GLIONグループのプレスリリース
GLIONグループ(ジーライオングループ、所在地：兵庫県神戸市)は、同グループが運営するフレンチレストラン LA VIE 1923にて特製スイーツ“クレームダンジュ”が楽しめるホワイトデー限定コースを販売致します。
ディナーでは2022年3月9日（水）～14日（月）までの6日間『黒毛和牛 Suteki ホワイトデー』コースを、ランチではホワイトデー仕様のランチコースを販売致します。
真っ赤な苺がアクセントのクレームダンジュ
- フランス星付きレストランで修業を重ねたシェフ小西雄司が届ける“クレームダンジュ”
2022年のホワイトデーにシェフ小西雄司がご用意したのは、真っ白でふわふわなフランス生まれのチーズケーキ“クレームダンジュ”。
本場フランスのフロマージュブランを贅沢に使用したLA VIE 1923のクレームダンジュは、口に入れた瞬間のきめ細かい口どけが魅力です。
苺やブルーベリーなどのフルーツマリネの爽やかな味わいと、クランブルクッキーのサクサク感も合わさり、甘味や酸味だけでなく食感でもお楽しみ頂けます。
真っ赤なベリーのマリネがアクセントとなったクレームダンジュを、ランチ・ディナーそれぞれでご堪能頂けるプランをご用意いたしました。
- ＜Dinner＞黒毛和牛 Suteki ホワイトデーコース
56度の低温のオイルでゆっくりと火入し、旨味と肉汁を閉じ込めフレンチ流にアレンジを加えた黒毛和牛のステーキをメインに、濃厚な卵黄の旨みをとじこめたスペシャリテ「龍の卵」など、“肉フレンチ”を存分に味わえるホワイトデーコースです。
スペシャリテ「龍の卵」
| ■販売期間 2022年3月9日（水）～3月14日（月）限定 ■コース内容 ■価格 ※ご利用日の前日までにご予約ください。 |
- ＜Lunch＞Eコース【期間限定ホワイトデー仕様】
オマール海老のテルミドールやUSDAプライムビーフステーキをお楽しみ頂ける人気のランチEコースを、ホワイトカラーでリンクさせたスープ・クラムチャウダーと、デザート・クレームダンジュが楽しめるホワイトデー限定の特別仕様でご提供いたします。
ランチEコース USDAプライムビーフステーキ
| ■販売期間 2022年3月9日（水）～3月14日（月）限定 ■メニュー内 ■価格 ※ご利用日の前日までにご予約ください |
◆LA VIE 1923 https://lavie-osaka.jp/
ハワイのThe Ritz-Carlton Residences, Waikiki Beachに本店を構えるLA VIE 1923。
ランチタイムでは昨年よりフランスの家庭料理をイメージしたランチコースやアフタヌーンティーをスタート。
ディナータイムでは全てのコースに黒毛和牛を使用した肉フレンチへと昨年コンセプトをリニューアルし、フレンチでありながらフレンチでない、そんな常識を覆す”肉”にこだわり、”肉”をメインにした、”肉”フレンチのコースをご提供しております。
住所
〒552-0022 大阪市港区海岸通2-6-39
アクセス
〈電車〉Osaka Metro中央線 大阪港駅 6番出口より徒歩約5分
〈お車〉阪神高速各線 天保山出入り口から約3分（敷地内に駐車場完備）
電話番号
06-6573-3110 (10:30~22:30)
営業時間
Lunch Time 11:00〜16:00（L.O.15:00）
Dinner Time 17:30～21:00（19:00最終ご案内）
※酒類の提供は20:30まで
※まん延防止等重点措置発令の為2022年3月6日（日）まで時短営業中
定休日
月曜、火曜 その他不定休
お席
40席※半個室あり（カーテンで仕切り／ディナーのみ室料＠3000＋税サ）
喫煙／禁煙
分煙（店内禁煙、テラスにてiQOSのみ可、ステーキハウス前にて喫煙可）
※子供 可 （ハイチェアー用意有）
※サービス料10%(夜のみ)
