
仕入れと仕込みにこだわった、立派なサイズのホルモンたちを、臭いの心配がない無煙ロースターでたっぷりお楽しみください。
・ハチノス
業界の方にも絶賛いただいた一品。
大きくカットした立派なハチノスが魅力です。
食感から他のホルモンとは全く違いますので、その違いを是非一度ご賞味ください。
・ウルテ
喉の器官にある軟骨の部位。
一頭からあまり量がとれないため、希少部位となっております。
マニア度の高い珍しいホルモンですが、改良を加えてどなたにも食べやすくご提供しております。
・黒ヤン
センマイとハチノスの間の部位。
一頭からあまり量がとれないため、希少部位となっております。
外見はセンマイのようですが、中身はセンマイよりもジューシーで、ハチノスに近い食感となっております。
ビールにも、当店人気の沖縄塩トマトサワーにも、そしてライスにも相性の良いホルモンです。
【店舗案内】
焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店
〒105-0001
東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビルB1F
TEL：03-5843-8870
店舗 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13225975/
店舗 ぐるなび
https://r.gnavi.co.jp/5j57wsb10000/
【プロデュース協力：焼肉山水のご紹介】
焼肉山水ホームページ
http://www.yakiniku-sansui.com/
・焼肉山水 国分寺本店
〒185-0012
東京都国分寺市本町3-5-14 寿ビル2F
TEL：042-324-0855
店舗 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13005944/
・焼肉山水 国分寺駅ビル店
〒185-0012
東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺駅ビル9F
TEL：042-359-7778
店舗 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13010077/
・焼肉山水 銀座店
〒104-0061
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
TEL：03-6264-5529
店舗 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13206577/
【運営会社】
株式会社フォースタイル
代表取締役：宮田真理
本社所在地：東京都千代田区神田小川町1-8-3 小川町北ビル7F
コーポレートサイト：http://f-st.co.jp/
飲食店専門のコンサルティングカンパニー。
WEB媒体を活用したセールスプロモーションから、ブランディング、マーケティング支援、スペシャリテ開発、プロデュースなどを手掛けている。
